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1 # 路不平要人鏟
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2 # 營養科普趙之德
血紅素鐵主要來自於動物性食物,吸收利用率高(約23%左右),包括各種畜禽瘦肉和魚蝦,都是鐵的良好食物來源,尤其是動物肝臟(常見如豬肝、雞肝)、紅肉(豬牛羊的瘦肉)和動物血製品(比如豬血、鴨血)血紅素鐵含量含量更高一些,這些食物是“補鐵補血”(糾正缺鐵性貧血)效果最好的,尤其是青春期的女性、孕產婦、中老年人這些貧血高發的人群,應該平時就注意增加攝入。如果已經被診斷為缺鐵性貧血,需要遵醫囑吃補鐵製劑的基礎上增加這些食物攝入。
非血紅素鐵主要來自於植物性食物,吸收率一般只有3%~5%,比如紅棗、菌菇海藻和部分蔬菜裡面也含有不少的非血紅素鐵。維生素C可以促進食物中非血紅素鐵的吸收,因此多次一些富含維生素C的蔬菜水果對補鐵也是有幫助的,此外還可以適當服用維生素C補充劑,比如每餐餐後吃100毫克的維生素C。
當然還有一些鐵強化的醬油、鐵強化的麵粉、鐵強化的早餐穀物等也都是也可以選擇的。
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3 # 徐徐來道
鐵和B12。具體要檢測過,由醫生判斷吃什麼,怎麼吃。還有的人因病貧血,則怎麼補也沒用,要先治病。正常人完全沒必要補血。華人受中醫文化影響,錯誤以為人人要補血,特別是女人要補血。
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4 # 福橋航班話健康
鐵是人體造血的最重要原料。體內缺乏鐵,就會影響血紅蛋白的合成,就出現了一系列貧血症狀。
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體內有慢性失血,例如,有痔瘡,腫瘤,女性月經過多,都會出現貧血。嬰兒和妊娠,哺乳的婦女,由於特殊需要,從食物中攝入的鐵不足,或鐵的需要量增加,同樣會出現貧血。患有胃切除,或胃萎縮性胃炎者,長期腹瀉,對鐵的吸收不良者,也能形成貧血。貧血的病人大多是面板乾燥,面色蒼白,毛髮乾燥,少數病人可出現,口炎,舌炎舌疼,吞嚥困難。患貧血者,大多食慾不振,並可有腹痛腹瀉和便秘等。嚴重時,還有心慌,脈搏加快現象。
治療缺鐵性貧血,首先是針對病因進行治療。貧血的原因很多。不要自己隨便吃補血藥。貧血好轉,以後仍然要繼續治療半年,已補充儲存鐵,否則不會徹底治癒。
貧血病人不可偏食。嬰兒除餵乳外,及時新增含鐵高的蛋黃,動物肝,肉等食物。胃大部切除者,因十二指腸吸收部位減少,應經常服用鐵劑,還要少吃多餐。月經過多的婦女,要及時補充鐵劑,並且查明婦科疾病,對症治療。
要多吃些含鐵的食品和蔬菜,水果。如菠菜,芹菜,西紅柿,櫻桃,龍眼肉,桂圓,杏,桃,李子,紅棗等。含鐵多的食物,還有動物肝,豬血,瘦肉,葡萄乾,紅糖,蜂蜜,木耳,金針茹,香菇,海帶等。常吃黑豆,胡蘿蔔,金針菇等。金針菇,含鐵是菠菜的20倍。黑木耳含鐵是豬肝的五倍,比菠菜高出30倍,除對降血脂有好處外,還有潤腸作用。
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對木耳過敏及腸胃虛弱的人要慎食。
粗糧蔬菜,含維生素B族及葉酸多,對改善造血功能有利,應多吃一些。維生素c可促進代謝,幫助鐵的吸收。
在服用鐵劑治療期期間,應同時服用維生素c,不要喝茶,咖啡,以免牙變黑。
豬血是缺鐵性貧血病人最理想的補血食品。豬血含鐵是豬肝的十倍,.是補鐵佳品。但不適合大量使用。
每星期吃一次韭菜炒鴨血和豬血即可。
紅棗,雖然含鐵量少。但含有維生素A,C,E,胡蘿蔔素,磷,鉀,鎂,葉酸,泛酸,煙酸等,具有補虛益氣,安心寧神,健脾胃的功效,也可以吃一些。
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食補的同時,輔助服用一些功能性營養保健品。看保健食品的批准文號和標誌,謹防假冒偽劣產品。
如果食補效果不好,就要到正規醫院治療。
補充鐵劑,非常重要,常用的鐵劑有硫酸亞鐵,富馬酸亞鐵,葡萄糖酸亞鐵,乳酸亞鐵等。服用無效,可用"右旋糖酐鐵等注射劑。
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5 # 中原公子
鐵,是人體造血的基本源料!
缺鐵,易導致缺鐵性貧血。對於一般的缺鐵性貧血,提升血紅蛋白是關鍵。應補充血紅蛋白所需要的鐵、蛋白質、維生素C等造血原料,單一補鐵達不到目的。
補鐵的食品:動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物,它們含的鐵是“血紅素鐵"是二價鐵,更容易被人體吸收,補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵“好得多,像豬肝、雞肝等,一週吃兩次。豆製品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。補維生素C的食品:
紅棗、黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、紅蘿蔔、黑豆等具有益氣補鐵補血的功效,常吃可以預防貧血。補蛋白質食品:
魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養物質,這些食物補充蛋白質,有良好的效果,但是,我們要注意葷素結合,蔬菜水果也要跟得上。
最後推薦一個補鐵的豬肝菠菜湯
原料:豬肝、菠菜…
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6 # 程程20188
你好,補鐵的食物很多。比如動物肝臟。櫻桃,黑木耳,蘑菇等等都是富含鐵的食物。只要我們平時養成良好的飲食習慣。不挑食,不偏食,不厭食一般是不會缺乏鐵的,但是也不能暴飲暴食,要早餐吃好,中午吃飽,晚餐少吃。遵循一個良好的飲食規律。這樣身體就會非常的健康。
如果缺鐵嚴重的話,建議補充鐵劑,這種情況就需要到當地醫院進行檢查。根據檢查結果正確的處理。
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7 # jason媽咪有辦法
鐵將軍在人體還是很重要的。成人體內約有4—5克鐵,其中72%以血紅蛋白、35%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在,其餘為儲備鐵。儲備鐵約佔25%,主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。
如果你或者孩子愛哭鬧,精神萎靡、厭食、挑食、生長髮育遲緩、經常頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠等都是缺鐵的表現。
為了補鐵,平時可以多用鐵鍋炒菜,不要過多喝咖啡和紅茶,會阻礙鐵元素的吸收。
那麼什麼才是含鐵量高的食物呢?
1.豬肝:每100克中含鐵25毫克,吸收率也很好,每週可以吃2-3次,每次100-150g。
2.雞血:雞血其實比豬肝先生含鐵量更高一些,每100g含有28.3毫克,還有豬血,羊血等均含鐵量都很高。
3.豬腎:不僅補腎,也補鐵
4.菠菜:公認的補鐵佳品,就是含有草酸讓人既愛她又怕她,沒關係,做成湯,熬的稀巴爛,不信她就還有酸。
5.蛋黃:蛋黃也是補鐵的好東東,每100g含有10.2g的鐵呢,其他的鴨蛋黃,鵪鶉蛋黃都差不多。
6.其他的,還有像牛肉,羊肉,瘦肉,木耳,芝麻,芝麻醬,葡萄乾,西紅柿等也都是含鐵小能手,
一般動物性比植物吸收率要高很多,所以想補鐵的老鐵們,可以多吃點動物性食品哦。
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治療缺鐵性貧血,在平時的飲食和補鐵方面要同時進行.
小孩子補鐵多以飲食為主,比如紫菜,蛋黃,動物肝臟,豬血,木耳等.
成人補鐵除了飲食方面多吃含鐵的食物,還可以吃一些補鐵的補品,如乳酸亞鐵,阿膠,紅桃K之類的.
另外補鐵的同時要多吃促進鐵吸收的水果,如蘋果,橙子,彌猴桃,櫻桃等富含維C的水果.多吃紅棗,桂圓也有很好的補血功效.