生活中含有咖啡因的食物很多，如濃茶，咖啡，巧克力等。人們經常用濃茶或咖啡來提神，但是不知道過量攝入咖啡因會影響人體健康，下面就來說說過量的危害！

1.咖啡因中毒。一次性攝入過量咖啡因，可能會出現咖啡因中毒症狀，患者會出現各種不適，如神經過敏，易怒，焦慮，肌肉抽搐等，一些輕度患者則有輕度失眠以及心悸的症狀。

2.過度興奮。咖啡因是一種中樞神經興奮劑，所以人們常用於提神，醒腦。如果一次連續飲用2-3杯咖啡，就會導致中樞神經過度興奮。常見症狀有煩躁，失眠，胃腸紊亂等，部分人群還會出現思維渙散以及心跳不規則的情況。

3.致命。科學家在動物試驗中發現咖啡因的半數致死量為192mg每千克體重，這個數字取決於體重和個人敏感程度，通常情況下是150-200mg每千克體重，換算出來就是一個成年人在一個有限時間內攝取140-180杯咖啡就會致命。

4.精神紊亂。實驗研究中發現，經常過量飲用咖啡很容易患有咖啡因焦慮症和咖啡因睡眠失調，時間長了會導致精神紊亂。

以上只是籠統的說過量咖啡因攝入的危害，現在我們看看具體反應到人體器官是什麼情況呢？

1.心臟。咖啡因除了影響調節心血管系統的大腦中樞，也會直接讀心臟起作用。高劑量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分鐘增加10-20次心跳，還有可能使人心律不齊，通俗說過量食用會增加心肌梗死的風險。

2.消化系統。咖啡因會襲擊胃黏膜，病促進胃酸分泌，長期大量飲用含有咖啡因的飲品，會導致胃病。

3.生殖系統。有研究顯示服用咖啡因（相當於每天喝多餘一杯咖啡）顯著降低婦女受孕的機會。

4.眼睛。咖啡因會使眼部微血管收縮變窄，導致進入眼部的營養物質減少，降低眼睛清除廢物的速率。

另外據歐洲食品安全研究協會稱，成年人每天的安全咖啡因攝入量應為400mg，每次攝入不超過200mg，所以大家還是適量攝入，不要太多哦！

咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是中樞神經興奮劑，能夠暫時驅走睡意並使人恢復精力。咖啡、茶、可樂、能量飲料、巧克力中都含有咖啡因。此外，咖啡因是世界上使用較為普遍的精神藥品，但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現精神萎頓、渾身睏乏疲軟等各種戒斷症狀，因此也被列入受國家管制的精神藥品範圍。一杯咖啡約含有100~200毫克的咖啡因，一位健康的成人，對咖啡因的攝取量應控制在每日300毫克以內。

在美國的一項長達10年的隨訪研究中，雖然沒有發現咖啡因攝入與乳腺癌風險增加的相關性，但是在良性乳腺疾病患者中，咖啡因攝入量最高者和每天攝入超過4杯咖啡者，乳腺癌患病風險顯著升高。但是該研究者也認為此結果需要更多的證據證實。因此，目前認為日常少量的咖啡及茶攝入對乳腺健康並無影響。

咖啡因是一種具有中樞興奮作用的物質，化學上叫做三甲基黃嘌呤。在醫藥與食品中被廣泛的使用。適當的服用咖啡因可以暫時的祛除睡意，使大腦保持清醒興奮症狀。在生活中隨處可以發現咖啡因的身影，如我們日常喝的咖啡、茶、可樂、紅牛等飲料都含有一定量的咖啡因。

過量的服用咖啡因卻會帶來許多危害，根據國家規定，目前把咖啡因歸到了精神藥品管制目錄，屬於一種毒麻藥品。而一般成年人每日攝入量大約的上限為300-400mg。而過量服用咖啡因，就會造成人體的損傷。

1、如果一口氣服用250mg的咖啡因，就會導致咖啡因的過度興奮。症狀包括:興奮失眠、煩躁不安、排尿增加、心動過快等一系列症狀。大劑量的攝取還可能導致死亡。

2、長期服用過量的咖啡因，會造成咖啡因的上癮。雖然這種上癮不像海洛因、冰毒那樣讓人痛不欲生，產生強烈的慾望。但是還會對生活造成一定的影響。

3、大劑量服用咖啡因，會導致消化系統疾病的發生，包括消化性潰瘍、食道炎、胃食管反流病的發生。

大量喝咖啡對身體主要有以下幾個方面的影響：

其實不僅僅是咖啡，茶、紅酒、咖啡等著色飲料中都含有一種叫單寧酸的深棕色物質，它容易滲入牙齒內部，導致牙齒變黃。

咖啡中含有鉀、草酸、咖啡因等物質，這些物質在人體內會導致鈣的流失。

咖啡中含糖量和熱量是比較高的，長期和咖啡就容易增加身體肥胖的可能性，此外，奶茶、糖水、含糖碳酸飲料都容易導致肥胖。

如果本身患有消化系統疾病，比如胃部潰瘍、胃食管反流病，喝咖啡就會導致胃酸分泌增多，會加重病情。

以上都是建立在喝咖啡過量或者本身患有疾病的情況下，對於正常人來說，咖啡因日攝入量不超過400mg都是無害的，一袋15g的咖啡其中的咖啡因含量大概為50mg，所以一天喝一兩杯咖啡對身體是不會造成影響的。

但是不建議青少年、服藥者、高血壓患者、胃腸道疾病患者、孕婦飲用。

經常喝咖啡，久而久之啥感覺都沒有了，除了喜愛喝它，喜愛它的香氣及味道之外，那種心跳加速感覺，提神醒腦的反應皆無。

如果喝咖啡喝多會不好，那義大利就亡國滅種了，因為義大利人喝咖啡就像湖南人吃辣子，不喝咖啡就像沒有辣子。

早晨醒來就開始喝咖啡，一直喝到下午。沒必要妖魔化咖啡因，咖啡因是抵抗性的，喝得越多效果越弱，喝得越少越敏感。就像辣椒一樣。

我和我奶奶有一次喝了別人推薦的榴蓮咖啡

我們兩個人都打了一下雨的嗝

用我奶奶的形容是一股糊味

而我只感受到了榴蓮味

都不敢出門了

咖啡喝多了最主要的表現就是很清醒，該睡的點睡不著。至於發胖之類，要看是不是加糖加奶的咖啡，不能一概而論。建議一天一至兩杯，早上一杯中飯後一杯，有一定的好處。網上有很多資料可查。

咖啡喝多了的危害有哪些？

咖啡喝多了的危害有失眠、心跳加快、記憶力減退、食慾下降等，嚴重者甚至可能發生心臟損害、浮腫等。

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，其主要成分是咖啡因。適量飲用咖啡能興奮人的大腦和神經系統，具有振奮精神、清醒頭腦、消除疲勞感等作用。但長期大量喝咖啡會有一定的危害，咖啡會刺激胃部的蠕動和胃酸的分泌，引起胃腸痙攣。長期過量攝入咖啡還會導致慢性胃炎。在高劑量下，咖啡因可造成心動過速，敏感者可能出現期前收縮等心律失常。長期飲用咖啡可使血中膽固醇濃度升高，但這並非由於咖啡因所致，而與咖啡所含其他成分有關。

本內容由北京中醫藥大學東直門醫院 內二科 副主任醫師 郭楠稽核

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過量飲用咖啡的危害首先來自於其中所含的咖啡因，因為咖啡因能興奮神經、刺激血管、加速心跳，過量飲用咖啡會引起竇性心動過速和室性早搏，血壓升高，夜間失眠。短時間內連續飲用3杯咖啡，可出現情緒緊張、憂慮、呼吸短淺等現象；飲用10杯以上，可引起一些中毒症狀，如耳鳴、譫語、視物模糊、快速心律失常、肌緊張、肌震顫等。

飲用過量的咖啡因會有什麼危害？有以下幾點、

1、加劇高血壓：咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

2、增加心梗:危險美國波士頓大學公共衛生學院的醫學家們透過對858例在45～69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進行了為期4年的研究，結果表明，每日飲5杯或更多的咖啡，可使婦女患心肌梗塞的危險增加70%，而且危險性隨著飲咖啡的數量增加而增加。

3、易引起骨質疏鬆症:美國加利福尼亞大學的研究者對980名50～98歲的老年婦女進行了調查研究，結果發現，長期每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的老年婦女，不管年齡、肥胖程度如何，其髖骨、脊椎的骨密度都會降低，且降低的程度與習慣延續的時間長短和飲用量的多少有關。因為，咖啡因能與人體內的遊離鈣結合，並經尿排出。遊離鈣的減少必然引起結合鈣的分解，從而導致骨質疏鬆。

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大部分與咖啡有關的副作用，都與短期內攝取過量咖啡因有關。常見的不良反應包括心悸、心跳加速、失眠、焦慮、躁動、顫抖、頭痛、腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、多尿等。異常高劑量的咖啡因還可能導致低血鉀症（hypokalemia）。

長期喝咖啡者，若突然停止或減少杯數，可能出現咖啡因戒斷症（caffeine withdrawal ），常見症狀有頭痛、疲倦、易怒、注意力難以集中、情緒低落等。

喝咖啡可能增加3-4 mm/Hg的血壓，對於對於有飲用咖啡習慣者，這些效應會逐漸消失（由於發展出耐受性）。

但部分研究也指出，耐受性的出現並不完全，特別是對於某些族群來說（如高血壓患者、體重過重者、年長者），可能有較強的增加血壓效果，因此要注意避免過量攝取咖啡因。