電飯煲燜雞翅
原料:
雞翅8只、洋蔥半個、香菇9朵、薑片適量、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽兩勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉適量、白糖適量
做法:
1、買來的雞翅洗淨後,在前後各劃兩刀,便於進味。
2、放入兩勺料酒。
3、放入兩勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入兩勺老抽。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌勻,醃一個小時以上,可以醃更久,但沒有時間一個小時也可以的。
7、雞翅醃好後,在電飯煲底部抹一些油。
8、鋪一層切好的薑片。
9、鋪一層洋蔥。
10、鋪一層香菇。
11、把雞翅平鋪在上面,把醃雞的調料也均勻地淋在上面。
12、按下電飯煲的煮飯鍵,20分鐘後就可以吃了,在燜的過程中真的是香氣四溢,不僅雞翅味美,香菇也非常好吃呢,看來以後還可以考慮這樣做。
藍莓山藥
山藥一根、藍莓醬適量、藍莓適量、牛奶適量
1、山藥洗淨之後,放進鍋裡蒸熟
2、自然冷卻後,去皮,加入牛奶一起攪拌
3、倒入模具中定型(用了一次性的杯子,效果還不賴哦)
4、定型之後上碟,藍莓醬加入涼開水稀釋,淋在山藥泥上,加入幾顆新鮮藍莓就可以啦!
咖哩海鮮飯
大米適量、蝦仁12只、魷魚爪1個、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、豌豆適量
1、大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中加入適量清水備用。
2、將蝦仁、魷魚爪洗淨,切成1釐米的粒。
3、胡蘿蔔、洋蔥洗淨,也切成1釐米見方的粒;豌豆洗淨備用。
4、將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿蔔丁、洋蔥丁放入電飯鍋中,與大米拌勻。
5、再加入適量鹽拌勻。
6、加入大喜大黃金咖哩。
7、再倒入葡萄籽油(色拉油也可),攪拌均勻。
8、蓋上電飯鍋的蓋子,按‘煮飯鍵’。
9、待米飯熟透將自動轉為‘保溫鍵’,此時放入豌豆拌勻,然後蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。
電飯煲鹽焗雞
薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。
1、雞洗淨,擦乾,均勻塗上紹酒,醃漬30分鐘
2、將少許鹽和半包鹽焗雞粉混合,抹在雞身,保鮮膜包裹後,醃漬8小時
3、薑切片,取一半和蔥塞入雞腹,刷上一層油
4、電飯煲內壁刷油,放入蔥姜
5、將雞放入電飯煲,蓋蓋,按下煮飯鍵,等燈跳至保溫,再按下,重複兩次
6、最後一次跳到保溫,悶10分鐘再取出,微涼後切件
發麵紅糖餅
餅皮原料:中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克內餡:紅糖3大勺、麵粉1大勺(將兩者混合拌勻)、白芝麻適量
1、將餅皮原料全部混合,和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。
2、將發酵好的麵糰排氣,分成8等份,揉圓,鬆弛15分鐘。
3、取一個麵糰用手掌按扁,中間稍微厚一些,邊子稍微薄一些,放入適量紅糖餡,將麵皮收口捏緊呈包子狀,收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有餅坯。
4、在餅坯表面抹上一層植物油,中間粘上白芝麻,再稍微餳一會,就可以烙了。
5、在電飯鍋中抹上一層油,放入餅坯,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,約10分鐘後(根據自家鍋的功率不同,時間會有差異),電飯鍋會自動跳到保溫鍵,表示餅的一面已經熟了,然後翻面,重複以上操作,再次跳到保溫鍵時,餅就熟了。
番茄飯
大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉
1、準備食材和調料:大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。
2、處理食材:胡蘿蔔去皮後切丁、玉米剝粒、青豆沖洗乾淨,火腿腸切丁、番茄洗乾淨去蒂。大米淘好後加入適量水,水比平時蒸米飯時少一點點,因為番茄會出很多湯汁。
3、加入適量鹽。
4、加入適量橄欖油。
5、加入少量黑胡椒粉。
6、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿。
7、放入電飯鍋開啟煮飯模式。
8、飯煮好跳閘後稍微燜幾分鐘再開啟鍋蓋。
9、揭去番茄皮。
10、用米飯鏟子把去皮後的番茄搗碎。
11、把搗碎後的番茄和鍋裡的米飯攪拌。
12、攪拌均勻後營養美味的番茄飯就可以出鍋了。
蜜汁燒排骨
排骨500克
1、新鮮排骨,斬成中等大小塊狀,用清水反覆泡洗乾淨;並濾幹水分,裝入碗裡。
2、備好叉燒醬,待用。
3、往排骨里加入叉燒醬。
4、充分拌勻後,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏過夜。
5、取出醃製過的排骨,然後整齊碼入電飯鍋內。
6、蓋上蓋子,按下電飯鍋煮飯鍵,燜煮20分鐘後,調入生抽。
7、拌勻後,再加蓋燜10分鐘至剛好收汁。
8、裝盤,即可食用!
電飯煲燜雞翅
原料:
雞翅8只、洋蔥半個、香菇9朵、薑片適量、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽兩勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉適量、白糖適量
做法:
1、買來的雞翅洗淨後,在前後各劃兩刀,便於進味。
2、放入兩勺料酒。
3、放入兩勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入兩勺老抽。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌勻,醃一個小時以上,可以醃更久,但沒有時間一個小時也可以的。
7、雞翅醃好後,在電飯煲底部抹一些油。
8、鋪一層切好的薑片。
9、鋪一層洋蔥。
10、鋪一層香菇。
11、把雞翅平鋪在上面,把醃雞的調料也均勻地淋在上面。
12、按下電飯煲的煮飯鍵,20分鐘後就可以吃了,在燜的過程中真的是香氣四溢,不僅雞翅味美,香菇也非常好吃呢,看來以後還可以考慮這樣做。
藍莓山藥
原料:
山藥一根、藍莓醬適量、藍莓適量、牛奶適量
做法:
1、山藥洗淨之後,放進鍋裡蒸熟
2、自然冷卻後,去皮,加入牛奶一起攪拌
3、倒入模具中定型(用了一次性的杯子,效果還不賴哦)
4、定型之後上碟,藍莓醬加入涼開水稀釋,淋在山藥泥上,加入幾顆新鮮藍莓就可以啦!
咖哩海鮮飯
原料:
大米適量、蝦仁12只、魷魚爪1個、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、豌豆適量
做法:
1、大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中加入適量清水備用。
2、將蝦仁、魷魚爪洗淨,切成1釐米的粒。
3、胡蘿蔔、洋蔥洗淨,也切成1釐米見方的粒;豌豆洗淨備用。
4、將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿蔔丁、洋蔥丁放入電飯鍋中,與大米拌勻。
5、再加入適量鹽拌勻。
6、加入大喜大黃金咖哩。
7、再倒入葡萄籽油(色拉油也可),攪拌均勻。
8、蓋上電飯鍋的蓋子,按‘煮飯鍵’。
9、待米飯熟透將自動轉為‘保溫鍵’,此時放入豌豆拌勻,然後蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。
電飯煲鹽焗雞
原料:
薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。
做法:
1、雞洗淨,擦乾,均勻塗上紹酒,醃漬30分鐘
2、將少許鹽和半包鹽焗雞粉混合,抹在雞身,保鮮膜包裹後,醃漬8小時
3、薑切片,取一半和蔥塞入雞腹,刷上一層油
4、電飯煲內壁刷油,放入蔥姜
5、將雞放入電飯煲,蓋蓋,按下煮飯鍵,等燈跳至保溫,再按下,重複兩次
6、最後一次跳到保溫,悶10分鐘再取出,微涼後切件
發麵紅糖餅
原料:
餅皮原料:中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克內餡:紅糖3大勺、麵粉1大勺(將兩者混合拌勻)、白芝麻適量
做法:
1、將餅皮原料全部混合,和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。
2、將發酵好的麵糰排氣,分成8等份,揉圓,鬆弛15分鐘。
3、取一個麵糰用手掌按扁,中間稍微厚一些,邊子稍微薄一些,放入適量紅糖餡,將麵皮收口捏緊呈包子狀,收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有餅坯。
4、在餅坯表面抹上一層植物油,中間粘上白芝麻,再稍微餳一會,就可以烙了。
5、在電飯鍋中抹上一層油,放入餅坯,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,約10分鐘後(根據自家鍋的功率不同,時間會有差異),電飯鍋會自動跳到保溫鍵,表示餅的一面已經熟了,然後翻面,重複以上操作,再次跳到保溫鍵時,餅就熟了。
番茄飯
原料:
大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉
做法:
1、準備食材和調料:大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。
2、處理食材:胡蘿蔔去皮後切丁、玉米剝粒、青豆沖洗乾淨,火腿腸切丁、番茄洗乾淨去蒂。大米淘好後加入適量水,水比平時蒸米飯時少一點點,因為番茄會出很多湯汁。
3、加入適量鹽。
4、加入適量橄欖油。
5、加入少量黑胡椒粉。
6、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿。
7、放入電飯鍋開啟煮飯模式。
8、飯煮好跳閘後稍微燜幾分鐘再開啟鍋蓋。
9、揭去番茄皮。
10、用米飯鏟子把去皮後的番茄搗碎。
11、把搗碎後的番茄和鍋裡的米飯攪拌。
12、攪拌均勻後營養美味的番茄飯就可以出鍋了。
蜜汁燒排骨
原料:
排骨500克
做法:
1、新鮮排骨,斬成中等大小塊狀,用清水反覆泡洗乾淨;並濾幹水分,裝入碗裡。
2、備好叉燒醬,待用。
3、往排骨里加入叉燒醬。
4、充分拌勻後,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏過夜。
5、取出醃製過的排骨,然後整齊碼入電飯鍋內。
6、蓋上蓋子,按下電飯鍋煮飯鍵,燜煮20分鐘後,調入生抽。
7、拌勻後,再加蓋燜10分鐘至剛好收汁。
8、裝盤,即可食用!