正常人餐後2小時：血糖≤7.8毫摩/升。
一、空腹血糖正常值：
1、一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升(70～110毫克/分升)，血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升(70～125毫克/分升)。
2、空腹全血血糖≥6.7毫摩爾/升(120毫克/分升)、血漿血糖≥7.8毫摩爾/升(140毫克/分升)，2次重複測定可診斷為糖尿病。
3、當空腹全血血糖在5.6毫摩爾/升(100毫克/分升)以上，血漿血糖在6.4毫摩爾/升(115毫克/分升)以上，應做糖耐量試驗。
4、當空腹全血血糖超過11.1毫摩爾/升(200毫克/分升)時，表示胰島素分泌極少或缺乏。因此，空腹血糖顯著增高時，不必進行其它檢查，即可診斷為糖尿病。
二、餐後血糖正常值：
1、餐後1小時：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超過11.1mmol/L（200mg/dl）。
2、餐後2小時：血糖≤7.8毫摩/升。
3、餐後3小時：第三小時後恢復正常，各次尿糖均為陰性。
擴充套件資料：
日常飲食和控制血糖有著重要的關係，如果不能合理的安排日常飲食也許就會導致血糖升高。
水果：血糖高的人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對血糖高的人不利。所以血糖高的人一般不宜多吃水果。
主食：我們日常生活中主食一般都以米、面為主，但是對於血糖高的人來說，建議“粗茶淡飯”，即在選擇主食的時候最好以燕麥、麥片、玉米麵為主，平時可喝些逍降茶，可起到較好的調治效果。
低糖的蔬菜：血糖高的人在日常的飲食中一定要注意控制熱量，在此基礎上如何仍然感覺到飢餓的話，不妨食用一些含糖量較少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。低糖的蔬菜中不僅僅含有豐富的膳食纖維，同時還含有大量的水分，並且具有供熱能低、飽腹的特點，是血糖高的人必不可少的食物。
黃瓜：在血糖高的人吃什麼好的問題上，黃瓜也是不錯的選擇，經過研究發現在黃瓜中糖的含量僅有1.6%，這是許多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黃瓜中還含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質，在炎熱的天氣食用還能夠達到除熱止渴的作用。
參考資料：
正常人餐後2小時：血糖≤7.8毫摩/升。
一、空腹血糖正常值：
1、一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升(70～110毫克/分升)，血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升(70～125毫克/分升)。
2、空腹全血血糖≥6.7毫摩爾/升(120毫克/分升)、血漿血糖≥7.8毫摩爾/升(140毫克/分升)，2次重複測定可診斷為糖尿病。
3、當空腹全血血糖在5.6毫摩爾/升(100毫克/分升)以上，血漿血糖在6.4毫摩爾/升(115毫克/分升)以上，應做糖耐量試驗。
4、當空腹全血血糖超過11.1毫摩爾/升(200毫克/分升)時，表示胰島素分泌極少或缺乏。因此，空腹血糖顯著增高時，不必進行其它檢查，即可診斷為糖尿病。
二、餐後血糖正常值：
1、餐後1小時：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超過11.1mmol/L（200mg/dl）。
2、餐後2小時：血糖≤7.8毫摩/升。
3、餐後3小時：第三小時後恢復正常，各次尿糖均為陰性。
擴充套件資料：
日常飲食和控制血糖有著重要的關係，如果不能合理的安排日常飲食也許就會導致血糖升高。
水果：血糖高的人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對血糖高的人不利。所以血糖高的人一般不宜多吃水果。
主食：我們日常生活中主食一般都以米、面為主，但是對於血糖高的人來說，建議“粗茶淡飯”，即在選擇主食的時候最好以燕麥、麥片、玉米麵為主，平時可喝些逍降茶，可起到較好的調治效果。
低糖的蔬菜：血糖高的人在日常的飲食中一定要注意控制熱量，在此基礎上如何仍然感覺到飢餓的話，不妨食用一些含糖量較少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。低糖的蔬菜中不僅僅含有豐富的膳食纖維，同時還含有大量的水分，並且具有供熱能低、飽腹的特點，是血糖高的人必不可少的食物。
黃瓜：在血糖高的人吃什麼好的問題上，黃瓜也是不錯的選擇，經過研究發現在黃瓜中糖的含量僅有1.6%，這是許多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黃瓜中還含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質，在炎熱的天氣食用還能夠達到除熱止渴的作用。
參考資料：