芒果選擇一定要選擇那種 飽滿，圓潤！皮質細嫩顏色深黃的，沒有斑點的最好！表皮不要起皺的！

還要看果型！比較細長的那種核比較小！

我結合周圍的情況，跟您說個大概：

1、確定芒果的品質。相信您一定把芒果園的裡裡外外看個透徹。對於芒果的品質和等級有所瞭解，這就是你首先要做的事情。

2、一定要試著催熟芒果。把果園裡各個角落的芒果都摘一些，用常規環保的方法催熟。看看有沒有問題。

3、籤合同。要把訂金、採摘時間，果園主人需要幫忙協助的事項，以及催熟後可能出現的問題，由此產生的責任說清楚！

4、最好是找本地有能力的代辦。本地實力代辦，都是知根知底，對各方面的行情和情況都很瞭解，按照成交重量給提成。

大家好，芒果大宗交易收購有幾種方法，從海南產區來說，模式就是包園，海南這邊芒果的大宗交易都是統走的（一樹下）。然後，多數是不要蟲果、爛果、裂果，花皮、蚧殼蟲太嚴重的果不要，有的老闆還會協商畸形果不要（貴妃的畸形果除外，它的畸形果都是走電商的，也就是果農說的——辣椒果）。臺農芒果一般說的鳥蛋果，多數老闆是不會要的，套袋金煌芒果一般來說是3兩一下——2斤以上的，多數老闆不會要，金煌特大果多數是賣給在海南地區的回民了，或者是大陸那邊走禮品果了。

一、海南芒果大宗交易的基本流程：

1、芒果運輸前的基本流程：

芒果在經過果農請摘果工人採摘後，老闆那邊要請打包工，進行分級打包，一部分芒果回到老闆的檔口直接批發的，多數是裝彩箱，裡面放成品催熟藥。分批進行批發的，可以裝黑色的菠蘿框（也有用白色、黃色週轉框，能裝70斤左右的芒果），回到檔口後，老闆可以分批催熟批發。南方有些一級批發商（嘉興、無錫等地），他們喜歡用龍眼框（黑色、紅色、白色都有，能裝30多斤左右的芒果）。最後果農和老闆剩下的次果，就可以找專門收購的老闆處理掉，多數是廣東那邊的老闆過來收的（果汁廠、果脯廠來收購的）。

2、代辦（芒果經紀人）的作用：

● 這些操作一定是離不開一個人——代辦（芒果經紀人），他們多是本地人，專門服務於老闆和果農之間，也就是替老闆找合適的芒果，也可以說是把果農的芒果銷售出去。另外，他們還要提老闆處理找工人、購買材料（各種包裝的框子、墊紙、彩箱等），訂餐、報檢、糾紛協商、議價協商等工作。當然，有的果農會遇到不厚道的代辦，會兩頭吃價格（你們懂得），有的代辦為了賺佣金，不管老闆的死活，不在乎芒果的質量，只要拿到了老闆的佣金就行了……

● 在2018年的海南三亞，我遇到了一個河南地區的老闆，做了一批的年前套袋金煌，大概有10000斤左右，當時的果地價格是8.5元，然後加上包裝材料、人工、物流費用，拉到杭州的批發檔口，最後發現有一半芒果短期類出現爛果、打點、黑心的症狀，那一批虧了7萬多元。後來，他透過朋友找到我，去給他做質量分析，發現是果農在芒果套袋後的1個多月後，用尿素進行灌根施肥，導致芒果後期內部的肥力一直化解不了（因為芒果越大，反而需要的營養就越少）。關鍵是果農在施肥、沖水的時候，代辦去看到了，但是他沒有和老闆說明，老闆那邊也不懂芒果，所以就造成了損失。

● 這樣就說明了一個問題，這些代辦雖然自己種植過芒果，但是有一些質量問題是不清楚的，或者是知道，但是不願和老闆說。也有很多盡職盡責的代辦，他們做事是非常厚道、合理的。也有大部分的果農是兼職做代辦的，他們自己有種植，然後和老闆混熟了，就給他們找貨。

二、廣西芒果大宗交易的基本流程：

● 整體上來說，廣西地區的大宗交易，有一點區別就是：廣西芒果是分等級銷售的。在廣西田陽的檔口裡操作過，那邊都是先去檔口看貨，找到自己需要的品種、等級的芒果，然後租用老闆的檔口，上交一定的檔口費（多數的根據你收的數量，每一件芒果收個毛毛錢就行了），然後，自己去市場上看果農拉貨過來，自己去談價，談好了果農把芒果拉到你的存放檔口，可以讓老闆給你找打包工、上車工，市場裡面有物流、零擔的公司，你出錢他們給你拉到指定位置，當然，你也可以自己帶貨車過來。其他的流程都是一樣的，這就是廣西的模式，這幾年很多收購商喜歡按照廣西模式來操作，他們覺得這樣很方便，直接，不好的芒果可以不收購，要哪個等級，就收那個等級。

三、收購芒果的時候如何辨別好壞：

● 首先，一個老闆能不能收到合適的芒果，或者是好的芒果，很大程度上取決於——代辦（芒果經紀人），主要就是看他們的能力了，還有就是人品如何了。因為，多數的老闆是隻會看果皮好不好，看果型合不合適，看個頭兒大小，看成熟度如何，看價格滿不滿意。其實，芒果的內部問題不怎麼懂得，只有回去檔口催熟後，出了問題他們才會發現，怎麼出的狀況卻不很清楚。這就是老闆的短板，所以需要代辦（芒果經紀人）來彌補這個問題。

● 代辦（芒果經紀人）的問題，關乎著收購商的質量和成本問題，還關乎著果農的經濟收入問題，每年芒果大上市的時候，有各種問題發生，有老闆虧錢的，多數的老闆還是賺錢了，有果農罵代辦的，多數也說代辦好的。總之，代辦是老闆和果農之間的橋樑紐帶。

四、芒果收購商如何避免踩坑：

1、首先，就是確定一個合適的代辦，這是非常關鍵的，沒有他們是很難操作的。

2、就是收購商一定要去果地看果，不要覺得天氣太熱了，爬山太累了，路程太遠了，就不想去果地（如果覺得自己的錢多，那你就隨便吧），如果想賺錢，那就好好的和代辦去看果地吧。

3、進入果地後，必須找到果農本人，問清楚芒果大概的產量、區域範圍，在果地裡面走一趟，隨機抽檢芒果的外觀，特別是邊緣地方（橡膠林、防護林等），搞清楚了外觀質量，就可以摘幾個芒果，劈開看看成熟度（看有沒有長核，或者是核的老熟情況）。

4、感覺芒果滿意後，就要開始談價格了，多數的3方當面談價格，代辦是緩衝的作用，協商議價的。

5、價格說好了，這是不行的。必須要籤合同，合同上面要註明品種、大概的數量、收果的價格、規格要求（這是最重要的），然後，就是採摘是時間階段（必須都有采摘時間的，不然果農是不會答應的，下雨天可以順延的）。

6、合同簽好了，就要付押金了，一般是根據你所這些芒果的大概產量，經過單價計算後，可以把大概總價的10％——30％左右付給果農，然後還要注意，如果你沒有在規定時間內採收完芒果，果農是有權不退押金的，剩下的芒果你也不能要的。如果是果農違約，一般是要賠償幾倍的押金給你，所以，這是相互制約的。

以上就是海南地區芒果的收購流程，和要注意是問題，老闆在收購的時候，一定不要覺得給代辦付了佣金，感覺捨不得，這樣想就大錯特錯了，你要是自己懂得質量，那還好一點，如果什麼都不懂，那就找代辦吧。