謝謝題主的邀請！題主如果種植的山藥是彎曲的話，一定是品種的問題，不是種植方法的問題。因為我透過跟河南種植過山藥的農戶打聽過，他們說山藥分為二種：一種是壚土鐵棍山藥，一種是沙土鐵棍山藥。壚土鐵棍山藥跟沙土地鐵棍山藥不但品種不一樣，而且它們的形態和功效也分別有所差別。

比如說沙土鐵棍山藥到種植的收穫期，出土的樣子比較直，而新出土的壚土鐵棍山藥則形狀怪異，極不不雅觀，但種植農戶們卻說壚土鐵棍山藥卻是山藥中的上等產品。

那麼這兩種山藥到底還有啥不一樣的地方呢？河南的種植農戶們介紹， 在他們焦作好些農村有種說法，長的比較直的山藥不是好山藥。沙土鐵棍山藥由於生長在沙土地，在種植之前，農戶們就已經為它打好了生長“通道”，這樣做的目的就是想讓它以後長的又直又長。可是由於壚土鐵棍山藥沒有沙土鐵棍山藥那樣好的生長條件，這種山藥是生長在壚土地中的，壚土地是一種相對來說土質比較堅硬的土質，由於地質特性的原因，好些種植農戶在打“通道”的時候也會非常麻煩費力。所以說這種壚土鐵棍山藥在生長的過程中，一切都必須靠自己鑽勁兒來為自己開闢通道。為此壚土鐵棍山藥總避免不了表皮長滿鏽斑，這些鏽斑也只有這種品質的山藥所特有。雖然說沙土鐵棍山藥表皮也會有少許的鏽斑，但是跟壚土鐵棍山藥來說根本不值一提。

山藥是一種營養非常好的蔬菜，無論是單獨地清炒，還是用來燉湯，都是非常美味的。由於喜歡的人很多，因此市場也比較大，對於菜農們來說，種植它可以獲得比較穩定的收益。但是想要令收益變得更高，還得想辦法提升一下產量。對於一些剛剛開始種植它的人來說，這個比較難以達成，主要就是因為一些要點沒有掌握，比如下面這些。只要把這些都做好了，就能夠獲得豐產優質的山藥來了。

第一個要點就是地塊要選好。由於它的食用部位都是在土下面的，因此只有在土層比較深的地塊裡，才能夠更好地生長。而且在栽植的時候，開挖的種植溝一般都要達到一米左右，所以大家在選擇地塊的時候，就得注意一下，一定要選擇土層厚度達到這個標準的。否則的話，它的地下塊莖就很難生長，這樣種出來的山藥，不但個頭很小，品質不佳，而且產量也會非常地低。在地塊的選擇上，除了要求土層比較厚之外，還要求有一定的疏鬆度，這樣更有利於塊莖的膨大。

第二個要點就是底肥一定要施足。由於它的種植深度比較大，後期施加肥料不太方便，因此一定要在種植之初就為植株日後的生長提供充足的養料。也就是說，底肥對於它的生長來說，非常地重要。大家可以在整地過程中一併完成這項操作，這種蔬菜的用肥量比較大，按照普通的種植密度，每畝地大概需要用到六千斤的糞肥。除了這個之外，還要補充一些磷鉀肥，這個可以用專門的化肥，每畝各一百斤左右。只有肥料下得夠足，山藥才能旺盛地生長，從而獲得更高的產量。

第三個要點就是對種苗進行滅菌的處理。很多人在種植的時候，會出現大面積發病的情況，推其根源，就是因為種苗沒有處理好。這是由於咱們購買到的種子，很多是自帶一些病菌的。倘若不做處理就播到田裡去，就容易出現病害，對於這種蔬菜來說，最常見的就是立枯病。為了防止這些病害的出現，就需要在播下去之前，用專門的藥水來進行浸泡，這一步完成之後，再進行播種。這樣做了之後，就不容易在後期發生病害了。

第四個要點就是及時地摘除它的種子。咱們種植它，主要是為了獲取它地下的塊莖部分，只有這個才是可以食用的。因此對於它的種子，可以提前進行摘除，這樣有一個好處，那就是減少了養料的消耗，從而令更多的養分集中到塊莖上。如此一來，種出來的山藥，品質會更佳，而且產量也會明顯增加許多的。摘除這些之後，可以順勢補施一些肥料，補完之後，再澆一遍水，這樣做可以令植株生長地更旺盛，從而讓塊莖膨大地更快。如此一來，就可以讓植株充分地利用那段適宜其生長的時段，從而令產量有所增加。

以上這四個要點，就是很多新手菜農容易忽視的，一旦有哪點沒有做好，就會嚴重影響到最終的產量，這樣一來，收益也會大大地降低了。所以大家在種植它的時候，一定要多留意上面所提的那四個要點，只有這樣做，才能夠保證你獲得比較高的種植收益。

畸形原因：1、挖溝深度不夠。山藥溝太淺，山藥塊莖的基端分生組織在伸長到溝底後開始側向生長，長成腳掌形或蛇形山藥。

2、溝內土質不均勻。山藥塊莖在生長過程中，遇到磚塊、石子、硬土塊後，容易發生彎曲或變形。

3、山藥嘴子擺放不當。因山藥嘴子擺放不當，生成2～3條莖，若不及時處理，地下容易形成多個塊莖，影響山藥品質。

解決方法：1、挖溝要足夠深，挖溝深淺因山藥品種而異，但多數山藥塊莖長1～1.3米，挖溝應在1.3米以上。

2、山藥種植前混施有機肥，對山藥溝20～30釐米的土層進行3次旋耕，使土肥混合均勻。

3、擺放山藥切塊、嘴子時應使健壯芽與地面有45度斜角，保持健壯芽的頂端優勢，抑制其他芽的生長，同時健壯芽應側放，以便於地上部莖蔓生長和地下部山藥塊莖的伸長。

四、病蟲害引起的山藥畸形：

1、蠐螬、螻蛄等害蟲咬傷山藥塊莖或基端分生組織，造成蟲眼或分叉。

2、根結線蟲、炭疽病、莖腐病等危害山藥葉片、塊莖，影響山藥品質。

解決方法：

1、有機肥應充分腐熟，並拌入少量敵百蟲，以殺滅有機肥中的病菌和害蟲。

2、山藥種植前用多菌靈500～800倍液浸種，在種植溝內撒入拌有敵百蟲的細沙或麩子。

3、從6月上旬開始，每15天噴施1次甲基託布津、代森錳鋅500倍液，預防和殺滅病菌。

感謝邀請！山藥大家都不陌生，每次進超市總能看到擺放整齊的山藥，一條條都長得直直的，挑一根就可以做一頓美食。那麼怎麼種植山藥才不會彎曲發生畸形呢？咱們來簡單的介紹一下主有幾種原因引起的，如山藥種下以後因為種植地的土質引起的，還有山藥的種植方法引起的、和病蟲害引起的。

比如，土壤中有硬物在山藥種植下時需將土壤深翻開溝1-2米將土壤整平粉碎，這是為了防止土壤中有異物導致山藥生長受阻而導致畸形。但如果在開溝時不仔細，導致土壤中還有石塊、砂礫等硬物，而在填土時也為將硬物粉碎，這就導致山藥生長成為畸形的原因之一，所以翻耕時要細耕，堅硬石塊翻出田地，避免影響山藥生長。還要根據山藥不同生長時期的營養需要及時追肥，儘可能的施放有機肥保證營養供應足量平衡。但是有機肥腐熟不徹底都容易造成病蟲害，翻耕前用生石灰進行土壤消毒，每畝噴施3-5公斤益富源土壤改良劑，補充有益微生物，可以有效預防重茬造成的病蟲害。以下希望可以幫到你。

首先要選擇土質，以沙土為優，壤士也可以，效果不如沙土好，。再就是開溝選擇和藥劑配合，。開溝選擇用螺旋式的開溝機器，旋過的土地疏鬆細密，山藥生長沒阻力長的也就直，配合使用地下害蟲藥物，減少因地下害蟲啃食引起的崎形山藥，一般都會很直的。