辣蘿蔔洗乾淨，去皮切絲，然後用鹽醃製一下，殺一下水分，水分到出加入麵粉，鹽，雞精調味，然後放入油鍋中炸金黃撈出即可。

步驟1

胡蘿蔔擦絲，細些碎些為宜

步驟 2

加入蔥花，蘇打，生抽，雞蛋，

五香粉

步驟 3

加入麵粉，加水攪拌成糊狀，

放置15分鐘

步驟 4

攪拌成更加粘稠的糊狀，

便於丸子成型。

步驟 5

小火把油燒6，7成熱後，開始左手邊做丸子右手邊炸。

步驟 6

小火炸到金黃色夾出，

控油後，及時食用。

小貼士

我的丸子的笨做法：左手手掌捏一團胡蘿蔔麵糰，半攥拳，從大拇指和食指形成的圓形縫隙中擠成圓形丸子形狀，右手拿個勺子，把圓形丸子一切順勢盛到勺子裡，再下到鍋中油炸。

1.

準備好原料:胡蘿蔔 香菜 雞蛋

2.

準備好麵粉 蔥姜五香粉

3.

胡蘿蔔洗淨,擦絲後用鹽醃製十分中

4.

香菜洗淨後切末,蔥姜也切莫

5.

雞蛋打入胡蘿蔔絲裡拌勻

6.

再把香菜 蔥姜五香粉放入拌勻

7.

最後把麵粉倒入 8. 攪拌均勻後丸子餡就行了 9. 鍋中倒油,油熱後用手擠出丸子狀,下入裡面炸出金黃色即可 10. 炸好的丸子出鍋,裝盤,看看好吃吧

做法步驟

1.胡蘿蔔一根。

2.胡蘿蔔擦成絲。

3.切碎。

4.放容器內，適量鹽，花椒粉，薑末。

5.2勺麵粉，一點無錯泡打粉。

6.適量水，用筷子攪拌不成粘稠糊狀。

7.鍋內適量油燒五成熱。

8.手上沾水或油，防粘，取適量胡蘿蔔糊左右手團成小球。

9.團好的小球放入油中。(小心油燙)

10.炸至金黃。

11.撈出，裝盤。