頻繁採割韭菜，鬆土，施肥，澆水.每收割一次施上一層農家肥，鬆土.澆水，過幾天長六釐米高時再施上適量的尿素，再澆水，再過幾天再澆水，能收割即可。

連茬採摘的韭菜，怎樣才能讓韭菜產量更好呢？

韭菜作為人們飯桌上常見的一種食用蔬菜，因為其可以連茬採摘的特性深受大眾們的喜愛，只要採摘後管理的好，就可以一直生長一直採摘，好吃還長久。

那就先說說韭菜增產的前期管理吧！

第一，選用良種及播種

良種的好處在於植物生長旺盛，葉寬肉厚，口感好，食用價值高。播種前，提前翻土上肥，以腐熟農家肥為好，加點磷肥，播種後可以用稻草等覆蓋增溫保墒，促苗出土。

第二、覆膜促長

韭菜生長最適溫度在18-20℃左右，早春栽培可以透過覆蓋地膜來增溫，加速幼苗生長，待苗葉生長齊厚，適度中耕除草，施用農家肥，並輔以磷鉀肥兌水澆灌。

第三、看苗採摘

一般頭刀韭菜在封膜後30天就可以採摘一會，延後，溫度越高，生長越快，採摘時間也可以隨之提前，20-25天即可，看苗的生長情況所定。

一月蔥二月韭，韭菜的上市很早，於春節上市的頭刀韭菜的風味最好，肥美甜嫩，十分爽口。後隨溫度的上升，生長速度不斷加快，採摘時間也提前，一直可以吃到夏秋季。所以割完一茬的韭菜需要好好管理，不然4-5茬之後，韭菜就不長了。

每次採摘完一次之後，先清除畦面殘葉，適當撒一些草木灰，以癒合茬口，待新葉出土後，在進行施肥澆水，並加以鬆土養根。

如果韭菜的長勢較弱，可以適當施用速效肥結合農家肥一起使用，澆水充足，還必須推遲採摘期，以利養根。

在整個養根過程中，加強水肥管理，促進韭菜養分積累，如果發現韭蛆，可以使用藥液灌根殺蟲。雨季也要主要防澇，防病蟲害問題等。

韭菜的生長比較好管理，只要做好釆後的養根問題就能很好的解決產量低的問題。肥水管理要及時，一定等苗出土才能使用，草木灰啊，人尿等都是很好的肥料。

韭菜：

韭菜的管理至關重要、在種植時、菜畦規格最好寬度在90公分左右，株行距要求在20公分左右。菜地裡施足有基肥料，種植20天左右收割第一次，收割後追施尿素，同時備積土雜肥，「三鳥糞和稻草、雜草、乾土、石灰，拌勻發酵。」等待第二次或第三次收割之後，撒於菜畦上、一公分左右厚度。確保韭菜健康發育。

再者如果遇上夏天、天氣炎熱，時雨風狂，必須在菜畦上搭架蓋上黑色網膜，避免夏天強烈Sunny照射，同時防止狂雨打爛菜葉，確保韭菜正常成長。穩產高產保質保量保豐收。

如何種植韭菜，才能讓韭菜不斷有鮮嫩葉片可割而增加韭菜產量，從而增加種植韭菜的經濟效益？我覺得，必須得做好五個方面的工作才行，哪五個方面呢？

一、選好品種。韭菜品種不多，我所知道的有寬葉韭、香韭、西蒲韭、成都馬藺韭、漢中冬韭等，每個品種有每個品種的優點與缺點。有的耐寒，有的耐溫，有的抗病等，要根據當地氣候、土壤、季節情況而選擇合適的品種。如何選擇？各地情況不同，可諮詢當地的韭菜專家，也可跟著韭菜大戶種植，他們富有經驗。

二、打好底肥。韭菜喜歡土地肥沃、肥力充足的生長環境，土壤PH5.5~6.5最佳。選擇土地肥沃的田地種植韭菜，施底肥時最好用腐熟農家肥，每畝韭菜地施4~5立方。為預防韭蛆危害，可每畝用2公斤5%辛硫磷顆粒劑加10公斤乾土攪合，然後均勻撒施，淺耕、細耙、平整即可。打好底肥，就是成功的一半。

三、澆好水分。韭菜是喜水作物，水分越大，生長越旺盛。對於空氣溼度，60~70%為好；而土壤溼度，80~90%為佳。所以，種植韭菜時最好選擇水源邊，或距水源不遠的田地，這樣澆水方便。韭菜不怕水，特別喜歡水，要勤於澆水，才能確保韭菜越長越繁茂。

四、施好肥料。韭菜是吃葉子的蔬菜，一般吃葉子的蔬菜都不怕肥力過剩，肥力越足，長得越嫩，也越茂盛。雖然種植時施了底肥，但在後期生長髮育階段仍需追施肥料。為了乾淨有賣賣相，不施農家肥，而施尿素，每畝地20公斤尿素，促進韭菜嫩葉繁茂生長。每次割韭菜後的第四、第五天，都要追施肥料一次。

五、預防好病蟲害。為了不影響韭菜的產量，防治病蟲害也是一項很重要的工作。韭菜的主要病害有灰黴病、疫病等，灰黴病可用78%科博600倍液噴施。疫病可50%灰核威1000倍液噴施。韭菜的蟲害主要韭蛆，韭蛆能嚴重影響韭菜的生長，發韭蛆幼蟲時可用2%甲基阿維菌素乳油1000倍液噴施，每畝2公斤。韭蛆成蟲用2.5%溴氰菊脂乳油2000倍液進行噴施。

種植韭菜，如果能做好這五個方面的工作，即選好品種、打好底肥、澆好水分、施好肥料、預防病蟲害，那保持韭菜旺盛生長，一薦接一薦的快速鮮嫩生長、提高韭菜產量、增長經濟效益的目標是可以實現的。

品種我到是沒注意，我也沒種過啥韭菜就一種葉細肉厚摸一摸手上好一會兒都還有香味。

我的方法是這樣的常澆水出雜草施肥鬆土這樣韭菜長得快葉嫩！

如何讓韭菜的產量最大呢，可以從環境溫度，水分、肥料、光照、病蟲害等幾方面來說

1、環境溫度

韭菜的適用能力還是很強的，不低於5℃的溫度都可以生長下去，但要想產量和品質好的話，最適宜的溫度是15℃-25℃，溫度太高可能會使韭菜葉子水分流失太快而乾癟。

2、光照

光照太少就會使得韭菜的產量變低，還會因為Sunny不能長時間照而使葉子發黃，但光照太強又容易使韭菜葉子乾癟。

3、水分

韭菜的抗旱能力比較強，但更喜歡潮溼的環境，所以需要經常定期澆水，提供充足的水分，保持土壤的潮溼，如果土壤太乾的話很容易讓韭菜葉子發黃甚至乾癟，對於韭菜產量有很大的影響。但也不能澆太多水，如果水分太多，使得韭菜根部通氣差，容易產生病害或蟲害。

4、肥料

韭菜對於肥力的要求比較高，兩個星期左右施一次肥，特別是在收割後必須儘快施肥補充肥力，要不然再後面的生長過程中由於營養跟不上而使得韭菜葉子變細甚至發黃，產量就會大減。

如果韭菜地裡有雜草時需要及時清除，特別是雜草太多時會與韭菜爭奪養分，而雜草的生命力強，根系發達，很容易把給韭菜的養分大部分都吸收了。

5、病蟲害

韭菜也是有病蟲害的，如果發現有疫病韭蛆等病虲害時要及時用藥處理，用藥後至少10天以上才能採收，這樣藥物在韭菜上的殘留就會減少很多。

韭菜雖然生產能力強，但要想產量高也需要細心料理，你不理它它就不理你，農業就是一個細緻活，需要時時注意作物的生長情況。