這道題題量非常大，在中國吃飯是門很深的功夫，細節的處理絕非一朝一夕能夠學完的，我簡單羅列一些在我的經驗裡比較重要的細節：1.被問到想吃什麼，切記不能說「隨便」。「隨便」看似隨和，但這是這是晚輩對長輩、下級對上級最不能講的，你的一個隨便，等於長輩領導問你的這句話白問了，他們會很不爽但是不會說。2.主菜儘量讓別人來二選一。長輩叫你點菜你又不知道整桌人愛吃什麼，那在一些主菜貴菜上要以選擇的語氣來讓飯桌上的主要人物決定，「大家吃鱸魚還是吃桂魚呢？」，「我們點一份口味重的還是清淡的海鮮？」等等。常規的配菜下酒菜要能倒背如流，不看菜譜都能講七八道。這頓飯的標準最好事先搞清楚，超標了浪費，不達標會顯得不重視客人。3.碰杯要雙手碰杯，杯要低於對方。中間隔人可以起立，但是酒一定要坐下再喝。4.坐在方便招呼酒水飯菜的位置，也就是一般安排別人入座之後剩下的那個位置，同時也方便和服務員溝通。5.少說多聽，少吃多看。6.別玩手機，接電話出去。7.別抖腿，別癱坐。8.如排骨一類帶骨頭的東西少吃，不然全堆在你的桌前顯得你吃的很多。9.各位分酒器中的酒量，水杯水量，筷子掉了，以及其他情況，都是需要你監視的。10.切記不可擺出一幅「這道題我會」的姿態，要謙虛，要stay foolish，上面還講過要stay hungry。11.即便你有再好的笑料，要想想該不該自己講，譁眾取寵的事情朋友聚會可以，飯局上不可以。尤其是調侃女同事，你只可以助攻。我想想還有啥。。。
這道題題量非常大，在中國吃飯是門很深的功夫，細節的處理絕非一朝一夕能夠學完的，我簡單羅列一些在我的經驗裡比較重要的細節：1.被問到想吃什麼，切記不能說「隨便」。「隨便」看似隨和，但這是這是晚輩對長輩、下級對上級最不能講的，你的一個隨便，等於長輩領導問你的這句話白問了，他們會很不爽但是不會說。2.主菜儘量讓別人來二選一。長輩叫你點菜你又不知道整桌人愛吃什麼，那在一些主菜貴菜上要以選擇的語氣來讓飯桌上的主要人物決定，「大家吃鱸魚還是吃桂魚呢？」，「我們點一份口味重的還是清淡的海鮮？」等等。常規的配菜下酒菜要能倒背如流，不看菜譜都能講七八道。這頓飯的標準最好事先搞清楚，超標了浪費，不達標會顯得不重視客人。3.碰杯要雙手碰杯，杯要低於對方。中間隔人可以起立，但是酒一定要坐下再喝。4.坐在方便招呼酒水飯菜的位置，也就是一般安排別人入座之後剩下的那個位置，同時也方便和服務員溝通。5.少說多聽，少吃多看。6.別玩手機，接電話出去。7.別抖腿，別癱坐。8.如排骨一類帶骨頭的東西少吃，不然全堆在你的桌前顯得你吃的很多。9.各位分酒器中的酒量，水杯水量，筷子掉了，以及其他情況，都是需要你監視的。10.切記不可擺出一幅「這道題我會」的姿態，要謙虛，要stay foolish，上面還講過要stay hungry。11.即便你有再好的笑料，要想想該不該自己講，譁眾取寵的事情朋友聚會可以，飯局上不可以。尤其是調侃女同事，你只可以助攻。我想想還有啥。。。