吃火鍋，自煮火鍋。

超市買包海底撈火鍋底料，再去菜市場買素菜和肉類。素菜：金針菇，娃娃菜，白豆腐，土豆，蓮藕，香菜等，牛肉，豬肉，羊肉卷等等，香腸類也可以。

一個電磁爐，一個不鏽鋼盆或者鍋就可以。酒水類，啤酒，白酒，可樂或者雪碧或者橙汁等等。

幾個人一起動手，既能體驗自己做飯的樂趣，又可以吃飯美味的火鍋。

對接，火鍋一點要放番茄，別問我為什麼？因為加了它就是美味。

大家好，我是王璇，8個人聚會！其實選擇的美食太多了，我不做地域劃分了，因為每個城市得消費水準都不一樣，自己動手做一桌大餐其實是最好的。雖然外面的餐館東西很好吃，對於很多工薪階層的人太說，還是太昂貴了，而且菜的分量也小，大家一堆人出去，如果不吃自助餐的情況下有些飯量大的人都吃不飽。如果放了我個朋友聚會，我絕對會自己買菜做一桌飯。去趟菜市場，啥都解決了。我是陝西西安女娃，我就按照我們自己飲食來了！假設是我自己聚會！

8個人，我按14個菜來準備，一個湯！

肉菜：1.可樂雞翅，2.清蒸鱸魚，3.紅燒排骨.4.辣椒炒肉.5.蒸8只螃蟹️6.麻辣小龍蝦7.涼拌牛肉。

素菜：1.白灼秋葵,2.蒜蓉油麥菜3.西紅柿炒雞蛋，4.醋熘白菜.5.拍黃瓜6.油炸花生米。7.六辣子夾饃。

湯，花蛤豆腐湯。

蒸一鍋米飯，再加上陝西人的標配，饅頭，大家一定吃的有滋有味。現在我再來算一算這一桌得標準。

葷菜:

1.雞翅，一斤大概13左右，大概一份需要10個。預計20元人民幣，可樂一聽4元。總共24元。

2.鱸魚，大概28元一斤，2斤半左右的魚就可以，大概花費70人民幣左右

3.排骨，大概25人民幣一斤，需要三斤左右，預計花費75人名幣左右

4.螺絲辣椒，10元即可！肉，可用雞脯肉，兩塊即可，大概花費12左右

5.螃蟹，4兩左右的大閘蟹，15一隻，預計120元

6.小龍蝦，20一斤，3斤即可，預計花費60元

7.牛肉52一斤，2斤即可.預計104.

葷菜共計465元

素菜:

1.秋葵15元即可，

2.油麥菜5元即可，

3.西紅柿三個，大概6元左右，雞蛋3個5元，共計11元

4.娃娃菜一包7元

5.黃瓜3根，大概6元

6.花生米，5元

7.線辣子10元即可

素菜共計:59元

湯和其他:

豆腐3元即可，花甲15元即可，青菜1元即可。5元大蒜，饅頭5元。

共計29元

14菜一湯共計花費553元。

8個人聚餐 省錢有好吃 ！

東北鐵鍋燉 一個魚鍋一般人均消費30－40元

鐵鍋鐵鍋燉大鵝價位要高一些 還有美味的地鍋雞

鐵鍋燉指原來東北農村地區的一種烹飪方式 ，是使用灶臺鐵鍋燉雞 鵝 魚等菜餚 正宗鐵鍋燉以灶臺燒柴為主。現在有電加熱的鐵鍋燉 方便快捷 倒是少了柴火加熱的原味,儀式感和樂趣

鐵鍋燉除了魚 雞 鵝 以外 鍋中還可以加一些蔬菜 排骨 ，鍋中醬料燉入菜品中 ，使其菜品醬香味十足 ，美味可口。鍋上邊一圈可以貼上東北特色大餅子 ，大餅子底部焦香，上面軟糯。 也可以在鍋上面蒸小花捲 ，鬆軟可口 ，一口一個。

鐵鍋燉現在已經成為東北一大特色美食。味道鮮美 東北風情 價格親民 朋友聚餐 家庭聚會的首選

你好，很榮幸能夠參加這個話題！

對於這個問題，我奶奶是深有體會，由於時代的發展，由於地理的位置，由於物資的匱乏，由於家庭的貧困。我奶奶在59年就和同村的800個人一樣，吃了半年樹皮，沒有花一分錢。有幸活到了83歲，雖無法感同深受，但僅供參考！

聚餐消費高都是體現在酒水上，一桌下來有時酒水比菜的錢還多，這就不好控制啦，難得聚一次，都得喝好了不說。如果只為聚會，圖個熱鬧可以商量AA制。在菜品上控制消費也可以，比如儘量不點成本較高的菜品，把昂貴的鮮活海魚換成經濟實惠又好吃的河魚，最近豬肉漲價，可以換成烤雞或燉雞。家常炒菜多點一些，又顯得豐盛，又吃的嗨。選擇餐廳也可以優選特色菜館。比如石鍋魚，火鍋雞等，這樣的餐廳活動多，菜品不多，但也足夠過癮，還顯得很時尚。以上個人觀點。如果可以的話自己在家聚也是不錯的選擇。

我覺得題主要問的應該是吃什麼最具價效比吧~如果是省錢，那肯定是下一大鍋麵條最省錢啦~~但是聚會肯定是大家在一起熱熱鬧鬧，開開心心的，所以選擇最具價效比的事物才是最合適的。

首先，去附近的市場選購食材，具體種類可以根據每個人的口味進行選購：

一般最適合做火鍋的食材有：

葷菜：牛肉、羊肉、五花肉、丸子、牛肚、豬腦（強烈推薦）、黃喉等等

蔬菜：大白菜、小青菜、娃娃菜、冬瓜、土豆、金針菇、香菜、豆芽等等

豆製品：凍豆腐、豆乾、千張等等

還可以根據個人喜好購買些容易吃飽的主食比如：麵條、粉絲、泡麵、油條等

具體挑選什麼食材就看個人的喜好了，只要你願意幾乎什麼都可以往鍋裡丟。

接下來就是最重要的部分，火鍋調料！

1、德莊的火鍋料很足，實實在在的大塊牛油，很適合愛吃辣的人，又麻又辣，每次吃的都滿頭大汗，涮火鍋好吃，炒川菜好吃，煮麵煮碗麵條也超級的好吃，開啟包裝就能聞到濃濃的牛油火鍋的味道，他的主要包和油料包都是分開的，還貼心的準備了乾料包和粉料包。

2、想不參與動輒半小時就遲到海底撈火鍋的話，那麼海底撈火鍋底料再適合不過了。海底撈火鍋底料是一家以經營川味火鍋底料為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，始終堅持“無公害，一次性”的火鍋底料原則，成功的打造出信譽度高火鍋底料廠家。

3、大紅袍火鍋底料為中國馳名商標，中國綠色食品，連續五年銷量領先。其中大紅袍火鍋底料分為，牛油火鍋底料與植物油火鍋底料，主打麻辣鮮香的特點，具備獨特的口味特色。　　

點評：越吃到後面味道越淡，適合兩三個人的小家，如果是聚會的話可能一鍋下去第二鍋就沒有味道了。

選好了火鍋底料和食材之後，接下來就是做火鍋的具體流程啦～

1：根據自己的胃口喜好選擇合適味道以及品牌的火鍋底料以及相應的食材。

2：根據火鍋底料的說明配置水的比例，以及如何煮就可以了。說明書都是很簡單的，通熟易懂。

3：根據自己口味調製自己的醬料，如：芝麻油，生抽，花生油，大蒜，蔥花等等，最簡單的，就是來一點生抽足以。

OK直接上桌吃起，當然，火鍋一定要三五好友一起吃才有那個感覺，有說有笑，有吃有喝。

最後，祝樓主和朋友吃的開心～～