-
1 # 無名sir
-
2 # 檯球達人畢曉亮
不是這個行業不行了,而是社會在進步,你所提供的娛樂能否get到消費者心中的點,現在的球房業態還是二十年前那種面貌,自然難以生存。光升級硬體設施,沒有配套的服務,沒有營銷手段,沒有消費附加值擴大營收,觀念停留在自己的一畝三分地裡,賠錢是早晚的事。
從業者角度講,你先要算投入產出比,確定自己所選的地段適合經營打場還是消費場,打場就是傳統觀念的檯球廳的概念,主營收入是臺費和棋牌室,飲料是附加值,做的是半天生意,中午兩小時,晚間四小時的高峰期,一般這樣的場子也就4-8張球檯,偶爾有玩通宵的,算是來大單生意了,不陪覺得虧,陪了覺得累,僱人看還心疼加班費。最主要的如果是熟客,時間久了客會欺店,這一小撥人覺得是他們在養你,這都是人性,正常,你選擇的就是這個段位消費水平的顧客,指望他們素質高那是你太天真。這樣的場子肯辛苦的,一年淨賺15W問題不大。
消費場就不一樣了,主營收入都在附加值上,球檯只是載體,軟服務和懂行的營銷才是你的贏利秘訣,同樣一杯可樂,打場就給顧客一個易拉罐,稍微好點的給個吸管,還是夾在拉環上,賣五塊錢;消費場裡只是把可樂倒進玻璃杯裡,插一片檸檬,同樣的吸管打個結而已,十塊錢賣的輕鬆,還有調調,小女生立馬套出手機發個朋友圈。還說可樂,1.5L的大桶裝,用上三分之一,水吧切點薑絲、一顆紅棗切四瓣,電磁爐煮上五分鐘,35塊一紮,水牌掛上,冬天裡誰不願意喝點熱乎的,不說你能賣多少,你自己算算幾倍的利?
我在南方一個二線城市裡經營了兩家1000平米左右的球房,單店業績最高的月流水21萬,最低的月流水13萬(春節那個月),房租、水電、人工成本平均每月8-9萬,就這業績拿回東北,兩個月的營業額頂那些小打場一年的流水,千萬別說南方消費水平高,東北經濟不行,根本不是那麼回事,南方的球房裡也是東北顧客愛玩的多,且時間長,在於業者自己有沒有去統計過你經營的資料,有沒有花心思在這上面,多少老闆因為自己喜歡這項運動就開了這樣一個買賣,自己玩和經營那是有本質區別的,那麼多中八職業選手為什麼都當教練,當老闆的少,哪個不愛玩?沒那精力和頭腦!還有不差錢的,開之前就表態,不圖賺多少錢,不賠就行了,這樣的我見的多了,最後肯定賠的底兒掉!
在經營上也有文化的差異,東北大多數業者想糾正消費者的觀念,其實問題在於自己的固步自封。在南方美女陪練叫檯球寶貝,在北方叫助教,面試的時候北方老闆先看球技,再看長相,更有甚者評斷這個職位能否勝任,讓小姑娘和某位顧客打一局,贏了就能上崗,我每每看到這種現象我笑的眼淚都出來了,這個智商真的捉急啊。讓一個銷售去幹教練的活,這樣的經營者生意要是火了,天理難容。
話說有“有美女的地方就會有英雄”這句話在這個圈子裡是鐵律,但是這個美女不一定要美若天仙,不一定要武功超群,她只要會簡單的POSE和賣酒水的技巧就夠了,她要是能三炸兩接就去當運動員了,顧客上不去場,花錢看她玩?在朋友面前丟臉面?我的檯球場子裡最多的時候有七個檯球寶貝,每個月業績最不好的也能開五千塊以上,顧客請吃飯都掛的鍾算陪練費,她們都懂得場子是她們的平臺,統一的服裝費都是她們自付的;一個檯球寶貝最高的單桌業績,5個小時陪一個客人消費了2200,不用奇怪,一杯德國進口柏龍啤酒35一罐500ml,(需要注意的是我配的柏龍啤酒杯還有杯墊)玩起興了,請隔壁不認識的倆桌顧客喝(但是檯球寶貝認識),陪練費58一小時,成本10塊的鮮魷魚切一半白灼沾芥末,28一盤,就這樣的小食、酒水,幾倍的利潤,誰在乎那點臺費,我讓你免費打都行!我這上限是一次性存兩萬,臺費68折,這樣的顧客來玩的球都不是普通的雅樂美,要麼賓士域百年紀念款,要麼是獨眼巨人(那時候獨眼剛出),消費的差異化是經營者創造出來的,再有消費能力的顧客可不會白給你銀子,你這沒有讓他能夠選的專案,有錢也花不出去。這時候有人說了,獨眼的球不好打,質量不行如何如何,不好意思,我們只賺有錢人的錢,不做那些“偽專業”顧客的生意,往往挑刺的都是些一知半解的愛好者,滿嘴理論知識,這樣的一般我就一笑了之了。
做消費場的球場往往最大支出的是裝修和房租,選址要觀察,停車位是否足夠,是否是單行線,是否附近有網咖,場內的開間是否足夠,品牌形象LOGO,職業經理人的素養等等,想賺錢不費一番心血肯定是不行的。大多數業者以為有個LOGO就是VI系統了,不花錢的那種最好,更別提BI和MI了,大錯特錯,這個市場其實從來不缺少有消費能力的年輕人,是你沒有讓他們動心的點,留意他們的穿著,喜愛的潮牌,借鑑這些元素放到自己的軟裝裡,一張KT板能花你幾個錢?隨便買個電視,播點比賽,製造些話題,沒事多發發微博、抖音,提高下顧客的曝光率,這點投入比你辦個比賽投入少多了吧?我辦過三屆省級的比賽,哪次不都是拿了你的錢就跑了?器材商得了利,他分給你一分錢嗎?冠亞軍在你球房消費過嗎?檯球的影響力還沒大到那種程度,所以把辛苦賺來的錢花在營銷上吧。
檯球圈子裡的器材商哪個不是盆滿缽滿的?你跟他們去談如何拯救檯球行業,你一下午聽到的心靈雞湯夠喝半年的,人家根本不CARE好嗎,這是產業鏈的問題,你球房經營處於末端,你的投入已經在他的腰包裡了,你能討好的是潛在的客戶,周邊的檯球愛好者,創造一個有水準的打球環境是你最需要琢磨的事情,沒事搜搜你的周邊指數,瞭解下大資料,結合球房的消費水平做做營銷計劃。。。所以啊,檯球行業不需要拯救,想不努力、白撿錢的觀念要拯救。
說點題外話,我回到東北以後完全不做球房生意了,不是不好做、不能做,我現在依然吃檯球這碗飯,光是賣賣檯球周邊已經很滿足了,不需要大投入,風險小,利潤高,發揮自己的愛好和特長,還有時間追會分,作為一個檯球愛好者還想要啥呢。
-
3 # 滕小慶1
我從98年開始愛好檯球 05年開始從事檯球相關職業和行業 現在的檯球行業 已經大不如前了 異業競爭太激烈 新鮮血液都讓新興娛樂行業給節流了 現在哪還有孩子天天趴球桌上練球啊 能懟兩杆就算是會打檯球了 再就是檯球這個運動 上手比較慢 很多人還沒體會到檯球的樂趣就放棄了 因為畢竟檯球是僅次於f1的世界第二高難度運動 檯球這個運動 在未來幾十年還會存在 但是未來是重振還是衰敗或者維持現狀 誰都不好說 我個人的感覺是 檯球這個行業會慢慢的萎縮 類似於今天我們的國粹 戲曲的現狀 因為 畢竟 時代在發展 擺在全人類面前的娛樂方式越來越多 檯球自身的魅力 並不一定會適合未來大家娛樂的最終訴求 雖然檯球是大眾娛樂專案 但是從業人員普遍素質偏低 學歷偏低 產業化程序慢且不規範 這些都是阻礙檯球發展的因素 所以 檯球如果需要發展 就需要我們這些檯球經理人提高自身素質 握把時代契機 為檯球事業不懈努力
回覆列表
2.擺球球檯只要落袋調整好,自己拿起來就可以擺
3.自動售貨機類似的酒水飲料
6.一杆清全球館回放,球桌亮起來
7.打球免費,要先入會員,類似健身館。