紅花椒成熟期的管理主要就是肥水管及病蟲害的防治。

一肥水管理

待花謝後座果長至綠豆大小時，立即追施磷、鉀肥，並每隔8天左右施1次，連施2-3次，選擇在陰雨剛晴天的早晚，葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀和0.2%的尿素水溶液等葉面肥，提高花椒品質、增加單產和穩果壯果;

二病蟲害的防治

花椒幼果至花椒成熟期(6月至8月)：用80%敵敵畏毒籤堵塞桑天牛、二斑黑絨天牛新鮮糞孔。此期若降雨量在60-100毫米，可噴布25%粉鏽寧可溼性粉劑600-800倍液1次，嚴重時10天后再噴1次70%甲基託布津800-1000倍液。防治桑天牛、褐斑病、鏽病等病蟲害。

花椒成熟收穫的季節。也是一年中管理最關鍵的季節。花椒採後，營養的支付轉移轉向補充樹體的消耗。並開始貯備和用於乾枝只有在這一時期肥水防病蟲。才能促進枝條健壯生長。花椒採收後，要立即用積肥。

近年天氣異常，受厄爾尼諾氣候影響，常造成天氣乾旱，洪澇災害的頻繁發生。讓人捉摸不透的天氣狀況，對花椒生產工作帶來一定的影響，進入7月份，乾旱與澇害並存，對花椒的生產工作帶來不利影響。種植花椒樹，要怎樣應對這種無法預料的自然災害，做好應對以及善後管理呢？

花椒屬於落葉小喬木，是芸香科植物，滿身都帶有短刺。花椒常見的有紅花椒與青花椒。一般花椒按照生長期的不同。花椒自四五月份開花結果，在8月9月10月份收穫。進入夏季得7月份，也是早熟品種紅花椒即將進入採收的前期。花椒耐旱耐瘠薄性好，進入夏季，也往往伴隨著大風大雨造成的水澇影響，與高溫乾旱造成的花椒產量降低。因此，花椒進入夏季的7月份之後，首先要做好排澇防雨工作，預防花椒樹因為澇害而造成死棵的發生，和適當的視乾旱程度，進行澆水補充肥料，適當的修剪等。進入7月份，早熟的花椒逐漸上色，為防止花椒後期發生瘋長，影響第2年的掛果，對花椒的追肥應停止氮肥的追施，適當的透過噴灑以磷肥，鉀肥，微量元素為主的葉面肥，促使花椒正常的上色成熟。在正常的管理當中，可進行葉面噴灑可溶性0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+有機矽農藥增效劑，每5~7天噴灑一次，可連續噴灑2~3次。在夏季，花椒樹容易出現徒長，為防止徒長，可對旺長枝進行連續摘心，視花椒樹生長的旺盛程度進行，輕摘心或重摘心，並且進行連續的摘心，促使營養轉向第2年的花芽分化。對花椒樹開張樹形較差的，可進行透過拿枝，扭，壓，拉等進行處理。

夏季花椒病蟲害的防治。一般夏季容易發生的病蟲害有，花椒鏽病，花椒流膠病和花椒根腐病，花椒的蚜蟲，紅蜘蛛，白粉蝨等。其中，花椒根腐病大多與發生暴雨造成漬害有關，因此在暴雨發生之後及時的進行排澇就可減輕危害。花椒鏽病，是花椒樹的重要病害之一，最先感染，一般在7月份，集中發病，在八九月份，因此7月份是預防花椒鏽病的關鍵時期。當花椒樹鏽病發生嚴重後，常會造成樹葉提前脫落，直接影響當年的花椒樹營養儲備，對第2年的花椒樹產量造成影響，還很容易使花椒樹可利用年限縮短，影響經濟效益。一般可用20%粉鏽寧乳劑1500倍液+蕓薹素內酯，進行整株噴霧，一般兩個星期左右噴灑一次，即可有效的預防，並可兼治白粉病等真菌性病害。花椒流膠病的防治。一年當中7~10月溫度高，雨水大，空氣溼度大，符合花椒流膠病適宜發病的環境條件，由於花椒正處於生長的中後期，結果量大，多數的營養物質都用於供給花椒果實成長，花椒樹也是抗病最薄弱的時期，一般花椒流膠病，最容易有傷口引起，發病後，在主幹上有黃褐色膠質流出，對花椒樹的樹勢形成削弱，嚴重發生後，對花椒的產量品質，乃至花椒樹的使用壽命和可利用年限有很大的影響。因此，對花椒樹儘量減少傷口，在發病初期，將流膠部位用刀具刮除，然後在傷口部位塗抹石硫合劑原液，即可得到較好的防治效果。

花椒樹上的紅蜘蛛，經常聚集在花椒樹葉背面進行吸取汁液，受危害嚴重的花椒葉，出現白色斑點，如不及時進行防治，可致使花椒葉提前脫落，影響花椒的產量與品質。在紅蜘蛛發病初期可用1500倍液噠蟎靈或2000倍液螺蟎酯+有機矽農藥增效劑，對花椒樹葉正反兩面均勻噴灑，可起到較好的防治效果。近幾年白粉蝨危害加重，白粉蝨不但吸取花椒樹葉的汁液，由此產生的煤汙病，還會影響樹葉的光合作用，使花椒樹的光合營養不足，嚴重影響花椒的產量與質量。防治可用10%撲蝨靈1000倍液，或啶蟲脒1000倍液進行防治等，均取得良好的效果。

七月的花椒已經進入了著色成熟期，我們這裡已經有小販來村裡收還沒有完全變紅的溼花椒了，一斤溼花椒11塊錢，4-5斤溼花椒可以曬一斤乾花椒，一斤乾花椒賣50-60塊錢。

考慮到兩者的價格相差不大，再加上七月是一年中椒農最忙的時節，既又要從椒園裡採摘花椒，又要在曬場晾曬摘回來的花椒，同時還要管理椒園，並且時刻擔心著什麼時候突然天降大雨，導致摘下來沒來及曬乾的花椒返潮變黑，賣不上好價錢。

所以多數椒農還是願意把剛摘回來的溼花椒賣給小販的，這樣既不用晾曬，收入又差不了多少，同時還能抽出時間來管理花椒樹。

那麼七月的花椒樹該如何進行管理呢？我認為要從以下幾點著手管理。

1.摘心打頂。所謂摘心打頂就是將枝條頂部的嫩芽掐掉，其目的是復壯枝幹，促使營養嚮明年的花芽分化，為明年的結果做準備，防止樹木的養分都用在枝條瘋長上，從而導致明年的花椒產量低。

但必須注意的是，摘心就像壓彈簧一樣，你壓的越狠，它反彈的就越厲害。所以摘心一定要輕。摘的重了，你摘掉的地方就會長出新的枝條，並且多數時候還不是一根，可能是多根，這樣樹的養分就會湧進新長的枝條裡，這與我們摘心的目的完全是背道而馳的。

2.整形修剪。七月是花椒的生長期，這時候的修剪有利於改善花椒樹的通風透光條件，提高光合作用，預防病蟲害，同時又能積累養分，促成明年花椒樹的豐產。

這時候的修剪主要是去除病蟲枝，重疊枝，過密枝，交叉枝，競爭枝等，但如有主枝或側枝因受傷或者病蟲害等原因被剪掉，那就要注意留下接替枝，用以培養成新的主枝、側枝。

3.合理追肥。七月的花椒已經進入了著色成熟期，為了促使花椒的成熟上色，這時候就需要對花椒樹進行追肥。

但必須注意的是，這時候的追肥追的是葉面肥，千萬不能追施氮肥等地下肥，否則就會導致後季花椒樹的瘋長，不利於明年的豐產。

4.病蟲害防治。七月正是高溫多雨的時節，這種溼熱的環境很容易滋生出諸如紅蜘蛛、吉丁蟲、花椒根腐病、流膠病等病蟲害。因此七月花椒樹的病蟲害防治至關重要。

因這時候的花椒已經開始著色成熟，即將採摘，為了避免花椒上有農藥殘留，因此不要萬不得已不要給花椒樹打農藥，而是採取一些人工方法防治，比如對於根腐病要在暴雨後及時排水，對土壤進行中耕除草增加透氣性；對於流膠病及時刮掉流膠位置的樹皮然後塗抹石硫合劑；對於紅蜘蛛要對樹幹進行塗白等。