紅豆杉可以做菜板。長期使用紅豆杉菜板沒有負作用，可以放心使用。

紅豆杉菜板的功效：

1、紅豆杉是距今有250萬年曆史的古老樹種，是現在世界上公認的天然抗癌植物。紅豆杉菜板主要是紅豆杉心材製作，紅豆材心材含紫杉素，有抗白血病及惡性腫瘤的作用，因此長期使用紅豆杉菜板，能提高人體抗癌能力。

2、紅豆杉能利尿排毒，主治腎炎浮腫，小便不利，糖尿病。對高血壓，高血脂，高血糖都有非常好的控制療效。

3、紅豆杉中含有大量的鞣質，該類物質具有抑菌，消炎作用，對腎炎，肝炎，胃炎，腸炎，咽喉炎，婦科炎症，前列腺炎都有非常顯著的治療作用。

4、紅豆杉可生長上千年，因此它代表健康長壽，是非常吉祥的高檔樹種，因此紅豆杉菜板具有極高的收藏價值和使用價值。

擴充套件資料：

紅豆杉是喬木，高達30米，胸徑達60-100釐米；樹皮灰褐色、紅褐色或暗褐色；冬芽黃褐色、淡褐色或紅褐色，有光澤，芽鱗三角狀卵形，背部無脊或有縱脊。葉排列成兩列，條形，微彎或較直，上面深綠色，有光澤，下面淡黃綠色，有兩條氣孔帶。

雄球花淡黃色，雄蕊8-14枚，花葯4-8。種子生於杯狀紅色肉質的假種皮中，常呈卵圓形，上部漸窄，稀倒卵狀，微扁或圓，上部常具二鈍稜脊，先端有突起的短鈍尖頭，種臍近圓形或寬橢圓形。