現在食品安全問題非常嚴重，很多瞭解內幕的看到之後可以用觸目驚心來形容，搞得人人自危，嚴重影響了人民群眾的生命安全和健康。所以，現在發展有機農業，意義非常重大。但是中國目前發展有機農業還有很多困難，特別是大部分國土土壤、空氣和水源汙染嚴重，需要透過土壤修復，治理環境等綜合手段來解決。其次，就是濫施農藥和激素問題，即使你自己不用農藥化肥，但旁邊農民使用了，也有可能汙染過來。所以，有人說在中國無法做到真正的有機。但無論如何，這是一個方向，需要全體社會共同努力。

有機農業有利於環境保護 　　 現代農業主要依靠化肥、農藥的大量投入，這就使得生態系統原有的平衡被打破，農藥在殺死害蟲的同時，也傷害有益生物特別是鳥類及益蟲，進而危及整個生態系統，使生物多樣性減少。大量化學肥料的投入和農家肥用量減少使土壤有機質耗竭，土壤保水、保肥能力大大下降，這就加劇了水土流失和旱澇災害。據研究，施入農田的化學氮肥有一半以上不能被植物利用而流入環境，中國"九五"期間重點治理的滇池、巢湖、太湖都是以水體富營養化為主要特徵的，而從農田進入水體的化學氮磷肥是造成湖泊富營養化的重要原因。有機農業強調農業廢棄物如作物秸杆，人畜糞便的綜合利用，減少了外部物質的投入，既利用了農村的廢棄物，也減輕了農村廢棄物不合理利用所帶來的環境汙染。

　　 化學肥料和合成農藥的生產均需要消耗能源，通常是石油、煤炭等不可再生能源。發展有機農業可以減少化肥、農藥的生產量，從而降低人類對不可再生能源的消耗，同時也減輕化肥農藥在生產過程中所產生的工業汙染。

　　 在生態敏感和脆弱區發展有機農業可以加快這些地區的生態治理和恢復，特別是水土流失的防治和生物多樣性的保護。實踐表明，在常規農業生產地區開展有機農業轉換，可以使農業環境汙染得到有效控制，天敵數量和生物多樣性也能迅速增加，農業生產環境可以得到有效地恢復和改善，土地、水資源、植被和動物界所受到的破壞與損害的程度將較輕。因此，從保護農村環境的角度來看，有機食品產業又是新興的環保產業，是農業生產體系中的清潔生產。

發展有機農業的意義是，現在的人們生活都提升了，為了身體健康，他們現在都在找這種有機肥料種的東西吃了，現在有一些種的東西很多都打農藥的，吃太多打了農藥的東西不好，發展有機農業的意義是對人民群眾的健康有幫助的

中國作為一個發展中國家，正面臨著發展經濟和保護資源與環境的雙重任務，但在發展經濟的同時常常會導致環境的破壞與資源的浪費。

在所有產業中，農業與資源環境的關係最為密切和特殊，農業生產既可以保護和改善生態環境，也可能對環境造成重大破壞並浪費大量資源。如不當的耕作造成水土流失；過度種植與放牧使土壤地力下降；過量的施用化肥和不當的灌溉破壞了土壤結構，加速了次生鹽漬化，使土壤生產能力日益下降，而為了維持農田眼前的生產，愈益依賴於化肥，如此反覆的惡性迴圈，導致土壤生態環境的惡化；為了防止有害生物的危害，大量使用化學農藥和除草劑，雖然暫時控制住了病蟲草的危害，保住了產量，但與此同時，殺滅了天敵，破壞了自然界動物區系及昆蟲、微生物與植物之間的生態平衡，有害生物抗藥性逐漸增強，最終會導致病蟲害的暴發，甚至達到難以控制的地步；此外，森林和草原面積的減少使風沙加劇，人類生存環境更加惡化，農業的持續發展受到嚴重威脅；理有甚者，農藥、化肥的濫用不僅汙染了大氣、土壤與河流，也直接威脅到我們的食品安全等等，這些問題使發展經濟與保護環境的矛盾越來越尖銳。目前人們已經認識到發展經濟不能以犧牲人類賴以生存的環境為代價，世界各國都在積極探討既能實現發展目標，又能保護和改善生態環境的途徑，尋求農業持續發展之路，而發展有機農業是解決這一矛盾的重要途徑。

當前，世界農業和農村發展主要面臨食品質量與糧食安全、資源和生態環境安全、農民增收與經濟安全等問題，而有機農業正是這些問題的解決方案或解決方案的一部分。國際有機農業運動聯盟主席GUNNAR RUNDGREN先生曾把發展有機農業的理由總結於下表中。

發展有機農業的理由

要解決的問題 解決方案 與有機農業的相關性 農藥帶來的健康問題 不用化學農藥 高度相關 畜禽養殖中使用抗生素、激素導致的健康問題 改進養殖系統 高度相關 養殖和種植結合 高度相關 滿足

1.發展有機農業可減少對環境的壓力、降低不可再生能 源的消耗、減少環境汙染，有利於生態環境的恢復。

2.有機農業在經濟收人方面並非處於劣勢，這主要體現 在有機農業低投人，價格相對高、銷售環節少等方面。

3.向社會提供富營養、高品質、口味好的食品，有助於 改善消費者的飲食健康狀&和食品安全。

4.開發有機食品有助於提高農產品質量，增加中國農產 品的市場競爭力，促進經濟的協調發展。中國加入WTO後，為 了增加中國農產品在國際市場上的競爭力，就必須提高產品質 量，同時，發達國家有機食品市場上的絕大多數都是靠進口來維持，因此，大力發展有機農業，就可以促進中國經濟的協調發展。

5.有機農業有利於增加就業機會，為農民增收廣開門路。 有機農業需要投人更多的勞動力，有利於解決農村剩餘勞動力， 減輕了農村人口向城市轉移的壓力，同時，有機農業在中國農業 結構調整中也會發揮更大的作用。

首先以健康為出發點，有機農業食品將是消費人群的追求。發展綠色有機食品是農業生產的最高標準，從字面上看“有機食品”可以理解為“有機質”——有機肥種植，那麼如何種有機食品卻是個值得研究的技術問題。國家出臺有機食品的標準，同時也擬定種植有機農業的規範條例。

有機質是人類健康的源頭，土壤有機質是確保綠色植物生存的基本條件。任何大量元素的超標使用，及化學農藥的使用都無法達到有機標準。提倡生物農藥，以菌防病，提高免疫力。所以有機質的重要性，是發展有機食品的關鍵。

國家普及發展綠色有機產業的必要性，可以減少工業化學汙染，農業汙染，保護耕地的可持續利用發展。利國利民！

現代農業主要依靠化肥、農藥的大量投入，這就使得生態系統原有的平衡被打破，農藥在殺死害蟲的同時，也傷害有益生物特別是鳥類及益蟲，進而危及整個生態系統，使生物多樣性減少。大量化學肥料的投入和農家肥用量減少使土壤有機質耗竭，土壤保水、保肥能力大大下降，這就加劇了水土流失和旱澇災害。

有機質是人類健康的源頭，土壤有機質是確保綠色植物生存的基本條件。任何大量元素的超標使用，及化學農藥的使用都無法達到有機標準。提倡生物農藥，以菌防病，提高免疫力。所以有機質是重要性，是發展有機食品的關鍵。

國家普及發展綠色有機產業的必要性，可以減少工業化學汙染，農業汙染，保護耕地的可持續利用發展。利國利民！

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