1、要因地制宜發展養鵝生產。鵝是草食性水禽，能充分消化和利用青綠飼料中的營養物質；鵝非常喜歡乾淨，喜歡在水中嬉戲，且只有在水中才有利於其交配活動的順利進行，沒有水面供其洗浴或水質汙染嚴重都會影響其健康、生產和繁殖。因此養鵝生產必須結合當地自然環境條件，在水源充足、青草資源豐富的條件下適度發展。有些地區水源缺乏，卻盲目大量養鵝，這樣很難滿足鵝的生理需要，也就很難獲得理想的生產效果。有的養殖戶在院內修建一個小的水池作為鵝的水上運動場所，這對於小規模生產仔鵝來說是可行的，但對於種鵝或大規模的仔鵝生產則不一定適合。如果不經常換水或消毒次數少，出現水質惡化，勢必會影響鵝洗浴的積極性，也容易使鵝相互傳播疾病，造成一定的經濟損失。
2、引種和種質問題。一個地區飼養什麼樣的品種合適以及種質的優劣是關係到養鵝生產成敗的關鍵。目前，中國養鵝主要利用產品是肉用仔鵝，另外是毛絨。中國鵝的品種型別比較多，不僅在體型、外貌方面有差異，在生長速度、產蛋效能、毛絨質量和產量方面也有明顯差別。一般而言，體型大的鵝種其繁殖效能多數比較低，生長速度較快，而產蛋多的鵝種其體重則較小，生長速度較慢。根據目前養鵝的產品主要利用方向，四川白鵝、揚州白鵝、皖西白鵝是比較適合我省飼養的鵝種，他們都屬於中型鵝，產蛋效能比較好，仔鵝早期生長速度比較快，在良好的飼養條件下１０周齡前後其體重可以超過３千克。在生產中也有采用雜交模式進行的，不僅能夠降低鵝苗的成本，而且表現了雜交優勢。不足之處在於有時由於種鵝的體重差別較大，配種的成功率相對較低，需要採取綜合措施加以調整。
3、育雛是關鍵。雛鵝體溫調節機能不健全，對外界環境變化的適應力較差，抗病力較弱，必須加以精心的飼養管理和採取必要的措施使鵝群健康生長。首先要提供適宜的育雛環境。適宜的溫、溼度和飼養密度是提高育雛成活率的關鍵因素之一。高溫高溼容易引起病菌大量繁殖，造成雛鵝發病率上升；大群飼養時要分割成小群，以免打堆時壓死、壓傷；同時注意通風換氣，以保持舍內空氣新鮮，並注意防止賊風。其次要精心合理地飼養管理。雛鵝開食前要先飲水，最好加適量的多維或葡萄糖等，增強抵抗力；飼餵要根據多餐少食的原則，先喂精料後喂青飼料，既避免挑食又滿足雛鵝對營養的需要。
4、衛生防疫問題要引起高度重視。鵝的抗病力強是相對的，在一家一戶分散的小規模飼養過程中，其疾病很少發生。在規模化生產條件下由於飼養密度增大，造成其生活環境惡化，加之鵝群相互爭鬥次數增加、飲水和採食的不自由，導致鵝群抗病力嚴重降低。所以我們要做好鵝病的防治工作，堅持消毒和防疫相結合的原則，減少不必要的經濟損失。 三、建立現代化大型養鵝場，在場地選擇上十分重要，首要條件要有利於衛生防疫，交通方便，水源充足，水質良好，電源方便。通常場地應遠離鐵路和旅遊勝地，火車和旅客來往頻繁，容易傳播病原，同時場地的地勢要有利於防澇排水、汙水處理及排放，以利環境保護，場地的周圍及空間應無有毒有害物質及空氣汙染，確保安全生產。場內建築物協佈局要周密策劃，生產區和生活區要嚴格劃分，而且要有相當距離，彼此間應用圍牆隔離，嚴防閒雜人員隨意進出，傳播病原。
1、要因地制宜發展養鵝生產。鵝是草食性水禽，能充分消化和利用青綠飼料中的營養物質；鵝非常喜歡乾淨，喜歡在水中嬉戲，且只有在水中才有利於其交配活動的順利進行，沒有水面供其洗浴或水質汙染嚴重都會影響其健康、生產和繁殖。因此養鵝生產必須結合當地自然環境條件，在水源充足、青草資源豐富的條件下適度發展。有些地區水源缺乏，卻盲目大量養鵝，這樣很難滿足鵝的生理需要，也就很難獲得理想的生產效果。有的養殖戶在院內修建一個小的水池作為鵝的水上運動場所，這對於小規模生產仔鵝來說是可行的，但對於種鵝或大規模的仔鵝生產則不一定適合。如果不經常換水或消毒次數少，出現水質惡化，勢必會影響鵝洗浴的積極性，也容易使鵝相互傳播疾病，造成一定的經濟損失。
2、引種和種質問題。一個地區飼養什麼樣的品種合適以及種質的優劣是關係到養鵝生產成敗的關鍵。目前，中國養鵝主要利用產品是肉用仔鵝，另外是毛絨。中國鵝的品種型別比較多，不僅在體型、外貌方面有差異，在生長速度、產蛋效能、毛絨質量和產量方面也有明顯差別。一般而言，體型大的鵝種其繁殖效能多數比較低，生長速度較快，而產蛋多的鵝種其體重則較小，生長速度較慢。根據目前養鵝的產品主要利用方向，四川白鵝、揚州白鵝、皖西白鵝是比較適合我省飼養的鵝種，他們都屬於中型鵝，產蛋效能比較好，仔鵝早期生長速度比較快，在良好的飼養條件下１０周齡前後其體重可以超過３千克。在生產中也有采用雜交模式進行的，不僅能夠降低鵝苗的成本，而且表現了雜交優勢。不足之處在於有時由於種鵝的體重差別較大，配種的成功率相對較低，需要採取綜合措施加以調整。
3、育雛是關鍵。雛鵝體溫調節機能不健全，對外界環境變化的適應力較差，抗病力較弱，必須加以精心的飼養管理和採取必要的措施使鵝群健康生長。首先要提供適宜的育雛環境。適宜的溫、溼度和飼養密度是提高育雛成活率的關鍵因素之一。高溫高溼容易引起病菌大量繁殖，造成雛鵝發病率上升；大群飼養時要分割成小群，以免打堆時壓死、壓傷；同時注意通風換氣，以保持舍內空氣新鮮，並注意防止賊風。其次要精心合理地飼養管理。雛鵝開食前要先飲水，最好加適量的多維或葡萄糖等，增強抵抗力；飼餵要根據多餐少食的原則，先喂精料後喂青飼料，既避免挑食又滿足雛鵝對營養的需要。
4、衛生防疫問題要引起高度重視。鵝的抗病力強是相對的，在一家一戶分散的小規模飼養過程中，其疾病很少發生。在規模化生產條件下由於飼養密度增大，造成其生活環境惡化，加之鵝群相互爭鬥次數增加、飲水和採食的不自由，導致鵝群抗病力嚴重降低。所以我們要做好鵝病的防治工作，堅持消毒和防疫相結合的原則，減少不必要的經濟損失。 三、建立現代化大型養鵝場，在場地選擇上十分重要，首要條件要有利於衛生防疫，交通方便，水源充足，水質良好，電源方便。通常場地應遠離鐵路和旅遊勝地，火車和旅客來往頻繁，容易傳播病原，同時場地的地勢要有利於防澇排水、汙水處理及排放，以利環境保護，場地的周圍及空間應無有毒有害物質及空氣汙染，確保安全生產。場內建築物協佈局要周密策劃，生產區和生活區要嚴格劃分，而且要有相當距離，彼此間應用圍牆隔離，嚴防閒雜人員隨意進出，傳播病原。