回覆列表
  • 1 # 小廖哥苗媽媽美食

    醬油拌飯,紅薯飯,包穀飯,烙餅…太多值得回味的味道,這些味道除了醬油拌飯,其他的都還能回到過去。

    醬油拌飯那味道我覺得再也回不去了,以前的醬油不是賣瓶裝袋裝,而且自己用瓶子去打,也叫打醬油。現在市場上的醬油五花八門,可是怎麼吃都沒有以前的好吃,以前的醬油裡面沒有甜味,現在的甜味太重,以前的醬油裡面沒有味精味,現在的醬油味精味太重。而且現在新增劑太多。

    很多時候我都想自己做醬油,用最傳統的釀造醬油,為了回到小時候的味道,也為了讓大家吃到不放新增劑的醬油。

  • 2 # 開心小熊

    我來講講80後不能忘記的小時候吃過的野味吧。稔子、覆盆子,酸咪草,相信大多數在農村長大的80後都吃過吧?

    稔子,是小時候最愛吃的野果,每年夏天,是稔子成熟的季節,小時候不管是去上山撿柴火,還是放牛,都會三五成群結伴去找稔子吃。未成熟的稔子是青色,半成熟的稔子是淺紅色,而熟透的稔子則是呈紫黑色,個頭大約有手指頭大小,味甜,非常好吃!稔子不僅可以現摘現吃,還可以用來泡酒,喝了稔子酒可以美容養顏。另外,稔子的葉子還用處多多,用開水煮,煮稔子葉的水可以當止瀉藥。小時候拉肚子的時候,媽媽經常去摘稔子葉回來煮水給我喝,這個方法還真是止瀉良藥呢! 覆盆子,俗稱野草莓,是清明節的時候成熟,成熟後的覆盆子顏色鮮紅,味道也特別甜,小時候跟爸爸媽媽出去幹農活,經常在路邊就能摘到覆盆子,但是,覆盆子的枝幹上有刺,摘的時候一不小心就容易被它的刺給刺到。 酸咪草,也是小時候經常吃的,它有三片葉子,開出的花呈紫紅色,以前上小學放學後,都跟姐妹們去割豬草,經常就能在田邊或路邊看見一大片酸咪草,每每都忍不住停下來摘,一般都是吃枝幹,不吃葉子,那個味道真夠酸爽!有時候把酸咪草的枝幹的皮剝了,留住裡面的筋,經過我們簡單加工後,還可以拿來當毽子踢,童年,滿滿的回憶啊!

  • 3 # 今兒做點啥

    80後不能忘記的小時候的味道,還真挺多的,今天說說山東這邊我們小時候的零食小吃吧,懷念下小時候的味道。

    第一個泡麵,那時候好像是三太子 北京炸醬麵 老白象,好像是6毛一包,那時候的山東農村還是比較窮的,泡麵在孩子們看來不是垃圾食品,而是難得的美味,不是想吃就能吃到的。記得小時候家裡窮,只有生病的時候,媽媽才會給買兩包泡麵煮煮,窩一個雞蛋,那時候真是美味,天天盼著生病吃泡麵,心想要是以後能天天吃上泡麵多好啊果不其然願望實現了現在天天吃因為便宜啊

    ,不過還是很懷念小時候泡麵的味道的。

    第二個是一個叫雞大腿的麵包,小時候農村剛開始流行的就是雞大腿麵包,一個三角形的麵包 ,上面插一個雪糕木棒,麵包外面是烤焦黃的,裡面有點豆沙,記得是5毛一個,小小的我總是攢好久的錢去買倆解解饞,真是香甜,現在的麵包怎麼也吃不出那味來了

    第三個是簡易的巧克力豆。用一個類似煙盒大小的盒子裝著,大概一盒有20多顆,褐色的有珍珠大小,吃的時候伴隨著一股劣質紙盒的味道,但也是很甜的,貌似是5毛錢兩盒,每次都捨不得一次吃完,都是一顆一顆的慢慢吃,現在吃再歸的巧克力也吃不出來那味道了

    第四個就是大大泡泡糖,用紙包的方方正正有橡皮那麼大小 一毛錢一塊,每次都要買兩塊一起吹,開始吃恩時候是甜的,後來就不甜了開始吹泡泡,那應該就是現在口香糖的前身吧哈哈

    第五個是碎的泡麵渣,油炸的 好像是5毛錢能買1斤,現在想想應該是泡麵廠下腳料,有時候還夾雜著些其他雜質,那也是小時候的美味了 ,又脆有香,關鍵還扛吃,它碎啊平常也是捨不得的,只有在小學考試的時候,因為要起特別早去鎮上考試,媽媽才會給兩塊錢買點吃的,那時候記得是買5毛錢的碎泡麵,買兩根火腿,就是最美味的飯了哈哈想想真幼稚純真。

    除了上面細說的這些,其實還有很多,比如說凍的硬幫幫果汁露 果丹皮 雙匯的小火腿 辣條等等~

    現在看著我兒子有那麼多好吃的零食水果,覺的他們這些孩子真幸福,還不好好吃,到處亂扔。真想讓他回我們童年去看看他們,現在太幸福了

    有好多都是找不到圖片的哦

  • 4 # 楠姐日食記

    感謝老師的邀請,我是一名吃貨也是80後,我生在農村,長在農村,小時候農村生活條件不好,沒有錢去買好吃的,能買的也只是便宜的小零食,那時候,吃過的東西很少,主要是一些應季的食物,到季節了,能吃上,就覺得是美食了,可能有好多人都有同感,我生活在東北,說一些食物,看大愛有沒有吃過,

    甜星星

    花生

    苞米

    香瓜

    地瓜

    柿子

    瓜子

    沙果

    李子

    蘿蔔

    水蘿蔔

    小蔥

    洋拉罐

  • 5 # 愛下廚的文藝設計師

    謝謝邀請回答。看到這個標題,就回憶起小時候吃過的3毛錢冰棒,5毛錢一包的各類零食,它們不貴,也不精緻美觀,也說不上特別好吃吧,但那個味道卻至今不能忘記,是80,90後童年美好記憶的一部分吧。現在隨著大家生活水平的提高,有些零食在商店的零食貨架上已經找不到了,儘管很想吃。回憶這個東西若是有氣味的話,那就是樟腦的香,甜而穩妥,趁現在,努力回憶,把小時候吃過的零食儘可能回憶起來,記錄下來,因為隨著時間的推移,年齡的增長,記憶的衰退,我們終究會忘記一些事。

    1、口哨糖

    說它是零食,還不如說它是玩具,每次買來都是跟小夥伴比試誰能吹的更響亮,吹著吹著糖也就沒了。

    2、大大卷

    就是現在大家口中的口香糖,“大大卷”以利用包裝盒子,隨意控制切斷泡泡卷的長度,非常有趣,這一創意受到小朋友的喜愛。

    4、娃哈哈AD鈣奶

    雖然沒有現在的酸奶、乳酸菌飲品那麼有營養,味道也比較單一,但至今也深受不少人喜歡啊

    5、小浣熊乾脆面

    對於80後來說,對它一點都不陌生,並不是因為它好吃,而是為了集齊面中的水滸108將收藏卡,集齊可以獲得大獎,獎什麼現在是記不清了,多數人撕開包裝就把面扔掉,卡片才是主角,乾脆面顯得多餘,記得是1元錢1包,當時為了集這108個,除了透過買乾脆面獲得新卡外,大部分是透過和小夥伴們交換相互缺少的卡片,以小遊戲的方式贏得自己想要的卡片。弱弱的問一句,有誰集齊過嗎?哈哈,我至今都懷疑這就是個“騙局”,小編記得當時差1張排名54的小溫侯呂方就集齊了。

    6、蝦條風味的零食咪咪

    物價飛漲的時代,咪咪零食還是5毛錢1包,有點小感動,以前一包往手心一倒,一下就沒了。不過現在吃沒啥感覺了。

    8、老冰棒

    那時候好多學生寒暑假就出來賣冰棒,腳踏車後架上的保溫箱裡裝有各式各樣、五顏六色的冰棒,沒有現在花花綠綠的包裝,只有一層薄薄的紙,肯定沒有現在的雪糕好吃,但甜甜的味道還是那樣令人回味。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 耐旱耐寒的多年生牧草有哪些?