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  • 1 # 都答的這麼快啊

    電飯煲燜雞翅

    原料:

    雞翅8只、洋蔥半個、香菇9朵、薑片適量、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽兩勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉適量、白糖適量

    做法:

    1、買來的雞翅洗淨後,在前後各劃兩刀,便於進味。

    2、放入兩勺料酒。

    3、放入兩勺生抽。

    4、放入芝麻油。

    5、放入兩勺老抽。

    6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌勻,醃一個小時以上,可以醃更久,但沒有時間一個小時也可以的。

    7、雞翅醃好後,在電飯煲底部抹一些油。

    8、鋪一層切好的薑片。

    9、鋪一層洋蔥。

    10、鋪一層香菇。

    11、把雞翅平鋪在上面,把醃雞的調料也均勻地淋在上面。

    12、按下電飯煲的煮飯鍵,20分鐘後就可以吃了,在燜的過程中真的是香氣四溢,不僅雞翅味美,香菇也非常好吃呢,看來以後還可以考慮這樣做。

    藍莓山藥

    原料:

    山藥一根、藍莓醬適量、藍莓適量、牛奶適量

    做法:

    1、山藥洗淨之後,放進鍋裡蒸熟

    2、自然冷卻後,去皮,加入牛奶一起攪拌

    3、倒入模具中定型(用了一次性的杯子,效果還不賴哦)

    4、定型之後上碟,藍莓醬加入涼開水稀釋,淋在山藥泥上,加入幾顆新鮮藍莓就可以啦!

    咖哩海鮮飯

    原料:

    大米適量、蝦仁12只、魷魚爪1個、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、豌豆適量

    做法:

    1、大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中加入適量清水備用。

    2、將蝦仁、魷魚爪洗淨,切成1釐米的粒。

    3、胡蘿蔔、洋蔥洗淨,也切成1釐米見方的粒;豌豆洗淨備用。

    4、將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿蔔丁、洋蔥丁放入電飯鍋中,與大米拌勻。

    5、再加入適量鹽拌勻。

    6、加入大喜大黃金咖哩。

    7、再倒入葡萄籽油(色拉油也可),攪拌均勻。

    8、蓋上電飯鍋的蓋子,按‘煮飯鍵’。

    9、待米飯熟透將自動轉為‘保溫鍵’,此時放入豌豆拌勻,然後蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。

    電飯煲鹽焗雞

    原料:

    薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。

    做法:

    1、雞洗淨,擦乾,均勻塗上紹酒,醃漬30分鐘

    2、將少許鹽和半包鹽焗雞粉混合,抹在雞身,保鮮膜包裹後,醃漬8小時

    3、薑切片,取一半和蔥塞入雞腹,刷上一層油

    4、電飯煲內壁刷油,放入蔥姜

    5、將雞放入電飯煲,蓋蓋,按下煮飯鍵,等燈跳至保溫,再按下,重複兩次

    6、最後一次跳到保溫,悶10分鐘再取出,微涼後切件

    發麵紅糖餅

    原料:

    餅皮原料:中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克內餡:紅糖3大勺、麵粉1大勺(將兩者混合拌勻)、白芝麻適量

    做法:

    1、將餅皮原料全部混合,和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。

    2、將發酵好的麵糰排氣,分成8等份,揉圓,鬆弛15分鐘。

    3、取一個麵糰用手掌按扁,中間稍微厚一些,邊子稍微薄一些,放入適量紅糖餡,將麵皮收口捏緊呈包子狀,收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有餅坯。

    4、在餅坯表面抹上一層植物油,中間粘上白芝麻,再稍微餳一會,就可以烙了。

    5、在電飯鍋中抹上一層油,放入餅坯,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,約10分鐘後(根據自家鍋的功率不同,時間會有差異),電飯鍋會自動跳到保溫鍵,表示餅的一面已經熟了,然後翻面,重複以上操作,再次跳到保溫鍵時,餅就熟了。

    番茄飯

    原料:

    大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

    做法:

    1、準備食材和調料:大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。

    2、處理食材:胡蘿蔔去皮後切丁、玉米剝粒、青豆沖洗乾淨,火腿腸切丁、番茄洗乾淨去蒂。大米淘好後加入適量水,水比平時蒸米飯時少一點點,因為番茄會出很多湯汁。

    3、加入適量鹽。

    4、加入適量橄欖油。

    5、加入少量黑胡椒粉。

    6、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿。

    7、放入電飯鍋開啟煮飯模式。

    8、飯煮好跳閘後稍微燜幾分鐘再開啟鍋蓋。

    9、揭去番茄皮。

    10、用米飯鏟子把去皮後的番茄搗碎。

    11、把搗碎後的番茄和鍋裡的米飯攪拌。

    12、攪拌均勻後營養美味的番茄飯就可以出鍋了。

    蜜汁燒排骨

    原料:

    排骨500克

    做法:

    1、新鮮排骨,斬成中等大小塊狀,用清水反覆泡洗乾淨;並濾幹水分,裝入碗裡。

    2、備好叉燒醬,待用。

    3、往排骨里加入叉燒醬。

    4、充分拌勻後,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏過夜。

    5、取出醃製過的排骨,然後整齊碼入電飯鍋內。

    6、蓋上蓋子,按下電飯鍋煮飯鍵,燜煮20分鐘後,調入生抽。

    7、拌勻後,再加蓋燜10分鐘至剛好收汁。

    8、裝盤,即可食用!

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