首先說袁紹，袁紹自討伐董卓以來，佔據青、幽、並、冀四州，而且這四個地方相對都是富庶之地，又這四州的地盤也大，能耕種的土地相對較多，袁紹又是四世三公，名正言順，百姓也比較擁戴，徵收糧食也好徵收，這是其一；其二，袁紹四世三公，天下的其他士族或者也算一方諸侯的都比較擁戴袁紹，像劉表、劉備之類的勢力都比較靠近袁紹，所以袁紹的糧草助力也有應該；

那再看曹操，曹操佔據的地方不太好，長年戰亂，百姓比較少，可耕種的土地也相對稀缺，雖然曹操實行這個時候開始實行“民屯”，但收效甚微；再曹操所依仗的王牌就是手裡的漢獻帝，但是那個時候的漢獻帝和光桿司令差不多，就有個名頭，其他的一無所有；曹操跟袁紹在官渡對峙是被逼的，他沒辦法，糧草準備也不充分；基於上述兩點，所以曹操糧草不足也是正常的。

官渡之戰是中國歷史上著名的以少勝多、以弱勝強的戰役之一，發生於建安五年，公元200年，交戰的雙方，一方是曹操，一方是袁紹。兩軍相持於官渡，多次廝殺，互有勝負，後來曹操採納了由袁紹處投奔而來的許攸的建議，奇襲啦袁軍在烏巢的糧倉，打敗了袁紹。

官渡之戰時的雙方實力，袁強曹弱。其時袁紹剛戰勝勁敵公孫瓚，眾望攸歸，天下側目，據有幽、冀、青、並四州之地。曹操迎駕漢獻帝，挾天子以令諸侯，先後擊敗呂布、袁術，佔據了兗州、徐州、及豫州部分地區，也是威勢赫赫。袁紹素有野心，佔據四州後更是膨脹不已，時刻準備南下以爭天下。曹操也有吞併天下之志，然而自知實力遠不如袁紹強大，所以面對袁紹的挑釁儘量避讓，袁紹一些無理的要求也儘量滿足。

攻滅公孫瓚後，袁紹已無後顧之憂。曹操卻是處境艱險，北有袁紹虎視眈眈，南有劉表、張繡、孫策的你伺機而動，暫時依附於他的劉備也是貌合神離。局面對袁紹大為有利，建安四年袁紹起大軍數十萬揮師南下，進攻曹操。

訊息傳到許都，將士恐慌，士野沸騰，曹操部將多有主張投降袁紹之心，曹操卻根據他對袁紹的瞭解，鼓勵部下抗擊袁紹。於是曹操開始部署兵力，派兵把守各處要道。

正當曹操全力準備與袁紹作戰時，劉備缺起兵反曹！為避免兩線作戰，曹操親自率領精兵，向東擊潰了劉備，迫降了關羽。曹、劉激戰正酣時，謀士田豐建議袁紹舉兵襲擊曹操，卻被袁紹以幼子生病不宜出兵為由而拒絕，使曹操能從容擊敗劉備回師官渡。

袁紹進軍黎陽，派遣大將顏良進攻白馬。曹操率兵北上解救白馬之圍，此時謀士荀攸獻上聲東擊西之計，佯裝渡河進攻袁紹後方，突然回軍進攻白馬。曹操採納了這一建議，用張遼、關羽為先鋒，急行軍至白馬。顏良大驚失色，被關羽斬殺於麾蓋之下。

曹操解白馬之圍後，向西撤退，袁紹派文丑、劉備追擊，曹操令士卒解鞍下馬，將輜重物資丟棄於道路兩旁，袁軍中計，爭相搶奪，曹操指揮軍隊突然殺出，大財袁軍，斬殺了文丑！顏良、文丑都是河北名將，他們被殺嚴重挫傷了袁軍銳氣！

曹操初戰告捷，但袁紹兵力仍佔據優勢，此後兩軍交戰互有勝負，但基本是袁紹進攻，曹操防守。

建安五年十月，袁紹命大將淳于瓊運糧，駐紮於烏巢。恰在這時袁紹謀士許攸家人犯法，袁紹留在鄴城的主將審配將他們逮捕問罪，許攸大怒，投奔了曹操。許攸獻計曹操，帶領騎兵突擊烏巢，燒燬袁紹糧草。曹操採納，親率騎兵數千人奔襲烏巢，大破袁軍，殺死了淳于瓊，將烏巢糧草盡數燒燬。袁紹部下大將張郃、高覽見烏巢被破，於是投降了曹操。曹操趁機率軍猛攻袁紹，袁軍崩潰大敗，袁紹僅帶八百騎兵逃回河北！

官渡之戰後曹操實力大增，幾乎無人能與之抗衡，為他統一北方奠定了堅實的基礎。

曹操之所以能打敗袁紹有多重原因，曹操善於採納部下的建議，並能選取正確的建議予以實施。袁紹則剛愎自用，聽不進他人合理的意見，一意孤行。曹操多謀，戰術靈活，兵力雖少但能靈活運用。袁紹用兵呆板，兵力足卻與顏良、文丑分兵數路，終被曹操各個擊破。然而即使曹操消滅顏良、文丑後，佔據絕對優勢的仍然是袁紹，期間基本上是袁紹進攻，曹操防守，真正扭轉局勢的還是糧草！

古人云：兵馬未動，糧草先行！戰爭，尤其是拉鋸戰、對峙戰，拼的就是糧草。糧草不足，軍心浮動。糧草充足，軍心穩定。如果不是烏巢那把大火，最終失敗的很可能是曹操！這就是為什麼許攸後來多有不法之事，曹操也不會懲罰他。

很多人都知道，在官渡之戰之前，也就是公元196年，曹操已經開始實行屯田制，也就是曹操利用士兵和招募百姓耕種荒地以保證軍糧供應。但隨之公元199年，袁紹與曹操拉開官渡之戰的序幕時，為何曹操還是缺少糧食呢？其中有三個比較重要的原因！

我們先來看看，在官渡之戰之前，袁紹最終戰勝公孫瓚，兼併幽州、冀州、青州、幷州四大州，盡有河北之地。

在那個時期，本來人口密度不高，各個諸侯擁兵自立，有兵就需要糧食，相對的一旦招兵買馬，對於當時的生產勞動力就會下降，說白點，種地的少了，吃糧的多了，就會供不應求。

而袁紹所擁有的四大州，雖時有戰亂，但基本是小打小鬧的，最大的一場戰爭也只是袁紹吞併公孫瓚。我們看到的是袁紹與公孫瓚之間的戰爭，但是也需要考慮，公孫瓚那麼多年所囤積的財務錢帛糧食，所以對於袁紹而言，土地肥沃、戰爭不多、消耗不多、糧食存量沒有太大問題。

反觀曹操這邊，自公元196年，曹操迎天子進許都後，在中原紮下了根。但這期間戰呂布、袁術、馬超、劉備、劉表等等大大小小經歷十幾場戰爭。作為中原腹地，歷代兵家必爭之地之地。有戰爭必有消耗，雖然曹操實行了屯田制，但是打仗就會徵兵，一旦徵兵土地就會荒廢。中原之地連年戰亂，土地早已荒廢，加上人口銳減，缺糧是自然而然的事情。

我們讀三國的時候，應該看過這麼一幕：曹操在官渡之戰勝利後，進入袁紹的都城，在袁紹的府內搜出很多許昌官員與袁紹私通的書信。從此事可以看出，對於官渡之戰之初，大部分的站隊還是非常傾向於袁紹的，畢竟袁紹坐擁四大州，戰力百萬之多，只是很多人沒有想到袁紹居然會失敗。

所以，當曹操向各城市、府郡徵糧時，由於袁紹的號召力完全在曹操之上，因此在袁紹的攻勢下，曹操境內四下叛亂，很多人要麼已經私通袁紹，要麼處於觀望狀態，真正願意提供糧草的人並不是很多，或者出工不出力，曹操這邊需要十萬擔糧食，各城市只提供兩萬擔糧食，那麼曹操基本上就會處於缺糧的狀態。

官渡之戰是自公元199年六月至200年十月，中間經歷一年多時間，而且戰線拉的比較長，黃河兩岸連綿上千裡，所以曹操需要從大後方運糧到前線需要很大的難度，加之袁紹一直在不斷的騷擾曹操的運糧隊伍、糧道等等，讓曹操的糧草無法正常的運到前線，以至於曹操後方真的有糧，也實難供應給曹操的軍隊。

以上三點基本是曹操缺糧的根本原因，但上天確實是助曹不助袁，袁紹那麼一手好牌卻打得稀巴爛，這也表明曹操確實是當時之梟雄！