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  • 1 # 阿呆仔

    1、餐廳的照明設計 ,朝天壁燈也是一個相當好的光源。比起吊燈,它會為房間增添更多的戲劇性。光線由牆面迤邐而上,再從天花板反映而下,會讓一些地方產生陰影,你可以從繁多的樣式中選購自己所需要的。但一般而言,最常被採用的應該是膠泥制的半圓型壁燈。這種壁燈能夠任意上漆—一因此,你可以將它漆成與牆面相同的淡色,讓它隱沒於牆壁中,也可以漆上不同的顏色花紋,讓它成為房間裡的特色之—。 在起居室,可以運用不同光源的組合變化,依照自己的需要,創造出溫暖的氣氛或戲劇性的效果。最常被用來懸掛吊燈的地方通常是被用來款待賓客與家庭聚餐的用餐區間。最好是選擇那種可以調整高度的吊燈,如此一來,才能在招待朋友聚餐時,於餐桌上製造出親密的氛圍。然而,同時也必須考量它在一般時候的照明效果。 還有許多特殊的光源設計可依照所想要創造的照明效果來做選擇。小型的聚光燈與鑲嵌於天花板內的小燈泡,都可以用來突顯陳列的瓷器、盆栽植物或是你鍾愛的畫作。畫框上的夾燈也常被用來投射畫作或印刷品;而桌面與工作區則需要使用工作燈,以確保光源的充足,所以你可將它調整到直接探照於手上的角度。 2. 如何考慮餐廳的色彩佈置?就餐環境的色彩配置,對人們的就餐心理影響很大。一是食物的色彩能影響人的食慾,二是餐廳環境的色彩也能影響人們就餐時的情緒。餐廳的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來,餐廳色彩宜以明朗輕快的色調為主,最適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。這兩種色彩都有刺激食慾的功效,它們不僅能給人以溫馨感,而且能提高進餐者的興致。整體色彩搭配時,還應注意地面色調直深,牆面可用中間色調,天花板色調則淺,以增加穩重感。在不同的時間、季節及心理狀態下,人們對色彩的感受會有所變化,這時,可利用燈光來調節室內色彩氣氛,以達到利於飲食的目的。傢俱顏色較深時,可透過明快清新的淡色或藍白、綠白、紅白相間的檯布來襯托。桌面配以絨白餐具,可更具除力。例如,一個人進餐時,往往顯得乏味,可使用紅色桌布以消除孤獨感。燈具可選用白熾燈,經反光罩以柔和的橙光映照室內,形成橙黃色環境,消除死氣沉沉的低落感。冬夜,可選用燭光色彩的光源照明,或選用橙色射燈,使光線集中在餐桌上,也會產生溫暖的感覺。 3、餐廳裝點細部 正如我們在前面所言,房間裡呈現的色調、紋理與圖樣會有其一定的影響力,而這種影響力在整間屋子裡,特別是起居室,就更顯重要了。如果你使用起居室的時間以白天較多,那麼你可能會希望它看起來寬敞,感覺明亮。但是如果你白天必須出外工作,起居室多作為晚上看電視或閱讀之用,你一定喜歡讓整個起居室看起來愜意舒適,在燈光下看起來比較深沉多彩,呈現出它最美好的一面。 如果起居室的空間不大,圖案的選擇也必須小心謹慎。太過高聳的花紋牆面有外移的效果——而大塊花色的圖案比較適合用在寬闊的牆面,圖案的大小看起來會較為適中,整體的效果也最好;若是太精細的花紋,就會顯得分外煩躁。 其實,比較保險的作法是使用一般形式的圖案,例如垂直的花紋不但會讓眼睛感到愉悅,而且也可以使房間看起來高挑一些。桌布的特色就在於圖案的不斷重複。以鳶尾花的圖案為例,它葉片般的造型便有著不錯的效果。 白天時,房間裡的色調應該看起來明亮而舒服。如果房間的採光良好,可以受到許多的日照與自然光的照射,那麼,使用綠色或藍色會有新鮮明亮的感覺。但若房間面北的話,就必須運用色譜上較暖的色系——柔黃、乳黃、桃紅或粉紅。 4. 餐廳陳設應如何佈置?餐廳的陳設既要美觀,又要實用,不可信手拈來,隨意堆砌。各類裝飾用品因其就餐環境不間而不同。設定在廚房中的餐廳的裝飾,應注意與廚房內的設施相協調;設定在客廳中的餐廳的裝飾,應注意與客廳的功能和格調相統一,若餐廳為獨立型,則可按照居室整體格局設計得輕鬆浪漫一些,相對來說,裝飾獨立型餐廳時,其自由較大。 具體地講,餐廳中的軟裝飾,如桌布、餐巾及窗簾等,應儘量選用較薄的化纖類材料,因厚實的棉紡類織物,極易吸附食物氣味且不易散去,不利於餐廳環境衛生;X團泉州裝修網 認為花卉能起到調節心理、美化環境的作用,但切忌花花綠綠,使人煩燥而影響食慾。例如,在暗淡燈光的下晚宴,若採用紅、藍、緊等深色花瓶,會令人感到穩重。同樣這些花,若用子午宴時,會顯得熱烈奔放。 白色、粉色等淡色花用於晚宴,則會顯得明亮耀眼,使人興奮。瓶花與餐桌的形式亦要和諧,長方形的餐桌,瓶花的插置宜構成三角形,而圓形餐桌,瓶花的插置以構成圓形為好。 應該注意到餐廳中主要是品嚐佳餚,故不可用濃香的品種,以免干擾食品的韻味。餐廳的空間也宜用垂直綠化形式,在豎向空間上,以垂吊或掛碳等形式點綴以綠色植物。燈具造型不要太繁瑣,以方便實用的上下拉動式燈具為宜Z有時也可運用發光孔,透過柔和光線,既限定空間,又可獲得親切的光感。在隱蔽的角落,最好能安排一隻音箱,就餐時,適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲,在醫學上認為可促進人體內消化酶的分泌,促進胃的蠕動,有利於食物消化。其他的軟裝飾品,如字畫、瓷盤、壁掛等,可根據餐廳的具體情況靈活安排,用以點綴環境,但要注意不可因此喧賓奪主,以免餐廳顯得雜亂無章。 5、起居室/餐廳起居室起居室通常必須發揮幾個不同的功能,其中最常見的便是休憩、閱讀、聽音樂或看電視,然而,它也有可能是家人們吃飯,小孩寫功課,以及用來整理帳單、寫信或做裁縫的地方。起居室是家人們聚在一起之處,因此,所有的陳設都必須相當耐用。當然,這裡也經常是來訪的客人會看見的地方——家裡的公開門面——所以在佈置上也必須兼顧舒適與引人動心,更必須適當地表現出你自己的品味。 家庭餐廳巧佈置 X團泉州裝修網 首先是餐桌的選用。中餐因以筷子為主,且餐具多為圓形,所以餐桌大多選用圓形桌。近年來,西餐桌比較受青睞。長方形的西餐桌別具風格,亦富有情調,但使用這種餐桌一般應該在餐廳空間允許的情況下,就餐人員也不感到擁擠彆扭為前提。 其次,應該重視的是燈光對餐廳的氣氛和格調起著不可替代的作用,安於棚頂的小聚光燈,可以在聚餐時以彩燈的形式放射出節日的光輝,刺激用餐者的胃口,舒緩緊張的情緒,給人以愉悅的感覺。 餐廳綠化和點綴也很重要。綠化擺設,如盆栽植物、吊花等,都可以給餐廳注入生命和活力。如果就餐人數很少,餐桌比較固定,可在桌面中間放一盆(瓶)綠色賞葉類或觀莖類植物,但不宜放軒開謝頻繁的花類植物。餐廳的一角或窗臺上再適當擺放幾盆繁茂的花卉,會使餐廳生機盎然,令人胃中大開。 另外還有櫥櫃的位置。無論把餐廳定位在那裡,擺放一個大小適當的櫥櫃是必要的。櫥櫃裡擺放些酒類或其它一些不需要冷藏的飲品、食品,一方面具有裝飾效果,同時用起來也方便。櫥櫃選擇色澤較深重的為好,擺在靠牆的一個適當的位置。 條件允許的話,餐廳應該不止一處光源,色彩也可各異。但切記光彩過於雜亂會給人以不穩定不舒服的感覺。

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