“一粒入土，萬粒歸倉”。那麼，農作物是吃什麼養料長大的呢？人們透過反覆研究發現，有17種元素是作物生長所必需的。其中，碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)等9種元素需要量大，可佔植株乾重的千分之幾到百分之幾，稱為大量元素；鐵(Fe)、硼(B)、錳(Mn)、銅(Cu)、鋅(Zn)、鉬(Mo)、氯(Cl)、鎳(Ni)等8種元素需要量少，只佔植物乾重的千分之幾到十萬分之幾，稱為微量元素。這些必需營養元素，雖然在植株體內的含量有多有少，但各有其獨特作用，彼此不能替代。

那麼，作物生長髮育過程中所需的養分從何而來呢？研究表明，作物需要的氫、氧主要來自水(HzO)，碳則來自空氣中的二氧化碳(C02)。氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、鋅、銅、鉬、氯、鎳等元素一般可由土壤供給。然而，作物對氮、磷、鉀需要量大，而土壤的供應量往往不能滿足需要，通常要增施氮、磷、鉀肥。所以，人們把氮、磷、鉀稱為“肥料三要素”。鈣、鎂、硫雖然也屬於大量元素，但這三種元素在土壤中含量較多，一般也能滿足作物生長需要。當然，在缺少時也需施用。至於微量元素，由於作物對它們的需要量少，一般土壤中的含量已能滿足要求。不過，隨著作物高產、優質品種的種植和氮、磷、鉀肥料用量的增加，作物微量元素缺素症也日益增多，如缺硼引起棉花“蕾而不花，花而不鈴”、油菜“花而不實”、蘿蔔“黑心病”、芹菜“莖裂病”、蘋果“縮果病”、柑橘“石頭果”、油橄欖“多頭病”、菊花“掃帚病”、唐菖蒲“葉焦病”等；缺鐵引起玉米新葉失綠髮白，梨樹枝尖葉片脈間失綠出現“頂枯”、桃樹“白葉病”、蘋果新梢頂端葉片黃白化，出現“梢枯”，梔子花、杜鵑幼葉失綠黃化等；缺鋅引起水稻“倒縮病”、菠菜“黃化病”、蘋果“小葉病”、柑橘“綠肋黃化病”等；缺銅引起小麥葉尖幹卷及穗不實、花椰菜“開裂病”等；缺錳引起小麥“褐線黃萎病”，美洲山核桃葉片形成“鼠耳”等；缺鉬引起花椰菜“鞭尾病”、柑橘下端葉片形成杯狀或筒狀等。因此，要對症下藥，補施相應的微量元素肥料，才能保證作物的正常生長。

附：作物必需的營養元素有哪些主要生理作用？

作物所含的必需營養元素，在作物體內的含量差異十分懸殊，相差可達數倍、數百倍、乃至幾十萬倍。但是，儘管數量有多有少，但它們各自都有其特殊作用，彼此間都是同等重要的，不能互相代替。

碳(C)、氫（H)、氧(O)：作物在光能的參與下進行光合作用時，用碳、氫、氧製造碳水化合物——糖類。糖進一步形成澱粉、纖維、蛋白質、脂肪等重要化合物。氧和氫在作物體內生物氧化還原過程中也起著重要的作用。

氮(N)：氮是構成蛋白質的主要元素，而蛋白質又是細胞原生質組成中的基本

物質。氮也是葉綠素、，酶（生物催化劑）以及核酸、維生素、生物鹼等的主要成分

磷(P)：磷是核酸及核苷酸的組分，是組成原生質和細胞核的主要成分。核苷

酸及其衍生物是作物體內有機物質轉變與能量轉變的參與者。作物體內很多磷酯類化合物（磷的一種貯藏形態）和許多酶分子中都含有磷，它對作物的代謝過程有重要的影響

鉀(K)：鉀能促進光合作用以及多種酶類的活化劑，有利於碳水化合物、脂肪和蛋白質的合成，因而能改善品質

鈣(Ca)：鈣對作物體內碳水化合物和含氮物質代謝作用有一定的影響，並能消

除一些離子（如銨、氫、鋁、鈉）對作物的毒害作用。鈣主要是呈果膠酸鈣的形態存在於細胞壁的中層，能增強作物對病蟲害的抵抗力

鎂(Mg)：鎂是葉綠素和植酸鹽（磷酸的貯藏形態）的成分，能促進磷酸酶和葡

萄糖轉化酶的活性，有利於單糖的轉化，因而在碳水化合物代謝過程中起著很重要的作用

硫(S)：硫是組成氨基酸、蛋白質、維生素和酶的成分。硫還參與葉綠素形成和體內的氧化還原作用

鐵(Fe)：鐵是葉綠素形成不可缺少的條件，直接或間接地參與葉綠體蛋白質的形成。作物體內許多呼吸酶都含有鐵，能促進作物呼吸，加速生理的氧化

硼(B)：硼參與分生組織的分化、花器官的發育和種子的形成

錳(Mn)：錳是酶的活化劑，與作物的光合、呼吸及硝酸還原作用有密切的關係

銅(Cu)：銅是作物體內各種氧化酶活化基的核心元素，在催化作物體內氧化還

原反應方面起著重要作用。銅能增進葉綠體的穩定性。含銅酶與蛋白質的合成有關

鋅(Zn)：鋅是作物體內碳酸酐酶的成分，能促進碳酸分解過程，與作物光合、

呼吸以及碳水化合物的合成、運轉等過程有關。作物體內生長素的形成也與鋅有關

鉬(Mo)：鉬是作物體內硝酸還原酶的成分，參與硝態氮的還原過程。鉬還能提高根瘤固氮菌的固氮能力

氯(CD：氯參與光合作用，調節細胞的滲透壓，並能增強作物對某些病害的抗性等

鎳(Ni)：鎳是脲酶、氫化酶及蘋果酸脫氫酶等的組分或活化劑，與作物氮代謝、呼吸作用及硝酸還原有密切關係；鎳為DNA和RNA生理功能正常發揮所必需；鎳還能促進種子萌發和延緩衰老。

從圖中我們可以看出，這款肥料是硫酸銨鋅，可以簡單理解為氮肥硫酸銨加入了鋅元素，這樣這種肥料就是在氮加硫加鋅，既能補氮又能補鋅，還能補硫，從這一點上來說應該還是不錯的。

如果說作物在缺鋅的情況下，施用這款肥料既能補氮又能補鋅是一個很好的選擇，看成分氮含量在20.5%以上，鋅含量達到了0.2%以上，也是能滿足作物的需求。

但是，我不會選擇使用這款肥料，原因有以下幾點：

一、這款肥料從成分上看，應當屬於生理酸性肥料，長期使用很容易導致土壤酸化。

二，在選擇肥料之前，我會先看包裝上的標註，執行標準、登記證號、生產許可是否齊全，我們來看這款肥料，執行標準是一個企業標準，這個是可以的，沒有國家標準那有行業標準或者企業標準也可以。

在包裝上登記證號沒有，這就要打個問號了，因為在國家的《肥料登記管理辦法》中規定硫酸銨是可以免於登記的，這款肥料說是硫酸銨鋅，按照企業標準生產，到這裡應該又是按照規定中的硫酸銨免於登記，這就有點打擦邊球，混淆視聽的意思了。

再看生產許可證號，是“陝”字的，下面的廠家卻在四川，這裡我又要打一個問號，這個生產許可應該不是一個許可在哪裡都可以生產的吧？

三、看包裝上的其它方面，這款肥料在強調的是“碳能”、“純硫基”、“特別新增”，最後我們才能看到它的本質：硫酸銨鋅，可以這麼說，前面強調的那些基本都是為了吸引眼球的，讓老百姓一看有種高大上的感覺，其實在這款肥料裡最重要的就是“硫酸銨鋅”，所以，對於廠家的這種標註方式，我也是要打一個問號的。

當然，我的看法肯定有不足之處，只是個人見解，如果是我，我不會用這款肥料，至於這款肥料到底是什麼樣的，個人沒有用過，就不發表意見了。