鴨翅和雞翅一樣有很多種做法，也可以像雞翅一樣做成可樂鴨翅，但是我覺得啤酒鴨翅會更好吃，而且不需要特別的材料，所有的調料都是我們平常做飯用到的。如果愛吃鹹的也可以做成滷鴨翅，這樣做的鴨翅也是很好吃的。體質虛寒的人儘量不要多吃鴨翅。
鴨翅焯一下撈出洗淨備用子薑切片，熱鍋起油，放入子姜和冰糖小火煸炒，待冰糖溶化，子薑片煸出香味，放入鴨翅兩面煎香。
待冰糖溶化，子薑片煸出香味，放入鴨翅兩面煎香。待5成熱，放入蔥白煸炒一下。淋入鮮味醬油，辣味蠔油，鹽，倒入整罐黑啤酒，大火煮沸轉小火，燜煮30分鐘，撒上蔥段，待醬汁收幹即可。
一道美味的黑啤子姜燜鴨翅就做好了，好吃到停不下來喔！
小貼士
1、這道菜的獨特味道是黑啤酒，黑啤酒比普通啤酒純香。
2、第二個獨特的味道是子姜，子姜和啤酒是絕配，不需要新增任何香料都能色香味十足。
3、先用子姜和冰糖炒出糖色，再煸炒出香味，這樣做出來的鴨翅香濃外形又誘人。
4、子姜是嫩姜，和老薑的味道有所區別。
禁忌人群：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。
基本介紹：鴨翅一般是禽類最好吃的地方，因為那裡多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。
功效與作用：鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
以上就是燉鴨翅的做法，三頂養生提醒您，鴨翅性寒不可以多吃。
鴨翅和雞翅一樣有很多種做法，也可以像雞翅一樣做成可樂鴨翅，但是我覺得啤酒鴨翅會更好吃，而且不需要特別的材料，所有的調料都是我們平常做飯用到的。如果愛吃鹹的也可以做成滷鴨翅，這樣做的鴨翅也是很好吃的。體質虛寒的人儘量不要多吃鴨翅。
鴨翅焯一下撈出洗淨備用子薑切片，熱鍋起油，放入子姜和冰糖小火煸炒，待冰糖溶化，子薑片煸出香味，放入鴨翅兩面煎香。
待冰糖溶化，子薑片煸出香味，放入鴨翅兩面煎香。待5成熱，放入蔥白煸炒一下。淋入鮮味醬油，辣味蠔油，鹽，倒入整罐黑啤酒，大火煮沸轉小火，燜煮30分鐘，撒上蔥段，待醬汁收幹即可。
一道美味的黑啤子姜燜鴨翅就做好了，好吃到停不下來喔！
小貼士
1、這道菜的獨特味道是黑啤酒，黑啤酒比普通啤酒純香。
2、第二個獨特的味道是子姜，子姜和啤酒是絕配，不需要新增任何香料都能色香味十足。
3、先用子姜和冰糖炒出糖色，再煸炒出香味，這樣做出來的鴨翅香濃外形又誘人。
4、子姜是嫩姜，和老薑的味道有所區別。
禁忌人群：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。
基本介紹：鴨翅一般是禽類最好吃的地方，因為那裡多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。
功效與作用：鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
以上就是燉鴨翅的做法，三頂養生提醒您，鴨翅性寒不可以多吃。