開實體店鋪前，先考慮好整體的規劃。

第一：看中店鋪後，根據店面面積，進行構思整體裝修。

第二：確定裝修風格，目前市場的裝修風格有很多種，主營那一類美食，就靠近這類美食的裝修風格，隨著人們生活的需要及審美觀念的變化，如今普通的飯店裝修已經失去了吸引力，而取而代之的則是特色飯店的裝修，這些飯店根據某一特定的元素而裝修，從而形成一種屬於自己的風格，散發吸引力。飯店怎麼裝修決定在於飯店主營的業務。比如是家常菜的，我們就可以設計的有鄉村風格的。牆壁上貼花紋的牆布或者在室內掛一些玉米，辣椒的裝飾品。這樣就更叫有鄉村風格。環保綠色的感覺。

2、 還有現在一些比較高當的餐廳，在裝修的時候，都是主題餐廳。這樣的餐廳是比較有個性的。比如滑雪餐廳。一些比較愛好滑雪的人就會選擇這樣的餐廳。在裡面裝修的時候就會選擇一些滑雪裝置的顏色融入到裝修的氛圍當中去。設計的牆壁就會畫一些滑雪的場景

3、 還有民族特色的，比較經典的就是東北的鍋臺魚或者大鐵鍋，這些比較具有名族特色的裝修。選用當地比較多實用的，比如花棉襖上面的花紋。採用顏色鮮明的對比。還有一些特備的生活用品作為裝修的材料這樣裝修出來的效果也是比較好的。在飯店怎麼裝修的問題上是比較多的。可以發揮自己的想像來把飯店裝修的更加漂亮。

第三：面對消費人群，往往我們開店前所想的消費人群和現實有很大差異，這主要源於店面設立的位置，學區、辦公地、小區，不同的地點，不同的定價，合理的定價往往會帶來更多的消費者，經營的回報也是相當的豐厚。

第四：無論是做哪一類飲食，口味最為重要，顧客雖然第一次會看你品相，但是味道差留不住顧客，發展不了老顧客，一個區域內的人再多，總有耗盡資源的時候，所以口味最為重要。

第五：創新力度，口味有了，那麼最主要的創新力不可少，飲食的更新換代尤為重要，新品往往可以給一名老顧客帶來驚喜，另外新品可以在推出的當天進行活動促銷。

以上內容簡略手打，如有不足還望諒解。

店鋪不容易開，特別是美食類，沒有足夠的把握是不建議開店，當然，如果有資本倒無所謂，一次不行，就2次，總有摸透的一天。

無論是哪一行業，營銷很重要，好的營銷會給效益帶來翻倍的增長，同樣，沒有一個良好的營銷，再好的菜品，最終也會慢慢讓人厭倦。

希望回答可以幫助你哦。

要做好一家美食店，需要進行一次全方位的考察。

從當地的飲食習慣，各種美食小吃的種類，店面的選址，價格的定位，來綜合選擇能適合當地的飲食習慣，人流量適中，定價合理的美食或者小吃，這樣才能做到有的放矢而不會盲目投資造成損失。

每個地區的飲食結構和習慣是不一樣的，美食品種一定要符合當地的飲食習慣，還要滿足特定區域人群的飲食喜好。比如學校周邊，要滿足學生的飲食喜好，奶茶甜點都是不錯的選擇，如果某個地區工廠比較多，外來打工人員流量大，可以選擇早餐店，各種便攜風味小吃，價格定位不能太高，店鋪地址的選擇要有一定的人流量，而且交通便利，價格的定位一定要符合當地人們的消費水平。

如何開好一家店，首先要考慮你做什麼，你是否熱愛，是否感興趣。不要盲目投資網紅品牌，要快很準的知道自己做什麼，服務的事什麼。開店要懂得經營範圍人群消費，定位準確，菜品清晰可見，燈光運用到位，常說的四分產品，四分經營，一分管理，一分選址，這樣才是10分，想做不好就不行，慎重選擇，選址選天下，定位定生死。

每個人都想透過美食創業致富。但縱觀餐飲行業的成功者們，他們最初的初衷是為了將自己對美食的熱愛，對食材的品質追求做到極致。初心如果只是為了賺錢，那很快就會變得急功近利。味道是不會騙人的，即便店面裝修再好，打折力度再大，服務再如何新穎。脫離了“味道好”這個核心而經營的店面，始終不會長遠。所以，時間和回頭客才是對餐飲行業最好的回報

首先要學習美食餐飲店所必須的技能知識。如果是自己做美食，那就必須先提前學會做美食。

餐飲店選址。

為了保證有顧客消費，美食餐飲店建議選在人流量大、交通便利的地方。

辦理證件手續。

前往工商部門、衛生部門等單位部門，辦理工商營業執照、衛生許可證等合法證件。

購置並安裝餐飲店所必須的裝置產品。

如灶具、包裝裝置、油煙淨化裝置等。

宣傳自己的美食餐飲店。

6

優惠活動。

可以在開業的時候或不定期開展優惠促銷活動，促進消費。

在裝修的時候，都是主題餐廳。這樣的餐廳是比較有個性的。比如滑雪餐廳。一些比較愛好滑雪的人就會選擇這樣的餐廳。在裡面裝修的時候就會選擇一些滑雪裝置的顏色融入到裝修的氛圍當中去。設計的牆壁就會畫一些滑雪的場景

還有民族特色的，比較經典的就是東北的鍋臺魚或者大鐵鍋，這些比較具有名族特色的裝修。選用當地比較多實用的，比如花棉襖上面的花紋。採用顏色鮮明的對比。

還有一些特備的生活用品作為裝修的材料這樣裝修出來的效果也是比較好的。在飯店怎麼裝修的問題上是比較多的。可以發揮自己的想像來把飯店裝修的更加漂亮。

第三：面對消費人群，往往我們開店前所想的消費人群和現實有很大差異，這主要源於店面設立的位置，學區、辦公地、小區，不同的地點，不同的定價，合理的定價往往會帶來更多的消費者，經營的回報也是相當的豐厚。

在以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答，都是我的真實想法與觀點，同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。

大家好，我是門哥。我來說一下。

開一家美食店，每天和吃的打交道，很多人都有這樣的代願。表面上看起來，開店就是找個店面支起爐灶，打菜炒了端給客人。實際上，有很多環節，很多瑣碎的事情。

同時介紹行內的一些經營訣竅。

第一步選店面

兩種地方是最好的選擇。

一是公司寫的字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性執行。

不要以為店多的地方就不宜進入，一條街上如果特色飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵要和別人的店做出差異來。

第二步產品定品

選好門面後，就要開始進行產品定位了，一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。

第三步裝修

店面裝修並不等於投入越多越好，在於設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴牆，來體現自己的土家菜定位，反倒很吸引顧客。

第四步招人

餐館開的好不好，人才也是關鍵。

第五步原料釆購

要到正規市場，大超市購買。

最後和大家說一下入行須慎重，投資有風險。