河蜆肉營養豐富，飼養簡便，因此，可作為池塘養殖的餌料品種。

　　河蜆在體外受精，卵發育成為面盤幼蟲，在完成浮游生活階段後，開始生長貝殼，並沉到池底，將殼體埋在池底淤泥中，只將吸管伸在水中進行呼吸，攝取餌料。養河蜆的池塘，不能注入農藥和化肥水，這最容易引起河蜆的死亡。水質也不宜過分肥沃。池的底質以砂土為宜。水深保持1米左右。每畝可放養河蜆種苗60~130千克。河蜆在池塘中不能不斷繁殖，因此，第二年投放種苗可適當減少。河蜆種苗的規格為800~4000個/千克。若從外地購買蜆種，可裝入麻袋或草包中運輸，為減少途中死亡，應保持一定的溼度，也不要堆放得過厚。在放養前，應先將池水排幹，在日光下曝曬2~3周再注水。在池塘中養殖時，應投餵豆粉、麥麩或米糠，也可施雞糞或其它農家肥料。河蜆的生長率根據飼養條件而定，苗種平均重約0.11克，飼養1個半月可增重4倍，達0.45克;3個月可達0.91克;4~4.5個月可達2.25克;5~6月可達4克，7~7.5個月可達5.4克，體重相當於原苗種的50倍，這時即可採捕。

　　起捕河蜆時，可採用帶網的鐵耙，捕起後再用鐵篩分出大小，將較小的個體仍放回原池繼續飼養。

　　河蜆也可與鰱、鱅、草魚混養，但不能與青魚、鯉魚混養。

　　經過粉碎的河蜆是黃鱔的好餌料，小河蜆可直接投餵。

　　蜆子的生態習性

　　河蜆生活在底質為砂、砂泥或泥砂的江河、湖泊、池沼、溝渠中,以通海江河的鹹淡水交匯處分佈密度較大;營穴居生活,穴居深度2~5cm。水溫低於5攝氏度時,停止攝食;高於32攝氏度時,可能死亡;適宜生長水溫為9~32攝氏度。河蜆雜食性,攝食底棲藻類、浮游生物和有機碎屑等,以鰓過濾的方式取食。河蜆3月齡殼長1.1~1.2cm達性成熟,雄雌異體偶有雄雌同體,分批成熟、分批產卵型別,體外受精。

　　在福建的生殖期為1~12月,以7~8月為盛期;在江蘇以6月上旬至9月下旬為盛期。在適宜孵化的條件下,受精卵的胚體在擔輪幼體期之後脫膜,此時體長200Lm;脫膜後進入面盤幼體期,期間營浮游生活;結束浮游生活後沉入水底,再經15~30d的發育,變態為針尖狀的幼蜆,開始埋棲生活,這時把殼體埋在泥砂中,只露出水管進行呼吸和攝食、排洩。

　　河蜆對重金屬的富集

　　由於河蜆具有分佈廣泛、個體較大、生活史較長、不主動攝取食物、容易採集等特點,同時由於河蜆是一種濾食性的動物,以水中的浮游生物如矽藻、綠藻、原生動物、輪蟲等為食料,對毒物有很高的濃縮係數,能直接反映水體的重金屬汙染,被認為是非常適於作為水生生態毒理學上的重金屬汙染生物指示物。

　　蜆子的形態特徵

　　河蜆Corbiculafluminea,俗稱沙蜊、蜊潦,瓣腮綱Lame-llibranchia、真瓣鰓目Eulamellibranchia、異齒亞目Heterodonta、蜆科Corbiculidae、蜆屬Corbicula,雙殼綱的一科，廣泛分佈於除南極洲外各大洲水域。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅硬殼長約28mm,，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具有同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、後側齒各1枚，右殼有前、後側齒各2枚,側齒上端呈鋸齒狀。足大,呈舌狀。雌雄異體或同體。成熟的卵子或精子排入水中受精,發育成幼蜆後沉入水底，營底棲生活。約3個月可發育成熟。亦有卵胎生的種類。生長於淡水水域內。肉味鮮美，營養價值高，可供食用，亦可入藥，是魚類、水禽的天然餌料。

　　蜆子的營養價值

　　1、提高免疫力：蜆子含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

　　2、壯陽壯腰：蜆子可生精助育，強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。

　　3、利尿消腫：蜆子能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，具有利尿、消水腫的作用。可用於治療全身水腫，小便不利等。

　　4、祛脂降壓：蜆子能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　5、利造血、護肝：蜆子所含的微量元素鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好的效果。

　　蜆子的家常做法

　　一、辣炒蜆子

　　材料：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量

　　做法：

　　1、準備：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量;

　　2、熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖;

　　3、放入蜆子大火迅速翻炒;

　　4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了。

　　二、蔥油蜆子

　　材料：蜆子600克、醬油適量、香蔥適量

　　做法：

　　1、蜆子用淡鹽水浸泡半天，去沙洗淨待用;

　　2、冷水鍋中放入薑片燒開，滴少許料酒;

　　3、將蜆子倒入，這時可以準備個篩網，看見剛一張口的蜆子就馬上取出;

　　4、澆上適量的醬油，撒入香菜末，最後用熱油澆上攪拌均勻即可。

卵發育成為面盤幼蟲，在完成浮游生活階段後，開始生長貝殼，將殼體埋在池底淤泥中，只將吸管伸在水中進行呼吸，攝取餌料。養河蜆的池塘，不能注入農藥和化肥水，這最容易引起河蜆的死亡。2、水質也不宜過分肥沃。池的底質以砂土為宜。水深保持1米左右。每畝可放養河蜆種苗60~130千克。河蜆在池塘中不能不斷繁殖，第二年投放種苗可適當減少。河蜆種苗的規格為800~4000個/千克。可裝入麻袋或草包中運輸，為減少途中死亡，應保持一定的溼度，也不要堆放得過厚。在放養前，應先將池水排幹，在日光下曝曬2~3周再注水。在池塘中養殖時，應投餵豆粉、麥麩或米糠，也可施雞糞或其它農家肥料。4、河蜆的生長率根據飼養條件而定，苗種平均重約0.11克，飼養1個半月可增重4倍，體重相當於原苗種的50倍，這時即可採捕。可採用帶網的鐵耙，捕起後再用鐵篩分出大小，將較小的個體仍放回原池繼續飼養。河蜆也可與鰱、鱅、草魚混養，但不能與青魚、鯉魚混養。經過粉碎的河蜆是黃鱔的好餌料，小河蜆可直接投餵。1、河蜆養殖既適合於湖泊大、中型水面放流增殖，也適合於小型水面或者池塘投飼、投肥養殖。養殖河蜆成本低、產量高，易捕撈，可以當年放養當年收穫，經濟效益顯著河蜆肉味鮮美，除鮮食外。