謝謝邀請，以色列是一個地處西亞中東地區的國家，以色列是猶太人組成的國家，是一個在二戰後才在聯合國的支援下才建國的國家。猶太人是一個命運多舛的民族，早在公元1世紀猶太人就被羅馬人趕出了耶路撒冷，漂泊到了世界各地，在艱難的漂泊生涯中，鍛鍊了猶太人的思維，使得猶太人特別聰明，另外猶太人也特別重視教育，有很多諾貝爾獎的獲得者都是猶太人。

上述內容似乎與以色列的農業發達沒有什麼關係，其實不然，以色列所在的地區屬於夏季乾熱的地中海氣候，南部地區降水更是稀少，是一個水資源極度缺乏的區域。而以色列的人口數量超過870萬人，人口密度達到了402人每平方公里，這樣的自然環境是很難養活這麼多的人的。但是實際是，以色列的農業產品不僅能夠養活本國國民，而且還有大量的農產品如蔬菜、花卉、水果可以出口。

以色列之所以能夠做到這一切都是源於以色列所擁有的這些猶太人，他們在二戰後努力建設以色列，使以色列成為了中東地區唯一的一個發達國家。以色列的農業也是建立在發達的科技和雄厚的經濟實力上的，以色列利用高科技建設了節水農業，以滴灌、噴灌來灌溉農作物，並透過海水淡化獲得淡水資源，透過高科技育種技術改良農作物品種，這些都保障了以色列發達的農業。

讓我們先來了解下這個中東“小而強”的資本主義發達國家。

以色列地處地中海東南岸，與黎巴嫩.敘利亞.約旦.埃及.巴勒斯坦接壤。

以色列1948年建國，面積2.57萬平方千米，大部分為沙漠少雨。人口800多萬是世界上唯一一個以猶太人為主的國家，四周皆是敵國，以色列自建國以來打贏了數次中東戰爭。

嚴峻的形式下以色列人，知道必須靠科技才能強大起來(以色列每萬人科學家比例遠高於日本)。

以色列可耕種土地十分有限，聰明的猶太人想到了滴灌技術，用水管將水引到植物根部，乾旱的土地也能讓農作物茁壯成長。

讓中東這個缺水的沙漠國家，到處是綠州。這個技術被許多國家引用。

以色列是個什麼國家，2.1萬平方公里的土地，可耕種土地面積只有615萬畝，人均耕地面積0.8225畝。一年七個月不下雨，人均水資源極度缺乏而不足200噸，僅是中國人均水資源的八分之一。就這樣一個絕大部分國土是沙漠的猶太人小國，卻把農業做的很發達，讓世界聞名。生產了95%的糧食用於自給，生產的蔬菜、瓜果、花卉大量出口歐洲，擠身於世界發達國家行列。既然以色列有一半以上是半沙漠地區，而且極度缺水，那麼就成了以色列發展農業的兩大難題。就是這樣一種生存狀態，以色列卻打破了自然限制的客觀僵局，把農業做成了特色農業，利用有限的土地資源和水資源，收穫著小麥、玉米、棉花、柑橘、匍萄、蔬菜、花卉等農特產品。以色列政府針對這兩大難題，採取了以下措施:

1、堅持科技是第一生產力，走可持續發展之路。把高效、低量、低毒農藥和防擴散汙染技術相結合，把施藥機誡、化肥深施和機誡免耕作業相結合，綜合提高農業生產效率，降低各種生產成本，用現代農業技術發展農業。

2、充分發揮科技的創造力，在農業發展中十分重視人才培養和勞動者素質的提高。農民中大學以上文化程度佔47%，其他勞動者最低也是高中文化，只有這樣才能快速掌握農業新技術，使每個農業科研人員都能成為某一方面的專家。

3、強化政府投入，重視研究與開發、科研與生產實際相結合、政策措施與市場需求並舉的農業發展機制。

4、制定積極的節水政策，在保護生態環境的同時，提高水的利用率。把開發鹽水與再生水灌溉納入總體發展目標與規劃，建立全國輸水工程，大力發展微灌技術，改造受損土壤，為集約化耕種提供穩定可靠的資源保證。水是以色列農業的命脈，發展水利是國家的基本國策，規劃和建設了很多全國水利系統工程。

1、管道引水，形成網路供水。以色列的重要水源地是約旦河上游的太巴列湖，該湖蓄水42.4億立方米。為了有效發揮這一水資源，以色列政府於上世紀五十年代投資數億美元修建了長達440公里的引水管道工程。他們先把太巴列湖的水抽到360米高的地方，然後用直徑為2.74米的鋼筋混凝土管道，依靠北高南低的地勢將水輸送到中部和南部地區，形成覆蓋國土60%的“國家引水渠”地下網路，使得以色列的沙龍平原成為旱澇保收的糧果基地，使得內格夫沙漠出現了85.5萬畝的綠州。

2、鹹水淡化，多方集水。微鹹水、生活汙水和暴雨洪水稱為邊緣水，以色列是世界上最早開發利用邊緣水的國家。透過先進技術把地下鹹水淡化成負氯離子低於400毫克/升的微鹹水，並探索出一套成功的微鹹水灌溉技術，採用先進的噴灌、滴灌和夜間灌水措施，讓棉花、小麥和苜蓿等對土壤鹽分有不同要求的農作物輪作，使得所有農業生產協同發展。

3、電腦微灌，系統控制。該微灌裝置由控制樞紐、管材部件和灌水系統三大部分組成。農業專家根據氣象條件、土壤含水量和農作物需水量等引數編好程式，由太陽能驅動計算機控制，由塑膠管道灌水系統密封輸水，適時適量緩慢均勻地把含有肥、藥的水送到植物根部或噴灑在莖葉上。使用該技術比大 田灌溉節水90%，節能50%，增產30%。為了利用暴雨洪水，政府在年降雨量為200~400 mm的丘陵地區的每個小峽谷興建小型水庫，用於區域性灌溉。在年降雨量小於200mm的乾旱地區，採用噴灑化學物質阻止水分下滲，增加小雨地表徑流，使有限的降水集中流入農田。

透過以上這些有效的措施，使得以色列境內有限的水資源得到很好的發揮，極大地促進了農業大發展。對於我們中國的農業同行者來說，農業技術以及農業發展思維是值得學習和借鑑的。如果我們能夠投入更多的農業生產技術及資金，想必中國的農業會有更大發展！

生於憂患，死於安樂。正是因為以色列極度的缺水，所以他們要想在那樣惡劣的環境發展，只能不斷克服各種困難。水資源總量少，那就開源節流，開源就是使用大海的水，大海里那麼多水，透過海水淡化系統來增加淡水總量。而節流就是靠滴灌，滴灌與中國傳統的大水漫灌相比更節省水資源，地表水蒸發的少。所以他們就開始專心發展滴灌技術，從荒漠裡種出了良田。為了讓有限的水資源充分利用，所以就不斷提高自身農業技術。而周圍的戰火紛飛，更是讓以色列感覺到了自給自足的必要性。

綜上所述，以色列的農業發展如此優秀是因為他們環境要求。