有個燈籠真奇怪，能做主食能當菜。香甜營養高纖維，潤眼明目靚膚白。媽咪寶貝都適合，延緩血糖通便快。餐桌有了這一寶，快樂健康幸福來。這個寶貝到底是什麼呢？沒錯就是南瓜。

南瓜的營養非常的豐富，以富含胡蘿蔔素為特點，以高纖維佔優勢，以含鉀高打響營養圈；大部分人都比較適合吃南瓜，特別是孕媽咪更適合經常用南瓜來代替一部分主食。

排便更順暢

孕期很多孕媽咪容易便秘，且越到孕晚期越是嚴重，甚至孕期結束痔瘡也都隨之而來了。南瓜富含膳食纖維，這些膳食纖維能夠很好地幫助腸胃蠕動，增加糞便的體積，保持一定的水分，防止大便乾燥引發便秘。排便順暢了，痔瘡預防了，垃圾順利排出體外，孕媽咪更漂亮。

血糖更平穩

妊娠糖尿病是孕媽咪比較擔心的事情，大部分妊娠糖尿病媽咪生產後自然會恢復正常，但是如果飲食不加註意，產後也有轉變成病理性糖尿病的可能，所以在孕期尤其要關注血糖，南瓜雖然碳水化合物的含量不低，但是用南瓜“代替”部分的米飯、饅頭是有利於血糖穩定的。注意不是代替全部主食，而是代替部分主食。否則血糖的上升會適得其反。

血壓更輕鬆

妊娠期高血壓病是常見的由多種原因引起的妊娠期症狀，每一個孕媽咪都不想發生在自己身上，在正常情況下，南瓜富含鉀元素，一方便可以幫助體內維持正常的滲透壓，另一方面，常吃含鉀豐富的食物可以預防高血壓的發生。

眼睛更明亮

胡蘿蔔素在南瓜中含量非常豐富，胡蘿蔔素可以在人體內轉化成維生素A，維生素A是防止眼睛乾澀、維持暗適應能力必需的營養素，缺乏會導致乾眼症、夜盲症等，南瓜中胡蘿蔔素含量豐富，常吃可以補充人體所需要的維生素A。

另外常吃南瓜還有美容美白抗氧化的作用。無論是對媽咪、還是寶貝，南瓜都是一款不錯的食材，好吃又營養。

冬日南瓜盅，暖心悅目

南瓜不能一次吃太多，容易引起燒心，特別是胃酸過多的人，最好搭配其他食材一起食用。下面推薦一款“乳酪蝦球南瓜盅”給孕媽咪們：

【乳酪蝦球南瓜盅】

食材：南瓜1個、鮮蝦3個、青豆一把、鮮玉米半根、鹹乳酪20克、海苔粉適量

做法：

鮮蝦洗淨，青豆、鮮玉米分離玉米芯焯水備用；南瓜洗淨頂部1/3切開，去瓜瓤、瓜籽做成盅備用；乳酪切成小丁備用；將所有食材放入南瓜盅內，蓋上蓋子；將南瓜盅放入鍋中蒸25分鐘後，撒上一點海苔粉即可食用。

營養點評：

這款美食不僅僅在外觀上格外講究，在營養上也略勝一籌。這款美食有了南瓜玉米做主食，鮮蝦提供優質蛋白質，青豆蛋白做補充，葷素搭配蛋白質互補更好吸收利用。乳酪營養豐富，脂肪、鈣質、蛋白質一應俱全，海苔粉增加鮮味的同時也能補充適當的碘，乳酪也含有一定的鹽，所以這道美食無需加鹽，暖心悅目！

孕晚期90%以上的準媽媽都會發生便秘，更有甚者還會發生痔瘡，這給準媽媽的生活造成了很大的不便和痛苦。

孕晚期便秘主要是因為日益增大的子宮壓迫直腸，妨礙了直腸內的蠕動，再加上運動量的減少。

飲食緩解便秘

富含粗纖維的水果：

香蕉不但富含豐富的鉀元素，最主要的是香蕉具有潤腸通便的功效，準媽媽每天吃1-2香蕉，可以潤腸，但是需要注意的是，應該吃成熟的香蕉，吃生香蕉會加重便秘。火龍果，其所含有的水溶性膳食纖維含量非常豐富，而且火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。獼猴桃，也富含豐富的膳食纖維，可以軟化糞便，促進胃腸蠕動，獼猴桃含有大量的維生素C，具有美容養顏的功效。梨，梨性寒，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效，梨中的果膠含量大，也有潤腸通便的作用。其他水果，如蘋果、草莓、葡萄等以及性寒的水果都可以潤腸通便，便秘準媽媽不建議吃性熱的水果，如桂圓、荔枝、榴蓮等。

富含粗纖維的蔬菜：

根莖類的蔬菜，營養學家指出，根莖類的蔬菜中含有豐富的粗纖維，如土豆、紅薯、山藥、胡蘿蔔、蓮藕等。絲瓜：有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質及黏質液，是解除便秘與消暑的優良蔬菜。菠菜，甘涼而滑，具有潤腸通便的功效，長期便秘著多吃菠菜有顯著作用。芹菜，芹菜富含豐富的粗纖維，以及豐富的維生素C和礦物質、鈣等，多吃芹菜葉可以促進胃腸蠕動。冬瓜黃瓜，性寒，具有清熱下行之力，可以緩解便秘。油菜豆芽，性涼潤滑，便秘準媽媽也可以多吃。

其他飲食：

每天可以吃蜂蜜、酥油，可以潤腸通便。芝麻也具有潤腸作用。多吃粗糧，如燕麥、高粱、糙米、小米、玉米、小麥、糯米等。木耳也具有補血潤腸作用。多喝水。

便秘每天吃什麼？

便秘是指排便減少、排便困難、大便乾燥、便量減少等。可以透過內調外養來改善便秘的症狀，平時應注意多喝些溫開水，溫開水具有潤滑腸道的功能促進排便。要多攝入些膳食纖維素，天地穀神五行營養粉精選多種優質穀物種子和水果為原料，是有養生專家精心調配和特殊工藝精製而成，含有豐富的微量營養元素和豐富的膳食纖維素，具有增加腸道蠕動，改善便秘的作用。

可以用蜂蜜調配溫開水每天早上喝上一杯，蜂蜜具有潤腸通便、潤膚通便的作用，即可防治便秘，又可防止因各種疾病造成的營養不良！