1、雛鵝期管理

一個月內的破殼幼鵝便是雛鵝，雛鵝管理對鵝的整體發展是非常重要的。如果是從外購買雛鵝的話，那麼首先我們要進行分群工作，根據雛鵝的大小、進食能力等合理分群，避免出現大欺小現象。然後做好飼餵工作，保證有充足的營養與飲水。然後因為雛鵝的自我調節能力是比較差的，所以我們還要注意做好保溫衛生工作，在前半個月的時候要加強保溫，避免影響雛鵝生長。

2、仔鵝期管理

仔鵝是指的1-2月內的小鵝，這個時期，鵝的生長能力與適應能力逐漸加強。也是鵝整體發育最快最重要的時期。仔鵝的每天的增重量會逐漸加快，然後產生脂肪。因此在仔鵝期，我們要做好放牧工作，促使鵝多多運動，加強鍛鍊。每次在放牧回來之後，要注意及時補飼。如果需要留種的，那麼要根據仔鵝的生長能力、體型等各方面進行分開飼養。

3、育成期管理

鵝的育成期管理也是非常重要的，尤其是在飼養後備種鵝的時候。因為商品鵝一般在10個星期左右的時候便可出欄上市。所以在育成期的時候，我們要注意控制好飼餵量，不可讓鵝過肥，不可根據商品鵝的飼養方法進行飼養。要適當控制好飼餵量，保證育成期鵝的整體發展。其中尤其是生殖部位的發育，保證鵝後期的產量，提高產蛋率。

4、產蛋期管理

鵝在進入產蛋期之後，消耗的營養是非常大的。其中尤其是蛋白、磷鈣等營養物質，都會隨著鵝蛋而流失出鵝的體內。因此我們為了提高產蛋率，首先要保證種鵝有著充足的飼料，補充營養。在進入產蛋期之後，我們要適當提高飼料質量與飼餵次數，每天飼餵大約3次左右。根據鵝糞等情況合理進行補料，保證鵝正常生長。