小蒸箱應該怎麼保養？

　　（1）儘量使用純淨水，其他水質加熱後會產生水垢，影響機器加熱效率，縮短加熱器壽命。

　　（2）定期除垢，機器顯示除垢提示時，按說明書或除垢劑使用方法使用除垢劑或食品級檸檬酸除垢。除垢劑可以購買，很便捷。

　　（3）每次使用無孔接油盤，使用完機器後都要及時清潔一下，要不然後期很難清潔。

　　小蒸箱的正常使用流程是什麼？

　　（1）蒸箱工作前，先取出水箱注入純淨水（最好使用純淨水以免水垢積攢後損壞機器），加水至相應水位刻度線，然後再將水箱放入水箱卡槽處。

　　（2）在使用蒸盤前要在內膽中的側支架底層插入接油盤。

　　（3）蒸箱啟動開關，選擇所需烹飪模式，設定烹飪溫度和烹飪時間，確認後並開始烹飪。

　　（4）蒸箱到達設定溫度後，將切配好的食材放入蒸箱內進行烹飪。

　　（5）烹飪結束後，開啟箱門時站在一側，避免露出的蒸汽燙傷，待蒸汽散盡，將食物取出。

　　（6）使用結束後，待內膽冷卻後將內膽和外殼清潔乾淨，關上蒸箱門前，確保內膽已完全乾透。

　　（7）蒸箱不使用的時候，確認蒸箱處於關閉狀態。

　　小蒸箱內異味怎麼處理？

　　建議每次使用完後，開啟蒸箱門，讓蒸箱內的水蒸氣散盡，並用吸水海綿清理蒸箱內的積水。若仍然覺得有味道，可在水箱內放一些檸檬水，讓蒸箱工作一段時間進行去除。