夏秋水蘿蔔生長期短、效益高。對調節蔬菜淡季具有重要意義。一般從種植到採收60天左右。而秋季種植的蘿蔔則生長期長、產量高，栽培相對簡單。
一 、品種選擇
越夏蘿蔔生長在酷暑高溫季節，且時常有暴雨侵襲，病蟲害嚴重，故必須選擇抗熱、抗病蟲能力強、不易空心、生育期短的早熟品種，如天寶1號、四季青、魯蘿蔔l號、魯蘿蔔3號、夏抗40等。具體品種特性簡介如下：
1、天寶1號 為越夏栽培品種，該品種抗熱性強，耐高溫，抗病豐產，肉質根短，圓筒形，長16 cm，橫徑9 cm，生長期40天左右，單根重5009上下，666.7m2產量可達4000-5000 kg，皮大紅色，肉白色，兗州地區5-8月份均可播種。
2、天寶抗熱王 為越夏栽培品種，該品種抗熱性強，37℃以下可正常生長，抗病豐產，肉質根短，圓筒形，皮深綠色，肉白色，長15 cm．橫徑8 cm，生長期50天左右，單根重4009上下，666.7m2產量可達3000-4000kg，兗州地區5-8月份均可播種。
3、四季青早熟品種，全生長期45天，葉叢小，半直立，肉質根圓柱形，約三分之二露出地面，上部皮青綠色，下部白色，單根重5009左右，味甜質脆，品質佳，株行距15cm×30 cm，666.7m2產3000 kg。兗州地區5-8月份均可播種。
4、魯蘿蔔1號為秋季栽培品種，葉簇小，半直立，花葉，葉深綠色。肉質根長圓形，大部分露出地面，皮深綠色。肉質翠綠，質地結實，味甜稍帶辣味，品質好。耐貯存，抗病毒病、霜黴病，生長期80天左右。單根重500-7009。兗州地區7月中下旬至8月底均可播種。
5、魯蘿蔔3號 為秋季栽培品種 ，葉叢偏直立，淺裂葉，色深綠，葉柄葉脈呈紅色。肉質根卵圓形，皮鮮紅色，肉質白色、細嫩。單株肉質根重13009左右。熟食風味好，水分中等，口感甜面，纖維少。抗病能力強，較耐貯藏，產量高，一般666.7m2產5000 kg以上。兗州地區7月中下旬至8月底均可播種。
6、濰縣青為秋季栽培品種，葉花葉型，每葉有裂葉8-10對，葉色深綠。肉質根均呈圓柱形，地上部佔全長四分之三，為青綠色，地下部佔四分之一，為白色。大纓蘿蔔生長勢較強，根形直立，表皮光滑鮮嫩，潔淨美觀、肉質白綠色，質松味淡，辣味輕，一般666.7m2產量5000kg以上。兗州地區7月中下旬至8月底均可播種。
二、整地施肥
夏秋蘿蔔栽培地塊要求能灌能排，防止雨澇水淹；土壤應疏鬆、通透、肥沃；前茬忌十字花科蔬菜。施肥以基肥為主、追肥為輔，基肥每666.7m2施腐熟有機肥3000—4000kg、鉀肥15 kg、氮磷鉀複合肥30～40 kg、硼砂2—3 kg，充分混合後施人土壤。採用起壟栽培，且壟不宜過長，以20-30 m為宜，以防田間積水和澆水不勻。一般可按55-60 cm間距扶壟，壟頂寬25 cm、壟高20 cm，也可做半高畦。
三、播期
越夏早秋栽培蘿蔔時，可根據夏秋淡季市場需求，從5月下旬至7月份分批播種。秋栽培則在8月上旬至8月底均可播種。
四、播種
播種方式有點播和撒播兩種，可根據種植方式和品種型別合理選擇。一般666.7m2用種500-7509。大型品種應點播，株距30cm，播種穴要淺，播後用細土蓋種；小型品種可撒播，間苗後保持20 cm左右的株距。播種後用遮陽網覆蓋畦面，以起到防曬降溫、防暴雨沖刷、減少肥水流失等作用。齊苗後要及時揭除遮陽網，以免壓苗或造成幼苗細弱。幼苗期必須早間苗、晚定苗。幼苗出土後生長迅速，在幼苗長出l—2片葉和3～4片葉時分別間苗1次，幼苗長至5,--6葉期定苗。
夏秋水蘿蔔生長期短、效益高。對調節蔬菜淡季具有重要意義。一般從種植到採收60天左右。而秋季種植的蘿蔔則生長期長、產量高，栽培相對簡單。
一 、品種選擇
越夏蘿蔔生長在酷暑高溫季節，且時常有暴雨侵襲，病蟲害嚴重，故必須選擇抗熱、抗病蟲能力強、不易空心、生育期短的早熟品種，如天寶1號、四季青、魯蘿蔔l號、魯蘿蔔3號、夏抗40等。具體品種特性簡介如下：
1、天寶1號 為越夏栽培品種，該品種抗熱性強，耐高溫，抗病豐產，肉質根短，圓筒形，長16 cm，橫徑9 cm，生長期40天左右，單根重5009上下，666.7m2產量可達4000-5000 kg，皮大紅色，肉白色，兗州地區5-8月份均可播種。
2、天寶抗熱王 為越夏栽培品種，該品種抗熱性強，37℃以下可正常生長，抗病豐產，肉質根短，圓筒形，皮深綠色，肉白色，長15 cm．橫徑8 cm，生長期50天左右，單根重4009上下，666.7m2產量可達3000-4000kg，兗州地區5-8月份均可播種。
3、四季青早熟品種，全生長期45天，葉叢小，半直立，肉質根圓柱形，約三分之二露出地面，上部皮青綠色，下部白色，單根重5009左右，味甜質脆，品質佳，株行距15cm×30 cm，666.7m2產3000 kg。兗州地區5-8月份均可播種。
4、魯蘿蔔1號為秋季栽培品種，葉簇小，半直立，花葉，葉深綠色。肉質根長圓形，大部分露出地面，皮深綠色。肉質翠綠，質地結實，味甜稍帶辣味，品質好。耐貯存，抗病毒病、霜黴病，生長期80天左右。單根重500-7009。兗州地區7月中下旬至8月底均可播種。
5、魯蘿蔔3號 為秋季栽培品種 ，葉叢偏直立，淺裂葉，色深綠，葉柄葉脈呈紅色。肉質根卵圓形，皮鮮紅色，肉質白色、細嫩。單株肉質根重13009左右。熟食風味好，水分中等，口感甜面，纖維少。抗病能力強，較耐貯藏，產量高，一般666.7m2產5000 kg以上。兗州地區7月中下旬至8月底均可播種。
6、濰縣青為秋季栽培品種，葉花葉型，每葉有裂葉8-10對，葉色深綠。肉質根均呈圓柱形，地上部佔全長四分之三，為青綠色，地下部佔四分之一，為白色。大纓蘿蔔生長勢較強，根形直立，表皮光滑鮮嫩，潔淨美觀、肉質白綠色，質松味淡，辣味輕，一般666.7m2產量5000kg以上。兗州地區7月中下旬至8月底均可播種。
二、整地施肥
夏秋蘿蔔栽培地塊要求能灌能排，防止雨澇水淹；土壤應疏鬆、通透、肥沃；前茬忌十字花科蔬菜。施肥以基肥為主、追肥為輔，基肥每666.7m2施腐熟有機肥3000—4000kg、鉀肥15 kg、氮磷鉀複合肥30～40 kg、硼砂2—3 kg，充分混合後施人土壤。採用起壟栽培，且壟不宜過長，以20-30 m為宜，以防田間積水和澆水不勻。一般可按55-60 cm間距扶壟，壟頂寬25 cm、壟高20 cm，也可做半高畦。
三、播期
越夏早秋栽培蘿蔔時，可根據夏秋淡季市場需求，從5月下旬至7月份分批播種。秋栽培則在8月上旬至8月底均可播種。
四、播種
播種方式有點播和撒播兩種，可根據種植方式和品種型別合理選擇。一般666.7m2用種500-7509。大型品種應點播，株距30cm，播種穴要淺，播後用細土蓋種；小型品種可撒播，間苗後保持20 cm左右的株距。播種後用遮陽網覆蓋畦面，以起到防曬降溫、防暴雨沖刷、減少肥水流失等作用。齊苗後要及時揭除遮陽網，以免壓苗或造成幼苗細弱。幼苗期必須早間苗、晚定苗。幼苗出土後生長迅速，在幼苗長出l—2片葉和3～4片葉時分別間苗1次，幼苗長至5,--6葉期定苗。