對於營養性肥胖最安全有效的方式就是控制飲食+適當運動。

對於兒童、青少年還處於身體生長髮育的重要時期，不適宜刻意的控制飲食，平時飲食要注意平衡膳食：主食谷薯類、蔬菜及水果類、奶和豆類、魚禽蛋瘦肉類每天都要有，改掉不良的飲食習慣，比如暴飲暴食；邊看電視邊吃飯；“狼吞虎嚥”；愛吃甜食、油炸膨化食品、各種含糖飲料等。食不過量，不要吃撐，感覺還欠幾口時剛剛好。多吃蔬菜水果類，每天300g~500g，畜禽肉要適量少吃，每天畜禽肉40~75g即可，水產品每天40~75g，蛋類每天40~50g即可。主食可以適當降低精製米麵的攝入，增加全穀物和雜豆薯類的攝入。

兒童運動選擇孩子感興趣的運動，保證安全的前提下進行。慢跑、游泳、騎腳踏車等都是不錯的選擇開始運動時可以先設定一個小目標，循序漸進的進行。如開始每天15~20分鐘的活動，給孩子足夠的時間去適應活動，切不可急於求成，開始就設定很長時間的辛苦活動很容易讓孩子有挫敗感而放棄。

隨著生活水平的提高，很多青少年開始有發胖的跡象。基本上少吃多運動就能減肥，但是整整長身體的兒童和青少年又是不能減少飲食的一部分，因此適當的運動和合理的因為搭配就很重要了。

即使在學校這種條件相對艱苦的地方，也要注意營養多吃青菜和蛋白質這樣的飲食搭配，加上食量的運動，減肥控制體重肯定不是問題。

虎式變式

這個體式可以有效的拉伸雙腿韌帶，拉伸脊柱，舒展背部肌肉，有糾正駝背的效果，由於利用雙手支撐，還能達到鍛鍊手臂、肩部肌肉的效果。

1.雙腿跪立在地面上，身體前傾用雙手伸直撐地。

2.右腿向後上方彎曲抬起，左手伸直向後去抓住右腿腳踝保持平衡。

3.頭部抬起，注意上半身要伸直。

魚式變式

Step1：第一步，身體要以放鬆的姿態平躺在地面上。

Step2：然後抬起雙腿，並且雙腿要併攏，小腿彎曲，搭在牆壁上。

Step3：至於上身，我們可以自由平躺，雙臂向上伸展至頭上方。

站立前屈伸展變式

接下來的這個體式就比較有意思了，它可以拉伸你的韌帶，提高身體的柔韌性，還能拉伸背部肌肉，鍛鍊小腿，修飾腿型，最主要的是它還能鍛鍊身體的平衡能力。好身材也是實力的一部分 ，好的形體更多一份實力。雙腿併攏站立在地面上，雙手合十放於胸前，上半身前傾下腰，這時候腳尖踮起，右腿彎曲舉起放在腰部與大腿之前。大家可以左右腿交換支撐地面。

弓式變式

Step1：首先，身體要繃直，正直趴在地面上，然後舒展幾次雙臂。

Step2：然後，身體以腰部為準軸，雙臂跟隨上身向後伸展。

Step3：最後的適合，我們要儘量將頭部豎直，完成弓式。

理論上少吃多動是可以起到減輕體重的效果的

但是兒童青少年時期正處於生長髮育階段，所需的營養和熱量都比較高，如果運動充分的話，運動結束後攝入的食物反而更多。

發胖兒童青少年該如何控制飲食和運動呢

我們運動和飲食兩個方面簡單瞭解一下

1）運動前進行安全預防與運動負荷確定

青少年在進行運動前，需要對肥胖程度、成因、有無併發症等情況進行檢查。若是由疾病引起的肥胖，建議遵醫囑進行減重計劃。切不可一開始就進行高強度和高運動量的運動，容易造成運動損傷。

2）運動時間及頻率

對於有減肥需求的青少年，每次運動的時間建議在40~60min左右。這主要是因為運動30分鐘之後，脂肪供能的比例會增加，更有利於減少體內的脂肪。但是對於肥胖、超重或體力活動不足的青少年，建議開始運動時時間可以適當縮短一點，以不低於20min/次為最低下限，慢慢增加運動時間。

關於每週鍛鍊的次數，如果可以堅持每週鍛鍊是最好的，剛開始不能堅持每週7天可以適當減少運動次數，建議每週鍛鍊次數不少於4次，頻率太低不易實現減肥目標。隨著時間的推移可以慢慢增加練習的次數。

3）運動強度

對於減肥者來講，推薦進行中等—較大強度的有氧運動，即運動過程中心率能維持在60%~80%最大心率之間（一般為120次/分~160次/分）。一般而言，肥胖程度較高的青少年（體型肥胖，身體鬆垮，體重超過通身高、年齡的人較多，BMI指數明顯高於標準者）需要儘量避免跑步、跳躍等運動，以免過度增加對身體各關節的負擔，如髖關節、膝關節、踝關節等，否則可能會產生劇烈疼痛，導致長期無法繼續運動。此時就需要透過如立臥撐、划船等動作來進行有氧運動。有條件者，也可以考慮使用橢圓機，可有效防止對關節的損害。

4）運動方式

有氧運動：可持續性強、有利於生長髮育的有氧運動，包括立臥撐、划船動作、對牆俯臥撐、平板支撐等；

抗阻訓練：肌肉力量性體力活動可以是非組織性的（如在操場的健身設施玩、爬樹或拔河）或者是有組織性的（如彈力帶，小啞鈴、徒手動作等）。

1）控制高熱量、高糖飲食的攝入

高糖高熱量食物的攝入以及體力活動不足是造成當前青少年兒童體重增加的主要原因，這主要是因為高糖、高熱量食物所含能量遠遠超過青少年兒童每日所消耗的能量，多餘的能量就會以脂肪的形式儲存在體內，長此以往就會造成青少年超重、肥胖的發生。因此在日常生活中應儘可能減少此類食物的攝入。

常見的高糖、高熱量的食物：炸雞、漢堡、可樂、雪碧、巧克力、蛋糕、糖果等。

2）合理攝入蛋白質

蛋白質主要來自於肉、蛋、乳製品及豆製品等。對於青少年來說，應食用乳製品及豆製品和含蛋白質高、脂肪量少的肉類食品，如魚、蝦等。青少年時期完全素食並不利於青少年的生長髮育，因為動物性食品中含有優質蛋白及部分維生素是植物性植物性蛋白無法提供的。但是需要注意的是，過多的攝入蛋白質也會引起熱量儲備的增加，形成多餘的脂肪。因此在身體沒有進行較多力量訓練時，蛋白質也不宜過多攝入。

3）攝入足量的新鮮蔬果，尤其是綠葉蔬菜和低糖的水果

蔬果含膳食纖維多，水分充足，屬低熱能食物，有充飢作用，還含有大量的礦物質和維生素，可充分滿足人體的需要。但需要注意的是，部分水果如香蕉、芒果等所含糖分過高，還有如荔枝、龍眼等易於上火的水果，都應限制攝入。一般以蘋果、哈密瓜、火龍果等水分較多、口味較淡的水果為佳。

減肥並不是一朝一夕就可以輕易減下來的，它是一個長期的任務，需要孩子長期不懈的堅持。此外，在減肥並不是一個快樂的過程，所以除了自身的堅持外，孩子們非常需要家長的陪伴與支援，適當的鼓勵和獎勵也是必須的。如果最終能讓孩子喜歡和習慣上運動，那麼對孩子們身心健康的好處，遠遠不是“減肥成功”就可以概括的。