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1 # 鄉村小敬
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2 # 農人小家庭
別的地方我不知道,就以我這裡為例,我這裡是農村每家每戶都會養幾隻,有的養的多一點就自己拿上街去賣,一般都是喂玉米粒或者玉米麵,不喂飼料的
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3 # 筆尖唇語
首先我們要先弄清楚什麼是土雞蛋,從我的理解土雞蛋就是中國傳統土雞,沒有經過任何品種改良,由農戶散養、放養,不喂任何食料,完全由自種的糧食餵養長大的土雞生的蛋。這種雞生長週期長,成熟慢,產蛋量少,且產的蛋的個頭相對較小,大小不統一,顏色也不好看,但營養價值確實比較高。
由於國家經濟水平的快速提高,城市化的規模越來越大,現在農村生活的人越來越少,餵養土雞的人也越來越少,即使餵了下的蛋大多也是為自家生活在城市裡的親人準備的,基本上不會出售,自然市面上真正意義上的土雞蛋也很少了。
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4 # 傢俱安裝工啊標
世面上賣的真正土雞蛋有是有但是數量真的很少。網上賣的都說自己的是土雞蛋,那來這麼多土雞蛋,更何況鄉下人都難買到土雞蛋,你們城裡人就更難買到了。
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5 # 龍江生活資訊
這要分你從什麼角度去思考,土雞蛋的另一個名字叫笨雞蛋,如果拿笨雞蛋跟飼料雞蛋比較的話,那肯定是笨雞蛋的營養價值更好一些,這是必然的。
都說土雞蛋營養比較高是真的麼?要知道農村的笨雞大多都是散養,而且吃的東西都是一些有機、綠色食物,比如田間的小蟲子、蚯蚓、螞蚱什麼的,有些條件好點的人家餵給雞吃的都是一些糧食,像小麥、玉米等,在雞成長的過程中完全是自然生長,吃的食物中沒有新增劑、激素等,所以這種雞本身的營養價值就比飼料雞高,更別說它們下出來的雞蛋了。而且這個是有科學依據的,你可以去網上查,這裡就不長篇大論了。
外面賣的是真的土雞蛋麼?有真的,但大多都是假的,要知道土雞蛋並沒有那麼多,在農村每家也就養那麼幾十只雞頂天了,根本不可能供的上賣,所以想要買土雞蛋,還是去鄉下集市上碰碰運氣。
有賣真土雞蛋的地方嗎?這個我知道的就兩種途徑,一種是找一些知名的蛋類批發市場去尋找,笨雞蛋跟飼料雞蛋的口感不一樣,兩種一吃一對比就能感覺到。
另一個就是去農村,不一定非要認識人,直接看到誰家養的雞多,去問賣不賣就完了,如果賣但沒現貨的話,你可以預定嘛。
此外,你還可以去農村大集上碰碰運氣,運氣好的話,是能遇到真正的笨雞蛋的。
最好還能讓我看見,還能給我郵過來的那種這個就有些強人所難了,你自己都識別不了笨雞蛋,你看見了又能怎麼樣?再說了雞蛋都是易碎的物品,給你郵過去碎了算誰的?要麼就自己去尋找,要麼就託人幫你帶,你說的這個不太現實。
以上就是我給您的建議與答案,希望對您有些幫助。
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6 # 老濱縣人
有,想買真的笨雞蛋最簡單有效的方法就是自己驅車去鄉村下戶淘。
看到哪裡有散養雞下車去淘,運氣好的話能淘那麼幾斤。
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7 # 普濟
⒈市場上基本沒有土雞蛋。很簡單的一個原因,人們生活水平提高了,只有農民山民還養著土雞,下的蛋夠不夠自己吃還難說,不大會苦日子時候那樣牙縫節省,賣到城裡換點鹽。
但是人們對吃土雞蛋的習慣,對飼養雞蛋的抗生素和激素高殘留的恐懼,以及對身體健康的意識覺醒,都想吃到無汙染和味道更香的原生態雞蛋,寧願多掏成倍的價錢。這麼強大的消費需求刺激了市場反應:一方面農戶有意識的多養幾隻;另一方面有了專業人士承包荒山什麼的,專門養殖土雞。更多的是搞品種和飼料置換:不是散養雞喂飼料,就是土雞品種搞圈養,產出的雞蛋看著是土雞蛋,內容已經變了。市場上出現的都是這種土雞蛋,不是真的土雞蛋。
⒉土雞蛋和飼養雞蛋的營養成分沒有區別,但是味道和色澤不一樣。我在悟空曾發表過一篇專說這個問題的回答,這裡不多述,只說味道和色澤。比起飼養雞蛋,土雞蛋蛋黃橘色紅亮,緊實Q彈,煎出來色澤金黃,蛋香濃郁。飼養雞蛋突出一個水份大,生熟都白不次拉的,不大好看,好在味道差別不很大,起碼沒有怪味。這個現象好解釋,飼養雞蛋就是水份大了,好比打了水的肉,自然和不打水的有區別。其實人們更忌憚的還是激素和抗生素殘留,養雞場的雞糞堆在外面臭氣熏天,都沒有蒼蠅叮臭。但是生長在汙染環境的土雞也下不出多幹淨的蛋,也是現實。唯有養雞場合理使用治病消炎藥物了,才可以生產出放心的雞蛋。
⒊哪裡能買到土雞蛋。買土雞蛋有三個主要方法。一是知根知底的渠道。農村親戚朋友,能提供本地真實的貨源;二是本地媒體資訊有這方面的資訊,找到並落實真實的貨源;三是網上篩選土雞蛋資訊,就近落實。三種辦法都要求親自去看到,不是說必須的眼見蛋從雞屁股裡出來,起碼要現場瞭解到雞吃什麼,用什麼藥防病治病,以及散養狀態。否則你買到的就不一定是真的土雞蛋。
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8 # 醉美清江
有人說土雞蛋營養比較高是真的嗎,外面賣的是真的土雞蛋嗎,在哪裡可以買到真的土雞蛋?
土雞蛋營養價值肯定比普通餵養飼料的要高。養殖環境和方法就可以看出來,專門的蛋雞一天到晚在強光的照射下不停產蛋;而土雞是生長在自然環境,遵循自然規律的,產蛋量低。這也是土雞蛋價格高的原因之一。
像這樣的生長環境下的土雞或雞蛋,您覺得您吃的放心嗎?而下面這樣的產出的雞蛋了?
所以,正所謂一分錢一分貨。農民很多都是堅守傳統方法在養殖,但由於量少,就出現了很多工業化批次養殖模式。
想吃正宗地道的土雞蛋可以到農村或者找丹水農夫。
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9 # 徽州山農小方
土雞養殖野外放養自由覓食,不喂飼料和抗生素等藥物,喂玉米,穀糠等等。
土雞蛋的特點:其蛋黃呈現淺玉米黃色,圓潤飽滿,蛋液稠厚,味道鮮美,營養豐富,鐵、鋅、硒等微量元素遠遠多於普通雞蛋,安全健康無藥殘。
在超市、農貿市場,便利店、路邊攤等地方,土雞蛋隨處可見,價格從五毛一個到兩塊一個都有,都叫“土雞蛋”為啥價格懸殊這麼大。
而且超市土雞蛋包裝設計很精美,保潔蛋、初生蛋、五穀蛋等。不排除大型養殖場籠養的雞清洗乾淨,按個頭大小包裝、貼上標籤“概念蛋”。
如何購買真正意義上的土雞蛋?
直接與信譽良好的養殖戶聯絡購買,自己與養殖戶建立信任關係?
你說你的山林放養,無轉基因飼料,沒有抗生素,沒有激素…等等!你說️再好,都是你說的,至於你做的是不是你說的那樣,我怎麼知道? 我不知道,又如何來相信你?
1、透過朋友介紹
2、直接實地考察購買
現在的物流快遞也支援冷鮮包裝,包括雞蛋快遞,只要包裝得好,破損率也非常的低,就是說從雞場到客戶,如果銷售渠道暢通,物流是沒有問題的。
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吃雞給力!
想買土雞蛋,但是又擔心外面賣的不是真的土雞蛋,也不認識什麼農村的親戚家裡能給帶,有沒有真的賣土雞蛋的地方,最好還能讓我看見,還能給我郵過來的那種。
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土雞蛋營養高應該是真的,外面賣的土雞蛋也不是真正的土雞蛋,要想吃真正的土雞蛋,只有自己在家喂上幾隻土雞。不能喂飼料,得喂家裡種的糧食。雞還得是那種農村養的那種笨柴雞,