無論是夏季的青桔，還是冬季的黃桔都是人們最常食用的水果。每次去超市可能其他每樣只買幾個，但橘子每次都要買一袋子回來，而且桔子吃起來也特別的容易，看電視過程中不知不覺的就吃了三四個，偶爾低頭一看，留下的只是一堆橘子皮，不知大家有沒有這樣的體會。

橘子果肉顏色鮮豔，酸甜可口，橘皮也可放在床頭，晚上睡覺的時候清新空氣促進睡眠，橘皮曬乾可以泡茶，也可以入藥，具有緩解口中乾渴，肺熱咳嗽以及飲酒過度的效果，橘子果肉當中含有豐富的維生素c和檸檬酸，能夠美容養顏，還可消除疲勞，橘子內側白色薄皮含有的膳食纖維以及果膠，還可以促進通便，並且可以降低膽固醇，而且是預防冠心病和動脈硬化的好水果。

經常用新鮮的橘子榨汁喝，可以促進人體正常生長，調節腎上腺素的分泌，起到強化肝臟和抑制和阻斷癌細胞的生長作用。

桔子雖然是一種很好的水果，但要注意桔子不能與蘿蔔，黃瓜同食，這樣會破壞桔子中所有的多種維生素。特別要注意的是，不要在食用鰻魚之後立刻吃橘子，這樣很有可能導致食物中毒。也切忌和牛奶同食，會影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹腹瀉等不適症狀，因此人們在喝牛奶之後的一個小時內，一定不要吃橘子。

橘子雖好，但也不要過量食用，因為橘子吃多了，可能會上火。尤其是腸胃功能比較弱的朋友們，吃得太多會容易出現面板變黃的現象。

1、黃瓜

橘子和黃瓜不能一起吃，這是因為橘子中含有豐富的維生素，而黃瓜中則有大量的維生素C分解酶，兩種物質同吃會破壞掉橘子的營養成分，使橘子的營養價值降低。

2、鰻魚

鰻魚與桔子相剋，同食會中毒。

3、蟹

柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。

4、花紅

花紅經常會作為藥材出現在中藥裡，而花紅和橘子是相剋的，橘子吃多了比較容易上火，而和花紅一起同食更加重了上火的狀況。

5、牛奶

橘子忌與牛奶同食。牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。

6、動物肝臟

柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。

7、蘿蔔

橘子忌與蘿蔔同食。因為吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。

8、雞蛋

雞蛋中蛋白質的含量非常豐富，能給人體提供能量，但是橘子中果酸的含量很多，果酸會讓雞蛋中的優質蛋白凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良症狀。

9、龍鬚菜

柑橘與龍鬚菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍鬚菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍鬚菜中的蛋白質凝結，影響消化吸收。

10、藥物

服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

11、兔肉

兔肉與橘子相剋。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉後，不宜馬上食橘。

12、豆漿

豆漿與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。

小心別多吃橘子

橘子，別看它含水分就多，吃起來酸酸甜甜的，其實它含有較多的熱量，如果一次食用過多，容易上火，出現口腔炎、牙周炎等症狀。而且還會出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等現象。

對於那些腸胃功能不是太好的人，吃得太多橘子，容易引起胃糞石的毛病。並且，吃多橘子，還容易出現“橘子病”，出現面板變黃現象。

所謂“橘黃症”就是大量黃色素沉積在人體面板和組織內，使皮膚髮黃，甚至出現嘔吐、食慾不振、乏力等症狀。其實‘橘黃症’不可怕，也不需要治療，只要停吃橘子，2至6周後，症狀會自行消失。

醫生建議，吃橘子要節制，每日吃1-3個為宜，既能滿足一個人一天對維生素C的需要量，又不會影響身體健康。飯前或者空腹不宜吃橘子。橘子中含有一定的有機酸，為了避免有機酸對胃黏膜產生刺激而引起不適，建議不要空腹吃橘子。

吃橘子的注意事項

許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨，其實，這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網狀筋絡就是“橘絡”，它具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。所以，吃柑橘最好別丟橘絡。

有些人吃完橘子後，喜歡用橘皮泡水喝。這是把鮮橘皮當做燥溼化痰的陳皮來用。陳皮有理氣調中、燥溼化痰的功效，但陳皮並非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬千或晾乾製成的。一般放至隔年後，等揮發油含量大為減少，黃酮類化合物含量相對增加之時，陳皮的藥用價值才能體現出來，且陳得越久越好。

而鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由於揮發油氣味強烈，有刺激性，還會刺激腸胃，對健康產生不利影響。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。

另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能並未將這些有害物質去除乾淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要注意表面發黴的橘皮也不要使用。因此，新鮮的橘子皮最好晾乾，並放置起來，最好隔年再用。

總結：透過本文我們知道橘子雖然很好吃，功效和作用也很多，但是在吃橘子的時候也要注意不要和相剋的食物一起吃，比如黃瓜，鰻魚，螃蟹，牛奶，蘿蔔，動物肝臟，豆漿等都是吃橘子的時候比較禁忌的食物，而且在吃藥的時候也不要吃橘子哦。

在桔子這個問題上，我個人認為這種水果很隨意，沒有多少禁忌，隨時隨地只要有桔子在就可食用。不過在冬季可不能太隨便了，因為天氣冷吃多了涼東西會傷胃的，胃腸是要熱保護的。各種水果都不能冷著隨便吃，吃多了都會引起腸胃感冒的，要熱除理平果梨桔子都可鍋裡蒸著吃，而且效果還會更好，起到保養腸胃的作用。

橘子堪稱水果之王，確實是這樣，橘子全身都是寶，橘子肉，皮，核，絡，葉等都是有名的中藥材，橘子含有維生素C，吃起來酸甜可口，但不能多吃，容易上火。橘子不能同螃蟹，蘿蔔 ，動物的肝臟等一起吃。