低溫期和高溫期該怎樣對蔬菜秧苗進行煉苗？應該注意哪些問題？

蔬菜秧苗煉苗，指的是在蔬菜秧苗移植大田之前，在保護地人為的進行的一系列動作，包括讓蔬菜秧苗見風，見光，接受高溫、低溫天氣的變化等，然後在蔬菜秧苗已經適應了以後，再移植到大田。

但這個過程是循序漸進的。要掌握一個度，讓蔬菜秧苗適應這種外界條件就好，經過煉苗鍛鍊的蔬菜秧苗，對大田外部惡劣的環境有更高的抵抗能力，達到我們需要的壯苗，優質健康苗目的。

俗話說，溫室裡長不出參天大樹。蔬菜秧苗也是一樣的，在保護地的蔬菜秧苗，往往是比較柔嫩，抗逆能力不強，容易脫水，凍傷，萎靡不振等。這就需要煉苗，煉苗同時也是剔除不良秧苗的辦法。蔬菜秧苗煉苗，一般要提前開始，在移植大田之前一星期開始就好。煉苗時間過程長也不好，老化苗對大田移植沒有優勢，可能會造成移植後緩苗困難，發生早衰或者釘苗不長。

煉苗不管是高溫期或者是低溫期，一般是讓蔬菜秧苗適應低溫環境，可以透過控制溫度變化來煉苗，但不控制水分，尤其是高溫期煉苗，要在秧苗放風是灑水降溫補充蔬菜秧苗葉片蒸騰掉的水分，避免出現小老苗。同時不管是育苗缽或者地面劃畦育苗，都要移動秧苗位置，增加秧苗間距，可以改善光照，防止秧苗徒長現象。

需要注意的是，不能煉苗時間過長，也不能太短，不能煉苗時控水，該保溼還要灑水，要降低保護地溼度，可以延長通風放風時間。

謝邀！雖身在農村我沒有大面積種植過蔬菜，不懂得什麼叫煉苗，但育植秧苗的大概過程我還是見過的。每年春節過後的正月二十左右菜農就開始忙乎了，他們在冬季裡已深翻準備來年種植的地塊裡，選擇地頭背風向陽的地方，挖一個各種菜苗所需用量大小30公分長方形的土坑，然後把己發酵過的農家肥和少量的熟土、翻勻、篩細，厚厚的鋪撒在己挖好的土坑裡，再噴撒水，讓其保持水份，待土壤稀溼後，再把各類品種菜籽分成小格塊均勻地撒在上面，(也有個別是機器用糞土製做的營養土包，挨著放上籽就撿在窩裡)。籽播撒完以後，在少許薄薄地鋪撒一層細糞土，在讓少量水份溼潮。最後沿土坑的長面兩邊每隔六七十公分遠，插上已準備好的狐形竹竿支撐杆，然後上面蓋上塑膠薄膜紙，再給四面薄膜邊沿蓋上厚厚的土封嚴，這就植苗節束了。待出苗後每天早上敲打薄膜上的露水珠，每隔幾天在晴天中午時澆一次水，直到長到成苗或是快要移栽的十幾天前，就要每天放風，每時掀開一點空隙，讓苗透氣見風，每次掀一點，慢慢膜掀完為止，這樣菜苗也就適應風吹日曬，不應響移栽大田後的成活率了。

練苗

不管低溫時期和高溫時期對苗子練苗都要分幾次逐步增加、循序漸進的方法進行，不能一揮而就的練苗，這樣既練不好畝，還會傷到苗子，適得其反，二且還有堅持一週以上。在練苗前5～7天噴施一些鈣、鉀及其微量元素和s _誘抗素可以提供苗子的抗逆性，對煉苗很有幫助，而且以後的苗子成活率也很高。

低溫期蔬菜秧苗澆水不要太多，因為它生長期緩慢。高溫期蔬菜秧苗澆水要適量，總之各種秧蔬菜秧苗生長、朝陰朝陽溫度土壤水質都有關係

如果要想蔬菜等作物移栽定植後緩苗快、長勢好、長勢壯、抗逆性強，能夠早開花、早結果、早成熟，就應當在定植前提前進行科學煉苗，並要掌握好煉苗的時間、步驟和方法。

1、煉苗的最佳時間

煉苗時間一般為一週左右，在移栽定植前7-10天進行，前5-7天一般進行控溫、控水、適當通風、適當撤掉覆蓋物增光，後3-4天一般進行繼續控水（低溫煉苗要控水、高溫煉苗要適當澆水或噴水）、全面通風、撤掉覆蓋物增加光照，以促使幼苗完全適應外部環境。降溫要逐步進行、控水要溼度、通風要由小到大、覆蓋物要分次撤掉。

此外，低溫煉苗時間既不可過長也不可過短：煉苗時間過短起不到壯苗健株的作用，也容易造成花打頂或者僵苗現象；而煉苗時間過長又容易造成老化苗或釘苗，既不利於緩苗，也容易早衰，對後期生長十分不利。

2、煉苗操作步驟方法

①降地苗棚溫度

定植前10天左右時，逐步降低苗棚的溫度，加熱育苗的要停止停電加溫，白天可以適當增加通風量、延長通風時間，傍晚可以適當晚蓋棚，並留適量的縫隙緩慢降溫，白天溫度可以略高（喜溫性蔬菜15-20度，耐寒性蔬菜15-18度），夜間溫度可以略低，在保證幼苗不受凍害的限度下，應當儘量降低夜間溫度（如茄子、辣椒、黃瓜等蔬菜夜間5-10度，番茄1-5度，菜花、甘藍、芹菜、萵苣等耐寒性蔬菜夜間1-3度）。注意：降低溫度的幅度要根據作物種類靈活決定。

如果幼苗比較脆弱，安全起見，可以先用較高的溫度煉苗幾天，然後再進行低溫煉苗。注意苗棚降溫要循序漸進，以3-4天達到低溫標準為佳，不可一蹴而就，否則會傷害幼苗。

在煉苗剛開始的5-7天時，可以先掀開一部分大棚上的覆蓋物，隨著煉苗時間的增加，覆蓋物再逐步掀開，到定植前2-3天時，如果天氣比較好、無霜凍寒流，再將所有的覆蓋物全部掀掉、所有的通風口開啟。

②關於煉苗控水

一般來說，低溫煉苗時，幼苗生長緩慢，應當適當控水；高溫煉苗時，水分蒸發量大容易乾旱缺水，應當適當噴水或澆小水保溼，否則容易出現小老苗。但一定不可澆大水，否則會造成幼苗發生旺長。

控水不代表一點水不用。在低溫煉苗前，可以噴施800倍的新高脂膜提高幼苗的保溫保水功能和抗逆性。煉苗控水期間，只要秧苗中午時不發生萎焉現象，儘量不需要澆水，如果有萎焉現象，可以適量澆點小水或噴灑水，使幼苗恢復到正常長勢即可。

如果不想控水，可以透過延長通風的時間進行降低苗棚溼度。

1、除高溫煉苗外，煉苗期間，幼苗不萎焉不澆水，注意雨天時要及時蓋膜防雨淋。

2、煉苗期間，要注意隨時關注天氣預報，遇到降溫時或者早春寒流時，夜間要及時適當覆蓋大棚，以防凍傷幼苗。

3、煉苗期間低溫要合理，溫度過低會造成幼苗出現葉黃、莖瘦、突節、僵苗等問題。

4、煉苗期間，如果幼苗發生萎焉缺水現象，可以結合噴水用0.2％的磷酸二氫鉀或其他微量元素葉面肥，既能增強秧苗的抗逆性，又能提高定植苗的成活率；如果發生旺長，可以用1500倍的助壯素噴施進行控旺。 5、煉苗時，應當剔除哪些病、弱、發育不完整的不良苗，適當增加幼苗間距，以增加通風透光量。

6、蔬菜煉苗後進行移栽定植，定植緩苗後，要適當拉大晝夜差進行蹲苗，這樣可以促進菜苗進一步變的強壯：在蹲苗溫度控制上，豆類蔬菜控制在白天26-28度、夜間12-14度，茄果類蔬菜控制在白天25-28度、夜間12-14度，瓜果類蔬菜控制在白天26-30度、夜間14-15度。