牛奶和肉湯都比較好，有營養，根據個人的選擇和喜愛，本人選擇喝牛奶，比較清炎一點，多種食物，有更多不同的選擇！

發表點兒個人見解。

以營養的角度….不太贊成肉湯。

豬骨、雞骨等骨頭雖有營養成分在，但也可能含有過量重金屬等汙染物，長時間熬煮有可能不利於健康，骨頭恐含重金屬熬煮時間越長釋放越多。

肉經燉煮之後，的確是會有部分的營養素會流失到湯裡面，但大部分的營養仍存在於食材中，不如直接吃肉。肉湯含鹽量與油量都高外加嘌呤含量也高。

從我家娃娃的親身經歷來說，她每天一杯牛奶和2顆牛初乳鈣片～說實話確實比他們班同齡的小朋友個子高出了一大截！

牛奶和肉湯含有不同的成份，不能說喝那個更有營養，正如說吃蔬菜好，還是吃雞蛋好。牛奶主要補充的是蛋白和鈣等，而肉湯只有一些可溶性的微量礦物質或者叫微量元素，絕大部分是對人無益而有害的嘌呤，特別是有痛風的人更要少喝，肉湯中蛋白質也幾乎為零，經實驗檢測肉湯中的鈣也少之又少，因骨頭中的鈣是以化合物形式組成的，煮是不易溶於湯中的，所以喝牛奶比喝肉湯好。當然不耐受牛奶的人除外。

早晨喝牛奶有營養還是喝肉湯有營養？

個人見解早餐還是喝牛奶更營養一點，肉湯的話，我覺得還是晚上喝比較好！下面咱們就來分析下！

肉湯:

咱不提哪些名貴的海參，甲魚之類的肉湯。就說這普通的肉湯，這肉湯當然也可以不放香料燉清湯，那油花骨髓，你認為大早上適合喝這油膩的東西嗎？

牛奶:

牛奶大部分應該是蛋白質，不用深加工，營養豐富。關鍵是睡了一夜了，喝點牛奶滋潤一下我們的胃，再說了還是牛奶比較容易吸收

所以，我個人感覺，牛奶比較的好，雖然肉湯可能給人感覺更營養一點，但是，做湯多麻煩啊！慢慢的煲要幾個小時，所以簡單方便又營養，就喝牛奶吧！

　　每天喝一杯牛奶對人體的好處 ：

　　1、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞;

　　2、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合;

　　3、牛奶中的維生素B能提高視力;

　　4、喝牛奶能預防動脈硬化;

　　5、牛奶含鈣高，吸收好;

　　6、睡前喝牛奶可幫助睡眠。

　　7、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質穩定，減少中風危險;

　　8、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;

　　9、酸奶和脂肪可增強免疫系統功能，阻止腫瘤細胞增長;

　　10、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;

　　11、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生;

　　每天早上和瘦肉湯是好的。有很高的營養價值，主要體現在：

　　1、能夠補充蛋白質和脂肪酸。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2、補腎滋陰。豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛等疾病。

　　3、潤燥。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

　　所以，每天早上和瘦肉湯是好的。

特別需要喝駱駝奶的9種人

據有關專家研究，駱駝奶含有豐富的維生素B和C以及鈣元素。與牛奶相比，維生素C的含量是牛奶的3倍，鐵元素是牛奶的10倍，鈣元素也比牛奶要高得多，而脂肪含量卻低於牛奶。在日常生活和工作中，以下9種人需要特別需要喝駱駝奶：

體質弱的人
 駱駝奶除含有很高的生物活性成分,駱駝奶中富含諸如溶菌酶、過氧化物酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白,它們在機體的抗病機制方面起著重要作用。駝奶中的乳鐵蛋白含量明顯高於牛奶，乳鐵蛋白含量為220 mg/ L ,是牛奶中乳鐵蛋白含量(140 mg/ L) 的1. 6倍；維生素C 含量是牛乳的4 倍～6 倍。駱駝奶乳清蛋白含量高,其中不含乳球蛋白或者含量很少。生活在荒漠和半荒漠地區的牧民，雖然缺少新鮮蔬菜瓜果，但他們身體仍很健壯，這與他們長期食用駝乳是分不開的。

嬰幼兒
現代研究還證實，駱駝奶的營養成份非常接近人奶，乳汁中含有大量免疫活性蛋白因子，最接近母乳的免疫抗體，所以，駱駝奶又是嬰幼兒的高階營養奶源。喝駱駝乳的嬰幼兒不容易出現腹瀉，同時駱駝奶可以治療嬰兒消化道潰瘍。 滿週歲嬰兒在停喝母奶期，需要補充營養，FAO和WHO曾經提出理想蛋白質中的必需氨基酸含量以及對一歲兒童的推薦量（1991）。與之相比，駱駝奶蛋白質中的必需氨基酸含量高於FAO和WHO的推薦量，由此可以認為，駱駝乳是營養價值最高的食品之一，對產婦母乳不足或嬰兒體弱者是理想之替代乳品。

患疾病的人
 駱駝奶被用來輔助治療肝硬化、佝僂病、瘧疾、肺炎、水腫、黃疸、脾臟疾病、患冠心、哮喘、貧血和痔瘡；人們經常建議艾滋病人飲用駱駝乳，以增強身體的抵抗力。這是由於駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶，這兩種具有殺菌作用的物質可強化人體的免疫系統，因此科學家認為駱駝奶有助於輔助治療癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病，是這些疾病患者的理想飲品。

患糖尿病的人
 駱駝奶具有高耐酸性，不與胃酸反應，因此雖然其它入中也含有胰島素，但只有駱駝乳不受胃酸影響，可以到達腸道被吸收利用。另外，駱駝奶中富含半胱氨酸的肽段、高含量的維生素C、乳鐵蛋白以及獨特的免疫球蛋白都在調節糖尿病患者免疫功能、增加胰島素受體敏感性等方面扮演著重要的角色。除此以外，駱駝習慣生活於自然植被尤其是矮樹叢茂盛的環境，含鹽植物和香草可能是駱駝分泌含有抗糖尿病作用的植物化學物質。
患腎病的人
駱駝奶蛋白質含量高，而且含有各種活性蛋白質，其中含有的大量的諸如溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等在內的保護性蛋白質對治療腎病起著重要的作用。同時，駱駝奶中煙酸和維生素C的含量高於牛乳，維生素B6、維生素B12含量與牛乳相同，維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、葉酸、泛酸含量較牛奶少。前蘇聯還有專門的用駱駝奶治療腎病的療養院。

養顏美容的人
由於駱駝奶中蛋白質和維生素C的最佳平衡，既可以取出面板死皮、清潔面板、又能防止面板氧化和增加面板水分，可以從內到外淨化你的身體，美白你的面板。所以女士可以透過持續喝駱駝奶實現凍齡和青春常駐。

乳糖不耐症
 乳糖不耐症是指人體不能分解並代謝乳糖（一種糖類，常見於牛奶及其他奶製品中），這是由於腸道內缺乏所需的乳糖酶，或者是由於乳糖酶的活性已減弱而造成的。而駱駝奶中乳糖含量較其它乳低，對乳糖不耐症患者而言是個絕好選擇。

視力不良的人
近視的形成與飲食有關係，多數近視患者的血鈣偏低，維生素A缺乏；多數青少年近視患者的血清蛋白偏低，血鈣和血色素也偏低。得了近視後，要多補充維生素A、B族和鈣、鉻、鋅等微量元素。與牛奶相比，駱駝奶中所含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D以及礦物質更高。