手指食物是不可缺少的輔食。
一、蝦肉腸（10個月以上寶寶）
1.準備食材：鮮蝦、玉米澱粉、雞蛋
2.將蛋黃和蛋清分離，只需要蛋清。
3.鮮蝦洗淨後去皮去殼，再挑去蝦線，切成小塊。
4.把檸檬片放在蝦仁身上，醃製一會，去腥。
5.醃製好的蝦肉放入料理機中攪成蝦泥。
6.攪拌好的蝦泥放到大碗中，加入玉米澱粉。
7.加入蛋清攪拌成粘稠的狀態。
8.把蝦泥裝進裱花袋中，剪個差不多大的口。
9.將蝦泥擠到錫紙上，包好。
10.最後把蝦肉腸放到蒸鍋上，蒸熟為止。
二、山藥南瓜手指軟餅（10個月以上寶寶）
1.準備食材：山藥、南瓜、麵粉、雞蛋
2.南瓜洗淨去皮切成小塊，山藥洗淨去皮切成片。
3.山藥和南瓜放上蒸鍋上蒸熟。
4.雞蛋打散，攪拌均勻。
5.蒸熟後一起放入料理機中，加入雞蛋液攪打。
6.攪拌後放入碗中，加入麵粉，用勺子攪拌成濃稠的不滴落的糊狀。
7.把攪拌好的麵糊放入裱花袋中，剪一個小口。
8.在盤子上鋪上烘焙紙防粘，然後把麵糊擠成差不多大小的條狀。
9.涼水上鍋蒸熟。
三。鮮蝦蔬菜豆腐糕
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
材料：雞蛋1 個、鮮蝦3 只、澱粉5 克、蘆筍20 克、胡蘿蔔20 克、嫩豆腐50 克
做法：
1. 首先我們準備好需要的食材。
2. 胡蘿蔔去皮切碎，蘆筍切小碎（蘆筍要取較嫩、較新鮮的，要是老了纖維素會很多）。
3. 豆腐水開後入鍋，焯水 2 分鐘，可以去掉豆腐的豆腥味哦（要是第一次新增豆腐，需要少量嘗試且確認不會過敏後才可以新增哦）。
4. 鮮蝦去殼留肉，挑去腹部和背部的蝦線後清洗一下。
5. 蝦肉剁成泥或切的很碎。要是擔心會有腥味，可以焯熟後切碎再使用。
6. 把所有食材一起混合，再打入一個雞蛋。
7. 攪拌均勻後的狀態如圖。如果想要調味，可以在這一步加入少許鹽，加鹽僅限寶寶 1 歲以上哦。
8. 準備一個深盤，鋪上矽油紙，倒入麵糊，蓋上盤子後大火煮開，中火蒸 20 分鐘。如果沒有矽油紙，也可以用刷油的方式代替哦。
9. 蒸好後稍稍冷卻，用力的倒扣脫模就可以了。要是容器是用刷油方式脫模的話，要用勺子再外邊刮一下再脫模哦。
10. 切成適合寶寶手拿的塊狀就完成啦，大小可以自行調節。
四：寶寶版自制蝦條
材料：鮮蝦4 只、米粉100 克、玉米澱粉3 克
1. 準備好食材。
2. 鮮蝦剝皮去蝦線切碎備用。
3. 米飯加清水入攪拌機打成米糊。
4. 蝦和玉米澱粉放入攪拌機繼續攪拌。
5. 打好蝦米糊裝入裱花袋，擠成條狀，入烤箱 160 度烤 25 分鐘。具體情況最好根據自己家烤箱脾性調整。
五。香軟土豆條
材料：土豆100克、胡蘿蔔15克、小白菜葉10克、中筋麵粉10克、蛋黃1個
1. 土豆去皮，切小塊。放入輔食機內，蒸制20分鐘。
2. 起鍋燒水，水開後，先倒入胡蘿蔔焯水10分鐘，再倒入小白菜，焯水2分鐘。 »由於蔬菜的耐煮性不同，所以寶媽要分開焯水哦~
3. 焯水後，撈出冷卻至常溫，再將胡蘿蔔切小丁、小白菜葉切絲。 »寶媽可以切得再細碎點，方便寶寶咀嚼和消化~
4. 土豆蒸好後，搗碎成泥。
5. 土豆泥中依次倒入中筋麵粉、蛋黃、小白菜葉碎、胡蘿蔔丁。
6. 攪拌均勻至粘稠不易滑落狀態。
7. 裝入裱花袋，剪小口。 »寶媽可以根據寶寶的咀嚼能力來決定粗細，剪的口子越小，土豆條就越細，反之則越粗。
8. 起鍋燒水，水開後，距水面20釐米處，擠出土豆泥，用牙籤劃斷，擠完後，再煮2分鐘。 »寶媽可以根據自己寶寶的咀嚼能力來決定土豆條的長短。煮好裝盤即可~
六。雞肉蔬菜腸
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
材料：雞胸肉180克、土豆50克、胡蘿蔔25克、澱粉10克，蛋清25克（1歲以內不放蛋清）
1、準備所有食材。雞胸肉洗淨瀝去血水後，切成小塊，如果怕寶寶不喜歡肉腥味，可以滴兩滴檸檬汁來去腥。別滴太多了，很酸的。
2、土豆去皮後切成小塊兒。這個胡蘿蔔雞肉腸最出彩的地方就是加了土豆，因為土豆的澱粉含量比較高，把它跟肉餡一起攪拌，可以讓肉餡變得更順滑，蒸出來的肉腸口感不會那麼柴，還有一點軟面。
3、把切好的雞肉和土豆一起放進攪拌機裡，攪成肉餡。肉餡要攪拌得細膩些，這樣做出來的成品口感才會比較好。
4、胡蘿蔔洗淨擦絲後切成末（這樣做出來的比直接和肉餡一起放進攪拌機裡面絞出來的的口感更鬆軟，不發柴。不介意的可以直接放進去攪）
5、把攪拌好的肉餡、胡蘿蔔還有澱粉混合在一起，加入適量蛋清（加蛋清能讓肉質鮮嫩、保持水分，不放的話也是可以成功的。1歲以內的寶寶或者對蛋清過敏的寶寶就不要加了），滴入少許植物油能夠讓肉餡變得更順滑。
6、所有的餡料（12個月齡以上的寶寶可以根據口味少新增一點鹽調味）攪拌均勻（拿筷子不好拌，我通常是戴上一次性手套，直接用手抓），裝進裱花袋中。
7、裱花袋用廚房剪，剪開一個口。把肉泥勻速的擠到模具裡（我用的模具是耐高溫可食用矽膠材質，可蒸可煮，沒有模具，也可以用鋁箔紙來代替，把肉泥擠到錫紙一邊，再把錫紙捲起來。兩隻手反方向扭一扭，把封口處扭緊），用小勺抹平。
8、蓋上模具的蓋子，防止過多的水蒸氣浸入。放入蒸鍋，冷水開始計時大火蒸20分鐘。寶媽們可以根據家裡的火候來調節，蒸熟就好。
9、稍涼即可脫模食用。給寶寶吃的時候，可以切成薄片，大一點的寶寶可以直接拿著咬。
當寶寶開始搶勺子，抓食物，有很強烈想要自己吃食物的慾望之時，就可以嘗試給寶寶引進手指食物。手指食物的引入應秉持著從小到大、從軟到硬的原則。最初給寶寶較小的顆粒狀食物，然後逐漸過渡到條狀。手指食物要做的比較軟，適合寶寶吞嚥咀嚼，大小適中，方便抓握。
手指食物是不可缺少的輔食。
一、蝦肉腸（10個月以上寶寶）
1.準備食材：鮮蝦、玉米澱粉、雞蛋
2.將蛋黃和蛋清分離，只需要蛋清。
3.鮮蝦洗淨後去皮去殼，再挑去蝦線，切成小塊。
4.把檸檬片放在蝦仁身上，醃製一會，去腥。
5.醃製好的蝦肉放入料理機中攪成蝦泥。
6.攪拌好的蝦泥放到大碗中，加入玉米澱粉。
7.加入蛋清攪拌成粘稠的狀態。
8.把蝦泥裝進裱花袋中，剪個差不多大的口。
9.將蝦泥擠到錫紙上，包好。
10.最後把蝦肉腸放到蒸鍋上，蒸熟為止。
二、山藥南瓜手指軟餅（10個月以上寶寶）
1.準備食材：山藥、南瓜、麵粉、雞蛋
2.南瓜洗淨去皮切成小塊，山藥洗淨去皮切成片。
3.山藥和南瓜放上蒸鍋上蒸熟。
4.雞蛋打散，攪拌均勻。
5.蒸熟後一起放入料理機中，加入雞蛋液攪打。
6.攪拌後放入碗中，加入麵粉，用勺子攪拌成濃稠的不滴落的糊狀。
7.把攪拌好的麵糊放入裱花袋中，剪一個小口。
8.在盤子上鋪上烘焙紙防粘，然後把麵糊擠成差不多大小的條狀。
9.涼水上鍋蒸熟。
三。鮮蝦蔬菜豆腐糕
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
材料：雞蛋1 個、鮮蝦3 只、澱粉5 克、蘆筍20 克、胡蘿蔔20 克、嫩豆腐50 克
做法：
1. 首先我們準備好需要的食材。
2. 胡蘿蔔去皮切碎，蘆筍切小碎（蘆筍要取較嫩、較新鮮的，要是老了纖維素會很多）。
3. 豆腐水開後入鍋，焯水 2 分鐘，可以去掉豆腐的豆腥味哦（要是第一次新增豆腐，需要少量嘗試且確認不會過敏後才可以新增哦）。
4. 鮮蝦去殼留肉，挑去腹部和背部的蝦線後清洗一下。
5. 蝦肉剁成泥或切的很碎。要是擔心會有腥味，可以焯熟後切碎再使用。
6. 把所有食材一起混合，再打入一個雞蛋。
7. 攪拌均勻後的狀態如圖。如果想要調味，可以在這一步加入少許鹽，加鹽僅限寶寶 1 歲以上哦。
8. 準備一個深盤，鋪上矽油紙，倒入麵糊，蓋上盤子後大火煮開，中火蒸 20 分鐘。如果沒有矽油紙，也可以用刷油的方式代替哦。
9. 蒸好後稍稍冷卻，用力的倒扣脫模就可以了。要是容器是用刷油方式脫模的話，要用勺子再外邊刮一下再脫模哦。
10. 切成適合寶寶手拿的塊狀就完成啦，大小可以自行調節。
四：寶寶版自制蝦條
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
材料：鮮蝦4 只、米粉100 克、玉米澱粉3 克
做法：
1. 準備好食材。
2. 鮮蝦剝皮去蝦線切碎備用。
3. 米飯加清水入攪拌機打成米糊。
4. 蝦和玉米澱粉放入攪拌機繼續攪拌。
5. 打好蝦米糊裝入裱花袋，擠成條狀，入烤箱 160 度烤 25 分鐘。具體情況最好根據自己家烤箱脾性調整。
五。香軟土豆條
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
材料：土豆100克、胡蘿蔔15克、小白菜葉10克、中筋麵粉10克、蛋黃1個
做法：
1. 土豆去皮，切小塊。放入輔食機內，蒸制20分鐘。
2. 起鍋燒水，水開後，先倒入胡蘿蔔焯水10分鐘，再倒入小白菜，焯水2分鐘。 »由於蔬菜的耐煮性不同，所以寶媽要分開焯水哦~
3. 焯水後，撈出冷卻至常溫，再將胡蘿蔔切小丁、小白菜葉切絲。 »寶媽可以切得再細碎點，方便寶寶咀嚼和消化~
4. 土豆蒸好後，搗碎成泥。
5. 土豆泥中依次倒入中筋麵粉、蛋黃、小白菜葉碎、胡蘿蔔丁。
6. 攪拌均勻至粘稠不易滑落狀態。
7. 裝入裱花袋，剪小口。 »寶媽可以根據寶寶的咀嚼能力來決定粗細，剪的口子越小，土豆條就越細，反之則越粗。
8. 起鍋燒水，水開後，距水面20釐米處，擠出土豆泥，用牙籤劃斷，擠完後，再煮2分鐘。 »寶媽可以根據自己寶寶的咀嚼能力來決定土豆條的長短。煮好裝盤即可~
六。雞肉蔬菜腸
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
材料：雞胸肉180克、土豆50克、胡蘿蔔25克、澱粉10克，蛋清25克（1歲以內不放蛋清）
做法：
1、準備所有食材。雞胸肉洗淨瀝去血水後，切成小塊，如果怕寶寶不喜歡肉腥味，可以滴兩滴檸檬汁來去腥。別滴太多了，很酸的。
2、土豆去皮後切成小塊兒。這個胡蘿蔔雞肉腸最出彩的地方就是加了土豆，因為土豆的澱粉含量比較高，把它跟肉餡一起攪拌，可以讓肉餡變得更順滑，蒸出來的肉腸口感不會那麼柴，還有一點軟面。
3、把切好的雞肉和土豆一起放進攪拌機裡，攪成肉餡。肉餡要攪拌得細膩些，這樣做出來的成品口感才會比較好。
4、胡蘿蔔洗淨擦絲後切成末（這樣做出來的比直接和肉餡一起放進攪拌機裡面絞出來的的口感更鬆軟，不發柴。不介意的可以直接放進去攪）
5、把攪拌好的肉餡、胡蘿蔔還有澱粉混合在一起，加入適量蛋清（加蛋清能讓肉質鮮嫩、保持水分，不放的話也是可以成功的。1歲以內的寶寶或者對蛋清過敏的寶寶就不要加了），滴入少許植物油能夠讓肉餡變得更順滑。
6、所有的餡料（12個月齡以上的寶寶可以根據口味少新增一點鹽調味）攪拌均勻（拿筷子不好拌，我通常是戴上一次性手套，直接用手抓），裝進裱花袋中。
7、裱花袋用廚房剪，剪開一個口。把肉泥勻速的擠到模具裡（我用的模具是耐高溫可食用矽膠材質，可蒸可煮，沒有模具，也可以用鋁箔紙來代替，把肉泥擠到錫紙一邊，再把錫紙捲起來。兩隻手反方向扭一扭，把封口處扭緊），用小勺抹平。
8、蓋上模具的蓋子，防止過多的水蒸氣浸入。放入蒸鍋，冷水開始計時大火蒸20分鐘。寶媽們可以根據家裡的火候來調節，蒸熟就好。
9、稍涼即可脫模食用。給寶寶吃的時候，可以切成薄片，大一點的寶寶可以直接拿著咬。
當寶寶開始搶勺子，抓食物，有很強烈想要自己吃食物的慾望之時，就可以嘗試給寶寶引進手指食物。手指食物的引入應秉持著從小到大、從軟到硬的原則。最初給寶寶較小的顆粒狀食物，然後逐漸過渡到條狀。手指食物要做的比較軟，適合寶寶吞嚥咀嚼，大小適中，方便抓握。