大蒜要高產需要多方面的配合，主要來看，施肥與農藥是重要的方面，如何正確施肥與噴藥呢？

一、種植大蒜的時候怎麼樣施肥才能高產？

根據大蒜本身特點，它生長中需要的肥料比較多，但是它自己吸收肥料的能力卻比較弱。因此我們在種植大蒜前期，就要施足夠的腐熟的農家肥，一般以每畝施農家肥4600公斤加複合肥50公斤一起使用。

而且最好在加上一些微量元素肥，比如鈣肥、硫肥等等。由於大蒜在生長幼苗期本身吸收養分比較弱，因此到了播種以後的70天左右就要進行追肥。以每畝施腐熟農家肥1000公斤＋硫酸鉀3公斤進行追肥，以促進幼苗生長和莖葉的粗壯生長。

其次到了大蒜花芽繼續分化，逐漸進入花莖生長期，而且這時候大蒜蒜頭也開始增大，這時候要施足速效性鉀肥、氮肥10公斤左右，這樣可以促進大蒜蒜薹生長。隨後在大蒜整個蒜頭膨大期間時間是比較長的，我們在這個時候也要進行追肥。最高施氮磷鉀複合肥5公斤左右/畝，如果單純施加氮肥，不要施肥過多，以免出現返青現象。

最後到了大蒜薹採收前的追肥。由於到了大蒜蒜薹採收以後再進行追肥，那麼這時候比較容易引起大蒜肥效過大，容易出現返青，從而使大蒜葉子變得肥大、深綠。因此最好在蒜薹採收前進行追肥，可以適當追施一些腐熟的人尿糞肥，進一步促進蒜薹以及蒜頭的膨大和生長。

對於我們種植大蒜而言，到了蒜薹收穫以後的20天左右就開始進行收蒜工作。而我們在追肥的過程中要注意，大蒜屬於比較耐肥的作物。因此基肥一定要施足，到了春季依然要進行適當的追肥。特別是蒜頭膨大期要適當追施鉀肥，前期保證葉片生長就多施氮肥，而蒜薹生長期就是施氮磷鉀複合肥能夠更快促進蒜薹生長。

二、大蒜如何噴藥促高產？

在山東的大蒜生產區越冬的大蒜苗生長越健壯，第2年就返青早，容易形成高產。因此，大蒜冬前培育抗凍的壯苗是爭取大蒜高產的一步。

一般在日氣溫不低於10度的時候，時間在大雪節氣至立冬前後，選擇晴天上午。進行葉面噴灑自配的套餐肥，可用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+天達2116細胞膜穩態劑+有機矽農藥增效劑，進行整株噴灑，可減緩大蒜受到嚴寒的威脅，減輕凍害而引發的病害。或者直接噴灑成品的“大蒜套餐”。

噴灑農藥

第2遍噴灑的時間一般安排在春節過後，視天氣情況，白天氣溫只要是高於10度，天氣晴朗，就可進行噴灑大蒜套餐肥，這一遍，主要是預防春節過後，倒春寒對大蒜造成危害，根據這幾年觀察，春季“倒春寒”，或大或小几乎年年都會到訪，北方的冷空氣帶來了大風降溫，甚至有雨雪天氣，原本晴朗，氣溫逐漸升高的春天，大蒜開始返青，被不定時的倒春寒一攪和，大蒜苗開始“暈了”。有可能因此，出現凍傷，凍壞大蒜苗，引發大蒜的各種病害，給大蒜的生產形成不利的一面。這一遍可用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+天達2116細胞膜穩態劑+吡唑醚菌酯+800倍液甲基託布津。

大蒜噴灑第3遍，一般選擇在大蒜抽薹前期，大蒜薹剛長出小尾巴4指長，即可進行噴灑，這次噴灑和往次不同，此時大蒜頭，開始進入膨大期，因此應加入大蒜膨大素之類的藥品比較好。此時仍然使用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+大蒜膨大型天達2116兩袋+800倍液中生菌素+600倍液加基託布津。輔助大蒜增強生長勢，延長葉片的功能期，在拔完蒜薹之後，可酌情再噴灑一遍。

大蒜透過葉片噴灑的肥料，藥物，生長調節劑等，只是對大蒜起到輔助增產的作用，大蒜增產必須有充足的底肥，合理的澆水，根部施肥，合理的病蟲害防治等措施，才有可能達到增產增收的目的。

作為以往種植大蒜高產的經驗來講，想要自己的大蒜高產高質量，首先要做到以下幾種：首先要選擇優良品種，還要選擇最佳時間季節播種，整地施肥、播種蓋膜、最後到種植後的管理、再到後期病蟲害的防治措施、最終到最佳時間收穫，這幾點非常關鍵：以下為您詳細介紹：

一、選擇優良品種。選擇外皮稍帶紫紅色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味濃，品質好，屬於有薹種。生長健壯，耐寒性強，抽薹率高，耐貯藏，適於秋栽。

　　二、適期播種。大蒜必須適期播種，過早，出苗率低，且易出現復瓣蒜；過遲，冬前生育期短，幼苗太小，易受凍害，且影響大蒜產量及品質。

　　三、整地施肥。大蒜對土壤的適應性比較廣泛，沙壤、壤土和夜潮地都可以，但以有機質豐富、土層深厚、排水良好的微酸性沙質土壤為好。在這樣的土壤上種植大蒜，根系發達，返青早，抽薹早，蒜頭大，而且辣味濃香，起蒜容易。精細整地，增施有機肥，對提高大蒜產量改善品質具有重要意義。種植大蒜的地塊需要深翻細耙，以增加土壤的通透性，有利於土壤微生物的活動和土壤養份的轉化，有利於根系的發展和鱗莖肥大。上茬作物收穫後要及早耕翻曬壟，耕地深翻20～30釐米。由於覆蓋地膜，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前應結合整地一次性施足底肥，每畝地施優質圈肥5000公斤，餅肥80公斤，氮、磷、鉀三元複合肥40公斤，硫酸鋅1.5公斤。

　　四、播種蓋膜。選擇個頭大、蒜瓣大而整齊、蒜瓣硬實、顏色潔白而新鮮的蒜頭作種。一般要求蒜瓣百粒重400克以上，當地溫穩定在18～19℃，即可播種，這樣到越冬時蒜苗高可達25釐米以上，有利於安全越冬。播種要求行距在15釐米左右，株距掌握在6～8釐米，開溝深度為10釐米，將種瓣排在溝中，並使其保持直立，每畝地密度掌握在40000～50000株，然後蓋土覆膜。覆膜時，要求地膜在畦面上平展而無皺褶，地膜下面無空隙，使地膜緊貼畦面，以免滋生雜草當大蒜出苗50%以上時進行破膜，破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1釐米左右。

　　五、田間管理。播種後應立即澆一次透水，出齊苗後澆第2次水，土壤封凍前澆一次防凍水。數天後覆蓋草簾或玉米秸稈，防寒防旱，保證蒜苗安全越冬。“春分”前後應及時清除地面覆蓋物並選晴朗溫暖天氣澆水，促進蒜苗及早返青生長。4月初～4月底根據墒情澆一次發棵水、隨水追肥2～3次，一般畝追施尿素15公斤，採薹前3～4天停止澆水。蒜薹收穫後應經常保持土壤溼潤，促進蒜頭迅速增大，直至收穫前2～3天停止澆水。

　　六、病蟲害防治。當蒜苗長到2葉1心時，用高效氯氰菊酯等高效低毒農藥防治蒜薊馬和蒜蠅等害蟲。3月中旬注意防治蒜蛆、蒜螟，用藥同上。用50%多黴靈或65%甲黴靈1000倍液防治大蒜葉枯病。

七、適時收穫。我省中南部地區，一般天氣條件下，地膜大蒜在5月中下旬收穫。這時植株葉片大部分已經枯乾，假莖變軟，為採收的最佳時期，可抓住有利時機和較高的行情及時出售鮮蒜，如行情不好，可晾乾後在錯季出售幹蒜或在冬季生產蒜黃。

希望以上能夠幫助到您