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    喝紅茶有助於凝神定性,提升精神,能使飲者神清氣爽,心曠神怡。現代科學研究已證實,紅茶中含有咖啡因、可可鹼和茶鹼。它們都能刺激中樞神經系統和呼吸系統,可可鹼和茶鹼還能放鬆肌肉、促進血液迴圈,還有利尿作用。

    這裡要強調的是,印度人喝茶,先在鍋裡煮上紅茶葉,然後加入牛奶和糖。有的還要加入丁香和小豆蔻,熬上一會兒,把裡面的茶葉和香料過濾掉,倒入細小的玻璃杯裡。趁熱喝上一杯,提神解乏。而並非我們常喝的垃圾紅茶飲料。總之,印度人愛喝紅茶,一方面是由於印度本身生產紅茶,品種優而價廉。另一方面,紅茶與印度人宗教信仰裡面所崇尚的亢進、激奮相通。再者,熱帶地區的人喜歡甜食也不是什麼新鮮事,主要和氣候有關。紅茶加入糖和奶之後甜的效果比綠茶強,甜而不膩的效果又較奶茶更佳。所以他們選紅茶和冰凍奶茶,這就不足為怪了。我有很多客戶和朋友是馬來西亞,菲律賓和海南的,他們基本上都對甜食比較感興趣,我想,這不可能是偶然的。熱帶氣候對人體能量的巨大消耗應該算是極為重要的因數吧。否則,為什麼寒帶的人多體格彪悍,熱帶的人多嬌小。當然,飲食說起來可能更為關鍵,不過這裡我們探討的只是氣候,就不廢話了。

    2.涼水對印度來說 很可貴 不像華人 想要就要 主要還是因為地理特徵 天氣炎熱來看 所以有喜歡喝涼水的喜歡,不習慣喝熱水。印度天氣炎熱,絕大部分地區沒有冬天,一年主要分夏、雨、涼三季,酷熱是印度氣候最大的特徵。一般一年中4——9月,終日熱浪滾滾,即使季風雨下,雨過天晴後,仍是悶熱難忍。熱天對一個正常人來說,喝水比吃飯更重要。因此,印度法律上有條規定,無論何人行至何處,只要說“喝水”,隨便去找什麼地方要水喝,別人無權拒絕和阻止。所以,在印度任何人口渴時到一戶人家討水喝,主人二話不說,就遞上一杯清清的“涼水”,也有些好客的印度人,還會遞上既解渴又營養的“涼奶茶”,令過路的客人喝後精神倍增。另外,在這天氣炎熱的季節裡,一般工廠、學校、商店和公共場所及村頭樹陰下,都備有免費供路人解渴的涼水和杯子。

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