有過養牛經驗的人一定都知道，牛的飼料要用粗飼料，因為粗飼料對牛具有不可替代的特殊生理需要，同時科學的飼養方法也表明了，養牛要堅持以粗飼料為主，精飼料為輔的原則，以下幾點是具體原因。

2、日糧中粗飼料比例對乳脂率有重要影響

日糧中精、粗飼料比例對瘤胃發酵型別有重要的影響，進而影響乳脂率。當日糧中粗飼料的比例大於60％時，瘤胃發酵產生的乙酸和丁酸比例較高，相應地合成乳脂也較多，乳脂率上升。當日糧中粗飼料的比例小於40％時，瘤胃發酵產生的丙酸比例增加，乙酸、丁酸比例減少，相應地合成乳脂也較少，乳脂率下降。

3、粗飼料對防止酸中毒有重要作用

粗飼料對瘤胃的機械刺激，促進了牛體的反芻，反芻可以吞進大量唾液，唾液為鹼性，能中和瘤胃發酵產生的酸，從而保持瘤胃酸的相對恆定。如果日糧中精料比例過高，會快速產生大量的酸，且粗飼料比例在相應地下降，則反芻減弱，唾液減少，中和瘤胃酸的能力減弱，從而引起瘤胃酸度上升，pH值下降，一旦pH值低於5.5時，便會出現酸中毒症狀。

4、粗飼料可以促進幼畜瘤胃消化機能的發育

對反芻動物幼畜提早補飼粗飼料，由於粗飼料的機械刺激和所產生低階脂肪酸的理化作用，可以促進瘤胃消化機能的發育。

5、粗飼料對塑造種畜的體型有重要作用

粗飼料是塑造家畜品種的原料，用充足而優質的粗飼料培育的牛，骨架大，採食量大，消化力強，利用年限長，生產效能高。若口糧中精飼料比例高，培育的牛體型小，利用年限短，生產效能低。

養牛成功，必須瞭解的4大問題：

第一：品種：根據本地的資源和條件，一定要選擇適合本地氣候的品種，能夠有效的避免適應難，適應慢問題;

第二：重量：不要選擇體重過小的肉牛犢，體重越小適應能力越差，抵抗能力越差;

第三：健康：無論我們選擇的什麼肉牛品種，無論我們選擇多大重量的肉牛犢，必須要健康;

第四：數量：初次養牛的朋友，不要數量過大,避免因為數量大，經驗少，沒有養牛技術，而出現管理失誤;

做到以上4點，可以大大提升您養牛成功的機率，希望養牛朋友用心考慮。