"為什麼牛吃草，豬吃糧，養豬的多，而養牛的少？"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。

牛吃草，草料價格，青貯牧草價格在450元/噸，即0.225元/斤；牧草幹品價格在900元/噸，即0.45元/斤。而一頭成年的肉牛一天需要12斤牧草，折算成錢就是2.7~5.4元。豬吃糧，包括玉米，豆粕等等混合而成，平均價格在1.5元/斤。一頭成年的肉豬，一天的食量大概為4.2斤，折算成錢為6.3元。

綜合以上分析，牛吃草一天的成本少於豬吃糧折算成的成本。但是，為什麼農村養牛的情況越來越少了?

牛的養殖週期很漫長，小牛犢從出生到出欄，達到1000斤以上，至少需要3年的時間。而養殖一頭豬10個月左右就可以出欄上市了。由此可知養豬效益更好、見效更快，更符合現代養殖戶"短，平，快"的追求。

首先是牛犢價格貴，一頭牛犢200~300斤左右，價格在5000元左右。而一頭種豬價格也就是200元左右。另外，牛不僅每天吃草，還需要食用6斤左右飼養，飼料價格按照1.5元/斤計算，一共需要9.7元。而飼養豬，一天只需要6.3元，少於牛3.4元。

其實這個問題，大可不必從養殖豬和牛所吃食物的成本分析，就說三個字：消費者！

中國吃豬肉的人多少？吃豬肉的頻率多高？而相對的吃牛肉的人多少？吃牛肉的頻率多高？除了有飲食忌諱的人不吃豬肉，全國對豬肉的消費量真的驚人，拿多年前的一個數據看，2011年全球的豬肉消費量是1.03億噸，光中國就佔了一半的消費量，吃了整整5,407萬噸的豬肉！所以需求量多大不言而喻。

而2016年，中國牛肉國內消費量雖然從569萬噸增長至767萬噸，但是和豬肉消費量完全不是一個數量級。

所以養殖豬肉因為需求大，所以也不愁銷量，而且豬仔長的也快，所以當然養豬的多啦！

為什麼牛吃草，豬吃糧，養豬的多，而養牛的少？

在農村的卻是養豬的比養牛的多很多，我們村子裡養牛的養殖戶屈指可數，但是養豬的卻很多。我們一般都是說牛吃的是草，擠出來的是奶，就可以看出牛的主要飼料為草，豬則主要是以吃飼料為主，那麼為什麼養吃飼料的豬卻比吃草的牛的養殖戶多呢？1、養殖成本。說到養殖成本不能只看動物吃飼料還是吃草來判斷。一頭仔豬的價格大概是兩三百塊錢，而一頭小牛犢則要兩三千塊錢，小牛犢的價格是十個仔豬的價格，如果大規模養殖牛的話，100頭牛就要二三十萬，這還不包括修建養殖棚、工人的工資、水費、電費、飼料費用等等，所以很多人不養殖牛就是因為成本太大。

2、生長週期。養殖豬一般八九個月就會出欄，但是養殖牛的話，一般兩三年才能出欄，雖然牛的價格比較高，但是在這兩三年的養殖期間不可預測的風險太多，所以更多的人會選擇養殖豬。

3、抗病能力。在農村養豬的比較多，豬的抗病能力也很高，但是牛就不一樣了，如果養殖戶本身沒有養牛的經驗，牛的各種疾病就會源源不斷，當牛生病以後不僅要花錢治病，在牛生病期間以及病後十幾天是不長膘的，所以沒有經驗的養殖戶很少貿然去養牛。雖然說牛吃的是草，但是大規模養殖牛的話，很騷人去割草，幾乎都是購買青飼料，有人會說青飼料也比豬飼料便宜，但是牛不只是單純吃青飼料，也要吃精飼料，再加上牛的生長期長，吃的飼料也多，這樣算下來還是沒有養豬划算。

很多人覺得牛羊這些畜牧類的吃草，那養殖不是很賺錢嗎？農村的草那麼多，那要是養殖牛羊的話，不就是白賺的嘛？養豬養雞這些呢，還要每天吃糧食，成本不是很大嘛，但是我們可以看到養雞養豬的比養牛的要多多了。而且牛肉價格那麼高，是豬肉的幾倍了，為什麼還是沒有養豬的多呢？

我自己就是養牛的，還要養雞，養蚯蚓等等。對於養牛還是很瞭解的，確實如果養牛的話真的像題主所說的，有足夠的草料的話，那養牛絕對是賺錢的。在農村你養一兩頭牛，那肯定是不需要考慮牧草糧食的，但是你一旦規模化養殖牛的話，那就必須要考慮到牧草，糧食這些了。為什麼現在的牛肉價格那麼高，但是養牛的人還是少呢？就是因為養牛的成本要遠比養豬的成本大多了，一頭豬的成本最多也就是一千多快，但是一頭牛的成本基本上就要上萬了，中間相差了十倍啊。

規模化養殖，如果只是依靠農村山上的那點草料肯定是不夠的，所以要麼自己種植，要麼就是買，現在來說養殖牛的草料，一般就是皇竹草，象草等等，然後就是酒糟豆渣之類的，但是這些都是要錢的。一頭七八個月以上的牛，如果你的草料，糧食這些全靠買的話，一天需要15塊左右的成本。想想一年要多少錢，你覺得養牛的成本還小嘛？

如果你是自己種植的話，一頭牛一天需要吃自身體重的4%到5%左右，一千斤的牛一天怎麼也要50斤左右的草料，如果你規模化養殖幾百頭，想想一天要多少牧草，你需要種植多少畝草。還有糧食，規模化養殖沒有糧食這些的話，那麼你養三年賣出去，別人只要一年多就可以出售了。

現在一頭幾個月的小牛犢如果是本地黃牛都是六千以上了，如果是良種如牛的話，基本上妖八九千了，就算你養殖一年多出售，算下李你的成本怎麼也要上萬，那麼對於農村人來說你能投資的起多少頭呢？

這裡面還不包括因為技術原因導致的損失，所以說養牛不是那麼簡單的。

養殖有風險，投資需謹慎。

不能因為牛吃草豬吃糧而就以為吃草沒有成本，養牛一定比養豬賺錢。也不要以為牛吃的草，遍地都是，吃了很快就能長出來，要知道現在中國的牧草，很多也是需要進口的。

從養殖的角度看，養豬比養牛要相對容易。首先是地域的選擇，牛是草食動物，養牛的話需要選擇牧草資源相對豐富的地區，在中國，肉牛養殖的優勢區域集中在西北、西南等地區。而豬吃糧，在地域選擇上並沒有明顯的限制，以前在農村，很多農戶家中都會養豬，要知道中國在2000年前養豬人的數量曾經超過1億，雖然這些年規模養殖快速推進，產業結構快速升級，但全國養豬場數量仍在4000萬左右，而中國的肉牛存欄量總共也不過幾千萬頭。其次是成本和養殖效率的問題。牛是單胎動物，妊娠期就達到10個月，整個養殖週期需要兩到三年，而且買一頭犢牛就需要幾千元，對於一般養殖戶來說，資金是最大的限制。而豬就不同了，一頭母豬一年就可以提供20頭左右的仔豬，仔豬價格低的時候一頭不過兩三百元，仔豬到育肥豬出欄不到半年，資金週轉也比較快，風險相對較小。

從消費的角度看，雖然近些年消費水平提高，肉類消費結構出現調整，消費者對牛肉的需求持續提高，但相對來說，牛肉佔比還是非常小，主要的限制因素可能還是價格的問題。根據農業農村部的檢測，2018年9月20日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.98元/公斤，牛肉價格58.20元/公斤，羊肉價格55.22元/公斤。牛肉價格是豬肉價格的三倍左右，如果是你，選擇哪個。