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1 # 九哥聊酒
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2 # 話酒君
我以前就跳進去了。好的醬酒,聞起來那個香啊,太勾人了。喝起來,味道豐富,再喝別的清香型濃香型,就總覺得沒有醬酒那麼香。
而且醬酒的製作週期很長,至少是3年以上,所以酒質更安逸。
而且相對更健康,醬酒都是純糧酒,且經過時間的推移,很多刺激性的微生物會被揮發掉,留下柔和的和陳香。
真的很不錯。
比如這款潭酒紅得發紫,喝起來可真的太好喝了!
而且放了一天我隔天喝,你們猜怎麼著?更好喝了。
回甘長,收尾乾淨,果香不是很明顯,花蜜香和醬香非常濃郁。
在醬酒熱這段時間,醬酒的價格大漲。
潭酒還堅守著自己,保持不變的價格,大家可以適當囤著點來喝,潭酒金醬就不錯,2021版的不到200元,放個一年,喝起來更不辣口,本身就只是微微辣口了。
敢標真年份!潭酒標的真年份,也是很實在。
反正好喝不貴,價格對,酒質非常好,仙潭酒廠的嫡系酒嘛!所以,我早就在這個快樂的坑兒裡啦。
現在醬酒確實很熱,回答這個問題得兩方面看:
1消費端:酒友,特別是想品嚐各種酒的酒友,可能會各種嘗試不同的醬酒,即使價格高漲也想嘗試。但是如果酒友是很資深的,應該很難跳坑,因為他了解整個酒的價格週期,買酒應該是相當理性的,說不定家裡存著好多以前買的醬酒呢,趁現在醬酒熱的時候,接待朋友很有面,自己喝著也給力,畢竟醬酒存放後的口感更好。這兩年我就沒有買醬酒,覺得價格太貴了,家裡的酒也夠我喝好幾年的。
2酒廠和資本端:經常聽到哪個酒廠,哪個資本多少錢進入醬酒,比如,最近的水井坊進軍醬酒,不知道有多少人買它的醬酒,但是股票卻槓槓的漲了,收割一幫股民的錢,被收割的股民應該可以叫跳坑吧!另外,就是有些人真的投資醬酒廠,發現品牌力不足的時候,其實挺難賺錢的,這種投資人不知道能不能叫做跳坑哈
我理解的現在的醬酒熱,就跟以前的濃香熱差不多,醬酒熱真正的獲益者是頭部品牌,其他品牌能喝點湯就不錯了,特別是熱退之後,除頭部品牌的酒廠日子更加難過,甚至會出現倒閉潮。對於酒友來說,喝大牌醬香酒就可以,現在的大牌基本上滿足你的味覺體驗了。其他品牌的口感,釀造工藝,勾兌水平,跟頭部品牌是沒發比的!千萬不要聽醬酒故事,太扯,就喝茅郎習武等等十多個醬酒品牌的酒不香嗎