茅臺鎮醬香酒究竟怎麼樣？讓我來說就是好。題主之所以會問這個問題，想必是被網上一百元一件，豹子號連號鈔換購茅臺鎮醬香酒或者是電話推銷等其他的一些廣告忽悠過，所以讓你產生了對茅臺鎮醬香型白酒的不信任感。我承認當地不乏有一些商人為了利益出售劣質酒，我之所以說好，是因為我是土生土長的茅臺鎮人，現在也是一名酒廠制酒工人，我知道我們當地還是有好酒的。醬香型白酒以茅臺鎮為核心產區，又以茅臺酒為醬香酒的風向標，當地有很多酒廠都在模仿茅臺酒的外包裝，還有的甚至說自己的酒是散裝茅臺酒，你們說可能嗎？茅臺酒根本拿不出來的，你們喝的很多低端醬香白酒可能根本就不是茅臺鎮產的，只是打著茅臺鎮的標籤在外省灌裝出廠的，要想品嚐好的醬香白酒就不要貪圖小便宜，不要想著幾十塊一件還有飛天茅臺的口感。其實要想喝到好的醬香白酒在我們當地好的散酒都要至少五十塊一斤的才算是好酒，所以你們算算你們要想喝到好酒，價格最少多少？醬香型白酒之所以那麼貴是有原因的，醬香型白酒投入生產到結束需要一年時間（第一年重陽下沙到第二年重陽），需要兩次投料，七次取酒，八次發酵，九次蒸煮，從投料到成品出廠，至少五年時間。 整整30道工序，165個工藝環節，還得加上各種人工，生產費用，所以要想喝優質醬香白酒不能貪圖便宜。所以我覺得茅臺鎮醬香酒是有好酒的，關鍵是的看渠道，你要是買幾十塊一件的酒以後就別說茅臺鎮沒好酒了，你試試茅臺酒系列的酒就知道了，還有就是看人品買酒，試試我們當地的散酒，保證你幾十塊錢喝到比市場上好的多的好酒，少了花裡胡哨包裝的錢都補在酒質裡了。

做好人 釀好酒（一個土生土長的茅臺鎮制酒工人給你們的意見）

身為個人在茅臺鎮做醬香酒的從業者，說句實在話，茅臺鎮醬香酒有點亂，或者和很亂，這是實情，不必隱瞞，相信這也是很多酒友有目共睹的，看在眼裡，痛在心裡。但是酒友們也不要失望，在茅臺鎮裡，好的醬香酒還是有的，或者說口感比飛天的醬香酒甚至超過普茅口感的高階醬香美酒也確有，價格還挺實在的。

高階醬香酒

但有一點，接近茅臺口感的醬香酒價格都不會臺過便宜，在我看來至少都得在300-500，這其中的原因想必就友們都知道，而那些標著百來幾十塊的的所謂飛天口感的醬香酒你想都不用想。

言歸正傳，現在面上你能買到相對接近飛天口感的可能是珍酒了，畢竟珍酒是茅臺異地實驗的產物，但這幾年來，不知是為了擴產能還是什麼原因（我猜是所謂的資本運作下的擴張），珍酒也越老越不行了，酒質口感差了很多，這是事實，而且珍酒在我看來不是最接近的，價格也不是最便宜實惠價效比高的，那麼你可能會問到底是什麼酒，文東在這也不賣瓜子了.....散茅，作為一款無論從口感還是酒質都無限接近飛天的醬香美酒，相對平民的價格也是受多數酒友喜愛的重要原因。

散茅

那麼為什麼現在越來越多酒友開始尋求或者說更關心酒質本身，而忽略了更多的無用繁雜的外包裝？又為什麼如今越來越酒友深深體會到一瓶放心好酒的重要性紛紛摒棄虛無的包裝價值，開始需求高品質正宗的茅臺鎮散酒？

歡飲散茅中

茅臺醬香DNA 以酒會友 mtjx-dna

一直以來都有人問一個主要的問題就是：到底茅臺鎮上的醬香型白酒好不好？和茅臺酒比真的是一個天上一個地下嗎？值不值得買是不是假酒？

很久以前我也曾經專門問過一個老酒師一個問題:除了茅臺酒廠外，其它的酒廠都是按照茅臺酒廠的工藝烤酒的嗎？他很明確的回答是的，因為基本上醬香型白酒的標準再怎麼演化，它畢竟是一個傳統的釀酒工藝，這些流程都不會改變的，再說了如果是不按照茅臺酒廠的工藝走，釀造的酒沒有那個味道！所以茅臺鎮上的酒廠都能釀造茅臺酒是可以這麼說的！畢竟這個的確是一項古老的釀造工藝，要說普通醬香型白酒和茅臺酒有差距是肯定的，但是不是想象中那麼誇張！所以像茅臺鎮上的我們都是喝普通醬香坤沙酒，這個的確是沒什麼大驚小怪的茅臺鎮上的人太懂酒了，瞭解的多了自然對茅臺酒也不像外界的人那麼熱衷了！你見過有多少茅臺鎮的人去搶購茅臺酒的嗎？

但是好的醬香酒特別是按照茅臺酒廠的標準工藝釀造的醬酒，它的成本其實相對來說也不會太低的！工藝都是一模一樣的如果是偷工減料是釀造不出醬香好酒的！要想以便宜的價格買到好的醬香好酒的確不太現實，但是對於大家來說能以最合適的價格買到好的醬香純糧好酒才是最適合的！沒有那麼多天上掉餡餅的好事，但是一分錢一分貨是的確可行的！只認茅臺酒或者品牌酒從另一個層面來說，也是因為大家都是不懂酒的所以只有看品牌和價格了！

茅臺酒基本上越是接近年關越是供不應求已經成了常態化了，對於普通大眾來說喝點好酒過年親朋好友相聚一堂正常不過，茅臺酒即便是去掉了國酒的字頭，但是這個標籤是貼在了大家心頭了！盲目追求茅臺酒的確有點得不償失，普通大眾其實喝點好的高品質醬香好酒也不見得就差了！像上面我自己用常喝的口糧純糧坤沙酒和普王做了個比較，如果是不懂酒的人喝醬香酒體驗到普王的酒質覺得還不錯的，至少是作為一款茅臺股份公司旗下的中端品牌，可能該有的都會有的。但是對於我們喝了十多年醬香酒的酒齡的人來說，一百多塊錢一瓶的碎沙酒質的普王，這個酒質真的沒有我們自己喝的光瓶酒好，寡淡無味的醬香酒還是醬香嗎？所以一般來說我們不會去買王子酒這種碎沙酒質的醬酒喝，即使買我感覺現在的王子酒系列太多，至少要買價格在接近三百塊錢以上的酒質才會好些！

很多茅臺鎮的酒真的不比茅臺酒的酒質差，特別是在中低端的區間裡面，茅臺鎮的好酒太多了，茅臺酒的優勢在高階酒上這個是沒有可比性的！大家缺乏的是對它的瞭解和一個靠譜的渠道！

我一直在茅臺帶著良心從事醬香酒行業，作為醬酒人，我始終堅信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個宗旨。堅持用心釀造每一滴好酒，致力於把正宗優質的醬香好酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。