作為兒子，我幾乎不會做什麼飯。但我相信母親是不會在意我做的好不好吃！只是回不了家，沒有機會啊(>﹏<)！

在這個世界上，有一種愛，平凡而偉大，綿綿不斷，情深意長。這就是母愛，永遠不求回報，無私又偉大。在中國，為了表達對母親的感恩，將每年公曆五月，第二個週日設為母親節，在這一天，子女們都會以自己的方式，來讓母親過一個有意義的節日。

在我家，每年母親節從不含糊，雖然媽媽每次嘴上說著不想過節，但實際上她還是很開心的，眼看今年母親節將至，所以我決定，除了給媽媽送禮物之外，還要給她做一道秘製的美味——蜜汁烤雞腿，可能你們會奇怪，為什麼要做這道美食？那是因為在我小時候，家住農村，那個時候我家生活有點拮据，不可能餐餐吃肉。而我從小就愛吃雞腿，媽媽知道我喜歡，儘管那時家裡條件不好，一週她也會讓我吃上2、3回，而且每次燒好的雞腿，她從不下口，那個時候我還小，天真的以為是媽媽不喜歡，所以才不吃，直到長大後，才明白那是媽媽對我的愛。

小時候媽媽為我做雞腿，長大後，換我給她來做。這可能就是一種愛的轉換吧，媽媽為我做了半輩子美食，現在該由我來做這些了。這次要做給媽媽的蜜汁雞腿，不僅肉嫩鮮香，吃起來也不會膩，而且做法不難，調料也是家裡比較常見的。想到可能很多廚房新手也想給自己的媽媽做美食，所以我決定把這道蜜汁烤雞腿的做法分享給你們，感興趣的朋友可以提前收藏學起來哦，節日當天還能露一手！

【蜜汁烤雞腿】

所需食材：琵琶腿4個、生抽4勺、蠔油1勺、細砂糖5克、大蒜3瓣、黑胡椒粉適量、花椒粉適量、鹽約4克左右、蜂蜜1勺、玉米油1勺半

1、將買回來的琵琶腿，正反面用牙籤戳洞，然後放在涼水裡浸泡半小時。這樣泡的目的是為了去除血水，讓成品吃起來沒有腥味。

2、半小時後，把盤子內的水倒去，加入切好的大蒜粒、2勺生抽、1勺蠔油、5克細砂糖、4克左右的鹽、適量的花椒粉和黑胡椒粉，用乾淨的手抓勻。家裡有洋蔥的話，也可以放點洋蔥進去，因為洋蔥有很好的去腥增香效果。

3、接著把雞腿和調料汁一起倒入保鮮袋內，送入冰箱冷藏醃製1～2小時

4、準備一個烤盤，烤盤事先墊上一張錫紙，然後把醃製好的雞腿擺在上面。此時烤箱預熱200度上下火

5、預熱好後，把烤盤送入烤箱中層，雞腿表面再蓋上一張錫紙，錫紙四周封口處捏緊，上下火180度烤10分鐘

6、雞腿烘烤期間，我們來做表面刷的調料汁，將2勺生抽、1勺蜂蜜、1勺半玉米油倒入碗內，混合均勻待用。溫馨提示，這道食譜裡，所有調味料用到的勺子，都是圖片上大小的勺子

7、10分鐘後，將雞腿表面錫紙去掉，用刷子把剛剛調好的汁水刷在雞腿表面，最好反覆多刷幾次。然後送入烤箱中層，180度上下火烤10分鐘。第二次進烤箱烤的時候，表面就不需要再覆蓋錫紙了。當10分鐘過後，再次取出雞腿，繼續刷上調料汁，一定要反覆多刷幾次，接著再送入烤箱，180度烤完15分鐘即可享用

8、烤好的雞腿，真的特別好吃，關鍵調味料都是家裡隨手可見的，所以做起來也很方便

9、用美食說愛你，母親節給媽媽做一道這樣的美食，保證媽媽喜歡，因為只要是自己孩子親手為她做的東西，相信媽媽們都會喜歡。更何況這道美食口感確實不賴

母親節我離媽媽三百多公里，雖然不是特別遠，但是因為工作原因也沒有回到家陪媽媽過節，如果我回到家我想給媽媽做媽媽愛吃的排骨燉蘿蔔，媽媽特別挑食，從不從雞鴨魚肉等，只吃豬肉，而且也不吃肥肉，所以排骨湯就是最好的選擇了，排骨燉蘿蔔的做法也很簡單，早上到菜市場買上剛宰殺的豬的肋排，在買一根白蘿蔔。回到家將排骨宰成一小塊一小塊的，冷水下鍋，放入料酒薑片焯水，等水開後將排骨撈起洗淨，從新放在砂鍋煮，放幾個大棗枸杞，一塊姜，慢慢熬住，排骨煮軟了放入蘿蔔和鹽在煮十分鐘，就可以起鍋了，撒上蔥花，就可以上桌了。一道簡單的排骨燉蘿蔔最能表達我對媽媽的愛和了解，我愛你媽媽

可能就是可樂雞翅呀，目前最喜歡吃的東西，（自己做的那種）希望把我吃的好吃的東西做一次給家裡人吃。因為我確實不會做飯。

母親節到了，跟老媽協作一把，做一道“香姑娘”做菜的同時也多她嘮嘮嗑吧！

今日主題：香菇釀

食材準備：香菇（若干）、鵪鶉蛋（若干）、雞蛋（一個）、胡蘿蔔（一根）、香蔥（兩根）、豬肉餡（200g）、澱粉、生抽

1.前期準備：鮮香菇洗淨（不要著急，要把沙子都洗掉），用小刀將香菇把兒小心地挖掉，注意不要把底兒挖漏了~成盤放在一旁備用。

胡蘿蔔切末，香蔥切末，和豬肉餡一起放入碗中，打一個雞蛋，加入少許澱粉、食鹽和生抽（與制餃子餡兒是同樣的步驟），和餡兒！一個方向！至黏稠即可~

2.拿出鵪鶉蛋。我們可以看到，每顆蛋大小相似，但殼上的斑點各不相同。德國著名哲學家、數學家萊布尼茨曾經說：“世界上沒有兩顆完全相同的鵪鶉蛋。”接下來，把和好的肉餡小心地盛入剛才處理好的香菇中，並在中心處留出足夠大的窟窿，然後把鵪鶉蛋打到肉餡中間。這一步是難度係數最高的環節，所以特意沒有示意圖，給大家想象以及自由發揮的空間。

3.平底鍋燒熱，加油，油熱後放入香菇煎5分鐘左右~

4.煎至七八分熟後，鍋內倒入足量溫水，大火煮10分鐘左右~關火後可以淋一些香油或者蔥花。

出鍋！

香菇的清香、肉餡的濃香和鮮亮的鵪鶉蛋組合出的奇妙口感，保證讓你回味無窮！這道菜沒有那麼簡便，而是適合正餐，製作步驟有一絲絲繁瑣，不過正好可以趁著做飯的時間多跟老媽嘮嘮嗑～學會後也可以在親友聚餐時露上一手，那是倍兒有面子！

關於這個問答題我沒有什麼發言權，因為我父母過逝得很早，在我十歲時父母就離開了我，所以我不知道爸爸媽媽喜歡吃什麼，這個標題就是：母親節了，給媽媽做一頓好吃的。我在想父母不是要兒女們做什麼好吃的，不是要兒女們給什麼，母親是天下間最偉大的人，十月懷胎辛苦生育兒女，娘奔死兒奔生，用母親的生命換得兒女的生命，記得我小時候家裡窮，媽媽只有半碗飯自己不捨得吃等著我放學回家給我吃，媽媽照常幹活，身體瘦得皮包骨，我無法形容媽媽對我的愛，正所謂娘肚子裡能放得下十個兒，而十個兒的肚子裡卻放不下一個娘，如果是現在我的媽媽還活著，我會選擇不讓媽媽生氣，讓媽媽開開心心的過好每一天，選擇在附近打工多陪陪媽媽，有空時間帶媽媽出去走走、出去旅遊，一家人快快樂樂，有些話說得好：父母在人生自有來處，父母去人生只剩歸途，家有一老視如珍寶，拜佛不如拜父母，望天下的兒女們多陪陪媽媽、多孝敬父母，父母不是想要兒女們什麼，想的是兒女們多陪陪她們多問侯她們，多逗逗媽媽開心，多在媽媽面前撒撒嬌，不要等到失去了才知道後悔和感到遺憾，正所謂：子欲孝而親不在，樹欲靜而風不止，看著爸爸媽媽一天天老去，你還等什麼？願天下的母親永遠健康快樂！