過了臘八就是年，在你的家鄉有什麼寓意和風俗？

中國的傳統文化底蘊深厚，每當到了歲尾，忙綠的人們就開始為新的一年佈置前程，尤其是到了“臘八”，意味著新的一年將要到來。各地都會按照自己本地區的風俗習慣，來慶賀農曆“臘八”的到來。

“臘八”到，新年至。北方臘八過得非常熱鬧，除了我們熟悉的要和“臘八粥”外，祭祀、吃冰、臘八蒜、臘八豆腐、都是各地風俗必須要做的迎新年儀式。南方則不同，就拿我們福建來說，每到臘八到來，我們稱之為“小年”，除各家開始忙綠備齊年貨外，我們老家必須要做一件事，那就是到了三十晚上，也就是除夕夜，在吃年夜飯之前，每家每戶家長都會準備曬乾“秸稈”，折成回形狀，嵌上紅紙條，在我們上桌之前便偷偷拿出來，在小孩嘴唇連續涮幾下，還不停地叨唸著：“說話全當是放屁”，還叮囑儘量不要說話。

到我念初中的時候，我媽還繼續保持這樣的習慣，我很好奇，便偷偷跟著她看看怎麼回事，後來才發現稻杆已經前幾天都放在“馬桶”底下壓著，除夕這天就拿出來用，目的就是年夜飯忌諱小孩子說髒話，不吉利的話，以便徹底用馬桶壓過的秸稈清理嘴巴，以求新年吉祥。

到了現在，我還一直懷疑這麼髒怎麼可以放在小孩子嘴巴亂刷，哈哈，雖然有點不可思議，不過這都是傳統習俗，也是流傳幾千年的文化，也是家鄉過年的寓意和風俗必須尊重！

臘八節是中國傳統節日，不論南方北方都比較重視，都會用不同的方式來慶祝。

臘八節民謠

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，臘八面吃幾天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五炸豆腐，二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上鬧一宿，大年初一扭一扭。

過了臘八就是年，是在告訴人們該回家了，該為新年做準備了。

陝西關中地區主要糧食作物以小麥為主，麵食是陝西特色，所以在陝西關中地區，過臘八節不是喝臘八粥，而是吃臘八面，每到臘八節這天，早飯由饅頭稀飯變成了面。喇叭面主要材料有豬肉、豆腐、胡蘿蔔、白蘿蔔、香菇、木耳、黃花菜等，這些原材不是固定的，根據自家喜好選擇，麵條則是手擀麵切成菱形（我們當地叫碎糊面），

我們小時候都聽過這樣一首歌謠："小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……"

關於臘八節的起源，一般認為，臘八節源於古代的臘祭儀式，後來受到佛教的影響，最終得以成為一個固定的節日。

"臘"是上古時期先民在一年結束之時祭祀百神的儀式。許慎在《說文解字》中寫道："冬至後三戌臘，祭百神"。冬至後第三個戌日，季節已經進入一年的最後一個月。在漢代文獻中記載，"臘"是有兩個含義，一個是獵取百獸以祭祀祖先，另一個則是在歲末舉行大祭祀，以報答諸神保佑。

祭祀祖先的稱為"臘祭"、祭祀百神的稱為"蜡祭"，兩者"同日而異祭"，後來隨著時間的發展，兩者融合統稱為"臘祭"。大約從南北朝時期，臘祭之日固定為每年的農曆十二月八日——也就是臘八。

臘八作為祭祀的重要日子，在祭祀的同時，也有著許多民間風俗活動。下面我們簡單看看在臘八這一天的節日習俗。

在古代，臘八節驅疫辟邪的方式有很多，主要活動方式之一是"大儺"。

大儺是一種驅除疫病、驅除疫鬼的活動。所謂"儺"即是戴著假面、身披獸皮裝扮成鬼獸的舞者。表演者進行特定的舞蹈活動，表現出驅除疫病的舞姿。大儺祛除的是孤魂野鬼和瘟疫災難。大儺儀式在先秦時期是一個重要的祭祀活動，十分盛大。在《後漢書·禮儀志》中記載到："先臘一日大儺，謂之逐疫。"先臘一日就是指臘日前一天，在舉行大儺儀式，以此來祛除瘟疫災難。

南朝梁宗懍在《荊楚歲時記》中記載當時的儺戲時寫道："十二月八日為臘日。諺語：臘鼓鳴，春草生。村人並擊腰鼓，戴胡頭，及作金剛力士以逐疫。"

在這一天，表演儺戲的人要打腰鼓，戴著胡人的頭飾假面，有時儺人還扮作金剛力士的形象。擊打腰鼓是為了"臘鼓催春"，金剛力士是為了表示出攻無不克，驅除疫病的能力。

同時，沐浴祛災也是臘八節驅疫的主要方式。沐浴一方面是為了清潔，洗得乾乾淨淨準備迎接一年中最重要的節日。另一方面人們主要是為了除掉身上的邪惡之氣。透過沐浴，趕走一切不吉利的事物，祈求身體健康，歲歲平安。

食用臘八粥，臘八節的標誌之一。

臘八粥一般是用江米、小米、黃米、赤小豆、杏仁、蓮子等煮成的粥。因為這種粥是專門在臘八日這一天食用的，因此得名臘八粥。臘八粥在不同的歷史時期因為用料的不同，它也有了不同的稱謂，比如：七寶粥、五味粥，同時又因為它是佛教的施齋貢品又稱"佛粥"。

喝臘八粥的習俗是從宋朝開始逐步興起的，上至朝廷皇家下到黎民百姓，都在這一天熬製臘八粥。吃臘八粥習俗慢慢擴散到尋常百姓之家，成為民間之物。只不過，民間喝粥的寓意主要是祈求來年糧食豐收，家庭平平安安。

臘八粥在宋代時被稱為"七寶五味粥"，它不僅流行於都市，甚至在農村也已普遍。

宋代著名詩人陸游在鄉下閒居時曾寫有《十二月八日步至西村詩》，詩中這樣寫道："今朝佛粥更相饋，更覺江村節物新"。這正是描寫鄉間生活中喝臘八粥的風俗，臘八粥得到了廣泛的喜愛，一直延續到了今天。

除了臘八粥，中國許多地區有泡製"臘八蒜"的習俗。

相傳泡製臘八蒜這一習俗是與古代的收賬有關。因為臘八節的時間臨近年關，是一年中盤點收成、清點賬目的時期。過去商家在臘八這天要清點收成，計算盈虧，俗稱"臘八算"。此外，農曆十二月八日也就是臘八這一天，也是債主要債的日子。債主會給欠他帳的人家送信，在送信的同時再帶上一些臘八蒜，讓欠債的人準備好錢還賬。有民謠這樣說道："臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。"因為"蒜"與"算"同音，於是欠債的人家便用"蒜"代替，也顯得給彼此一個情面，含蓄地告訴欠債人到年底了，該算賬了。

雖然時至今日，也很少有人再用臘八蒜表示要賬了，但是這個泡製臘八蒜的習俗在許多地區依然存在。

臘八，這個傳統的節日，在現代化的城市生活中或許已經不再重要，但也別忘了在這一天，為辛苦了一年的親人和自己熬上一碗熱騰騰的粥。