青菜能燉的太多了分享一下我平時做法吧 希望你會喜歡喲1豆腐皮燉小青菜2丸子燉青菜3青菜燉荷包蛋4青菜西紅柿燉煎蛋

芸豆：芸豆燉土豆，土豆滾刀塊、芸豆掰段，少許肉丁，蔥姜爆鍋依次加肉丁，少許八角，味極鮮，放入主料。燉熟出鍋即可。

燜茄子：茄子洗淨，茄子掰斷，少許五花肉，大蒜一頭；蔥幹椒爆鍋，加入麵醬炒香，加八角，茄子，糖，燜熟，蒜拍碎出鍋前加入，撒香菜，香油出鍋。

大家都很好奇青菜能燉的有哪些，熟不知有很多呢，今天就讓我來告訴你吧。首先中國是地大物博蔬菜瓜果也是數不勝數的。青菜能燉的也不少。其中有土豆，兒菜，還有豆角都是可以燉的，做法也是非常的簡單哦，可以直接清水煮熟然後加醬油蒜汁就可以了。我們這邊一到冬天就非常喜歡吃這些燉的青菜好吃又不油膩。歡迎大家有不同的意見可以提看看大家都喜歡吃什麼燉的青菜。

冬天到了，大白菜也榮升為北方的當家菜了，最常聽到也吃的最多的是豬肉白菜燉粉條，肉香四溢，鹹鮮味美，做法簡單又下飯 ，下面我把做法分享給大家，一起來試試吧

主材：五花肉、大白菜、紅薯粉條（如果用土豆粉條最好）輔料：蔥、姜、蒜、生抽、老抽、五香粉、鹽和植物油

1、五花肉切片倒少許料酒、生抽和澱粉抓勻，蔥薑蒜切好備用，粉條提前溫水泡發軟，白菜洗淨切條/塊。

2、鍋裡備少許油，放入五花肉片煸炒，當肥肉裡的油脂慢慢浸出來後，放入蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽和五香粉繼續翻炒，在加適量的開水，蓋蓋燉煮一會。

3、放入切好的白菜，放白菜時候先放入白菜幫翻炒，再放入白菜葉子，炒至白菜軟塌出水後轉大火。

4、泡好的粉條切段，放入鍋裡翻炒。我用的是紅薯粉比較容易泡軟，如果是土豆粉條需要更長時間準備，放鍋裡煮的順序也是有變化的，要在白菜之前放入，適當情況下加一些開水和肉一併燉煮一會。

5、待粉條和白菜都入味後，轉大火收汁，關火。

其實青菜類含有豐富的礦物質和膳食纖維，多吃蔬菜對人的健康有很大的好處。華人的腸胃已經慢慢適應了食用青菜。

燉菜是北方的標誌性特色美食。綠葉蔬菜中比較適合做燉菜的有白菜，菠菜，甘藍菜。下面我就為大家簡單介紹一下這三種青菜的家常美味燉法。

菠菜是冬天常見的綠葉蔬菜，菠菜富含豐富的礦物質、葉綠素和鐵元素，是非常適合多多食用的蔬菜。不過腸胃不好的人要少食菠菜，因為菠菜含有大量的草酸，會增加腸胃負擔，要是非常喜歡吃，最好吃之前用開水焯一下，可以去掉大多數草酸。

菠菜燉荷包蛋的做法非常簡單

1️⃣把菠菜摘洗乾淨後，用開水焯燙一下，去掉部分草酸。

2️⃣根據個人口味選擇新增粉條，把粉條提前泡軟備用。

3️⃣起鍋燒油煎兩個荷包蛋，煎好後，把荷包蛋切一下。

4️⃣另起鍋燒油，爆香蔥薑末，放入荷包蛋，加入開水燒開，放入粉條煮熟，最後加入菠菜，菠菜本身燙熟了，所以不宜久燉。燉一分鐘，加鹽，香油調味就可以了。

甘藍菜又被稱為包頭菜，洋白菜，捲心菜，高麗菜，小白菜。可食用的甘藍菜為球結甘藍，包頭菜是一種和白菜一樣的高產量，耐儲存蔬菜。也含有豐富的營養物質。

常見的做法有手撕乾鍋包菜，燉的想必大家沒見過吧。在我們臨沂這邊有一道用包菜做的燉菜，是小的時候八大碗裡，還有現在飯店酒席上常見的美食，叫西紅柿包菜燴松肉。這道菜味道香濃，酸辣口味，非常好吃。

包菜松肉做法不是特別複雜，我給大家簡單介紹一下。

1️⃣準備松肉，松肉就是裹面炸好的裡脊肉或者五花肉片。

2️⃣西紅柿切小塊，包菜手撕成片。需要用的調味料有胡椒粉，蔥椒蒜末，幹辣椒，生抽和陳醋，香油。

3️⃣起鍋燒油，把蔥薑蒜末、幹辣椒和胡椒粉（適量多點）爆香，放入西紅柿炒，炒出汁水，然後再放入包菜翻炒，把包菜炒軟，再加入高湯或者開水。下入炸好的裡脊肉，煮開，加生抽和陳醋調味，比例一比一。裡脊肉煮透後，加鹽和香油調味出鍋。

青菜能燉的有很多種，比如，白菜，芸豆，籮卜，我最愛吃的是白菜燉五花肉，主料，白菜，五花肉，輔料，粉條，香菜，調料，鹽，味精，雞精，胡椒粉，醬油，做法，把帶皮的五花肉切成片，白菜要用手撕，鍋裡放油，放一個八角煸香，放入五花肉煸炒，在放入蔥姜煸炒，等五花肉炒香了放入白菜翻炒，看見白菜變軟了，放入醬油，加清水，燉十分鐘加入粉條，這時加鹽，味精，雞精，胡椒粉，等粉條燉爛了出鍋，饊上香菜即可。

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首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

主材：五花肉、大白菜、紅薯粉條（如果用土豆粉條最好）輔料：蔥、姜、蒜、生抽、老抽、五香粉、鹽和植物油

1、五花肉切片倒少許料酒、生抽和澱粉抓勻，蔥薑蒜切好備用，粉條提前溫水泡發軟，白菜洗淨切條/塊。

2、鍋裡備少許油，放入五花肉片煸炒，當肥肉裡的油脂慢慢浸出來後，放入蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽和五香粉繼續翻炒，在加適量的開水，蓋蓋燉煮一會。

3、放入切好的白菜，放白菜時候先放入白菜幫翻炒，再放入白菜葉子，炒至白菜軟塌出水後轉大火。

4、泡好的粉條切段，放入鍋裡翻炒。我用的是紅薯粉比較容易泡軟，如果是土豆粉條需要更長時間準備，放鍋裡煮的順序也是有變化的，要在白菜之前放入，適當情況下加一些開水和肉一併燉煮一會。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

青菜能燉的有很多種，但是最好吃的燉菜還就是大白菜.

原料：白菜、粉條、五花肉

配料：八角、蔥姜、香油、雞精、味精、鹽

1、白菜洗淨切段，大鍋里加入水，直接加入白菜段，然後加入鹽、粉條。

2、大火燒開後加入八角，醬油

3、另起一鍋。加油燒熱後，倒入蔥姜、五花肉進行煸炒。然後加水燉煮半小時

4、將炒肉的湯汁加入白菜鍋裡，加入雞精味精調味

5、這樣一大鍋菜就製作完成了，盛的時候，先盛菜然後盛點肉放在菜的上面。這就是我們這裡的大鍋菜。