前兩年，因為大蒜價格高漲，一度被冠以“蒜你狠”的名頭。而去年下半年，大蒜卻一蹶不振，價格也跌入低谷，部分地區出現了滯銷的情況。不少蒜農反映，自己的大蒜都堆在院子裡賣不出去;一些經銷商也直言，現在的大蒜“好收不好賣”。然而，到了春節前後，大蒜價格有個小幅回升。

去年的這個時候，種植大蒜的農戶對大蒜抱有很大希望，期待地頭價能賣到2塊錢一斤左右，但事實並非如此。先是各地出現蒜薹無人抽的情況（主要是勞動力成本太高），再後來大蒜收穫後價格一度低到1元/斤左右。但後來有小幅上漲，到9月底開始計劃種植大蒜時，蒜種價格又是一路上揚，綜合分析2018年大蒜種植面積較2017有所減少，但總量依然較大！

由於2015-2017年上半年，大蒜價格高位執行，存貨商利潤豐厚，2017年下半年新蒜上市蒜商參市收貨積極性較高。大多收購商抱怨，收蒜容易、賣蒜不易，歸根結底還是供過於求。縱觀大蒜市場，現在處於貨源供應面偏寬鬆、“漲一週穩兩日掉一週”的行情當中。採購商不敢大批次備貨，而終端市場需求如果難以集中放量，就難以支撐產地貨源價格上漲。

2018大蒜種植的成本

蒜種每畝地需要350~400斤，差不多需要1750~2000元。另外每畝還需要肥料成本1500元，人工成本800元(包括種蒜、挖蒜等)，農藥成本100元。這樣算下來來是話一畝地，最少需要5000元左右。

2018大蒜種植的利潤

大蒜平均每畝收穫3000斤左右，當然有收的多的，也有收的少的，咱們這裡只算一個大多數能達到的產量。按照今年的成本計算的話，鮮蒜最少要賣到1.7元才夠成本。

由於大蒜的儲存週期長，市場資訊的複雜多變給蒜商的炒作提供了許多空間。因此未來種植大蒜主要是對資訊的準確把握，這一方面要求政府部門加強監管;另一方面，需要蒜農自己去把握。

近兩年來，農產品價格一直持續低迷，玉米價格一直徘徊不前，春節期間剛採擇的鮮茄子居然0.3元，老百姓直接暈倒。

總體來說今年的大蒜種植面積明顯增大，還是因為玉米價格因素，老百姓盲目種植，我們的效仿能力很強，從來不考慮市場，也不考慮市場需求量，等到最後，唉聲載道，對天長嘆，老天爺你還讓我們活嗎？

就目前來看，今年大蒜價格很難突破，目前超市零售價格1.5—1.8元，這只是零售價格，從老百姓手裡拿貨1塊錢也用不到。鮮蒜苗0.1元，沒有人要。去年很多老陳蒜還沒有處理完，陳蒜佔壓著冷庫，現在處理價格1塊，但每天的成交量很低。

現在種地也有風險，碰上行情不好，血本無歸，市場不好預測，去年大家都知道，山藥那麼大的種植面積，都感覺不會貴，結果都發財了，很多時候市場難料。不到時候不好說，希望大蒜有個好價格，讓蒜農開心就好

大蒜面積增加不少，單產量也增產，今年蒜價高不了，個人感覺會在0.6到0.8左右！而且現在冷庫裡還存著不少賣不出的老蒜，所以價格不會高。我們鎮鎮上就是蒜區，但縣城裡的蒜價格還是不低，為什麼消費者就買不到便宜的農產品呢？值得思考！

首先看一下當前新蒜價位，雲南麗江大蒜五毛每斤，而這個價位已經從南方刮向了北方，陸續河南山東江蘇安徽等北方大蒜產區早熟蒜也已經上市，價位每斤也普遍在四毛到七毛區間，可以說相當不給力。雖然當前大蒜為溼蒜，折算幹蒜的話價位也不過一元每斤。可以說當前的行情已經為今年大蒜定下了一個基本基調。

再看去年新蒜上市之初價位就在1元每斤，而後還有不小幅度的上漲，高峰時期幹蒜達到每斤2.5元，但是在進入八月份之後由於大蒜市場飽和，需求量有限，大蒜價位直線下跌，最終跌破了1元每斤。可以說，大蒜供過於求的市場環境由去年開始已經十分明顯的表現了出來，而不少蒜農在毫無意識之下，依然堅持大面積擴種大蒜，據統計2018大蒜面積有增無減，面積擴增在3%樣子。這種盲目性擴增，直接導致大蒜市場嚴重供過於求。

受大蒜面積擴增影響的又何止大蒜，今年蒜薹價位也是一瀉千里，從蒜農的反應情況看，受天氣影響很多大蒜沒能抽薹，蒜薹畝產量明顯下降，但是即便如此的情況下，蒜薹價位也沒能上漲，甚至不少蒜農將蒜薹忍痛倒掉。而今無論蒜農還是蒜商對於後市行情都不抱太大希望。

而大蒜面積的擴增，也導致新蒜集中上市期間，嚴重滯銷，當前農戶心急而蒜商壓價，由此導致今年大蒜開局蒜價超低的情況。但是即便後期大蒜價位有所回升，各位蒜農也不要抱過大希望，畢竟冷庫中2017年的大蒜尚未銷售完。大蒜嚴重供過於求的現狀已成定局。

我們都知道，前兩年的大蒜因為價格高漲，都被冠以“蒜你狠”的名頭，而去年的下半年，大蒜卻一蹶不振，甚至某些地方出現了滯銷，大蒜的價格跌入了低谷。

而今年的大蒜行情，透過今年大蒜的種植面積、畝產量、以及冷庫庫存來決定其後期的價位。

大蒜的種植面積在逐年增加，外加還有大量庫存，估計今年後期大蒜的價格不容樂觀。

2018年的大蒜價格後期的話再低也不能低於一塊錢一斤！現在的溼的早熟蒜的價格杞縣這邊是0.5元到0.65元每斤！如果是晚熟蒜收穫以後價格可能會有所降低，這是市場規律！

首先來說今年大蒜的產量沒有去年高，因為提蒜薹以後在長蒜頭的後半期！我們這裡的天氣忽冷忽熱不利於大蒜頭的膨大。根據我自己種植大蒜的經驗來看今年的大蒜的產量和品質不如去年的。（現在我岳父家的大蒜已經進入收穫期，我親自刨蒜並且看了這裡的大蒜不如去年的時候品質好）

第二就是說去年的冷庫蒜了，可能到現在都沒有賣完。但是大家都明白的事往年的陳蒜基本都不可能實現百分之百的清售一空。所以去年的冷庫蒜應該不會成為今年大蒜價格的一個重要的參考點！

第三就是從今年的大蒜蒜薹的價格也可以看出來。因為前期蒜薹的價格一直，在大家都以為今年的蒜薹又要扔掉的時候蒜薹的價格卻一天比一天高！從原來的三四毛錢一斤漲到將近一塊錢一斤！

唉！不說了下地刨蒜去了！

對於大蒜今年後期能低到什麼價格，不是那個人肯定能預料出準確的價格。現在我們德州市寧津縣地區，當前大蒜已經上市，現賣價按每捆(把)2元，(每把10頭)每斤大蒜約8頭，合每市斤1.7元，相比去年的價格還低。造成大蒜價值一瀉千里，市場滯銷，也存在農戶心急出售而使蒜商壓價的情況。在加之去年冷庫的大蒜尚未銷售完，總結現狀供大於求己成結局，即便後期的價格有所回升，可能不會超過每市斤3元錢。提醒蒜農朋友，要注意調整種植結構，及時瞭解農產品的市場資訊行情，不要盲目追風種植，減少一年的經濟收入。我們辛苦的汗水付與東流。謝謝！

今年的大蒜種植面積大，產量高。新的溼大蒜統貨大概收購在6到7毛左右。潮溼的大蒜一斤曬乾在7兩左右，沒入庫前綜合成本在一塊3到一塊4左右。批發商拉到批發市場，檔口費，人工，運費共計費用大概一塊7到一塊8，到菜販子手裡統貨2元左右。大蒜根據等級不一樣價錢有所偏差。真正到老百姓手裡，今年的幹大蒜統貨在5元左右，上等的貨達到6至7元。以上是個人觀點，農產品市場波動大，隨市場變化而靜觀其變。

大蒜在廣東惠州半個月前是十二元到十四元一斤。現有新蒜是溼蒜是五決半一斤。還是蒜辨比較小的。但聽說產地才一決多一斤？不知道這錢都給什麼人掙去·？往年這裡大蒜也就二決多三塊一斤。還幹蒜。大款回以前的價位就算是好的·。我們有一年時間大蒜都是非正常價了。

這個問題，我僅代表我個人的看法吧，大蒜去年今年一直漲，萬事都是這樣，大漲後必定猛跌，所以我個人覺得背定會跌的，但是具體跌多少，這我就不太清楚了，先說下我家吧，我老家安徽的，每年都種大蒜，但我家不是以賣錢種的，而是自家吃的，且今年這時候大蒜已經接近尾聲了，到時候各家各戶的大蒜都會拿出來賣，這樣就造成了一個市場的飽和狀態，市場一飽和，價格就低，這是個千篇一律的規矩，所謂物以稀為，市場的空缺，就導致價格上升，市場的飽和就會導致價格就會下降。好了，這僅代表我個人的看法，如果不對，請勿噴

前幾天有個金鄉的，牛逼的不得了，說便宜不賣，我想說他無知，回頭一想，跟一個種蒜的較什麼真呢。聊城大蒜還可以，1元2角左右，幾分錢一頭，咱也不用去金鄉買，二十塊錢夠吃一年了，漲降咱都不關心了。那些叫著便宜不賣的人，留著自已吃吧

謝謝邀請哈！這個問題很難說，有可能是歷史最低點，也有可能繼續又高，大蒜的價格並不是因為市場的需求而漲跌的，已經被某些人控制了！只要各個方面的條件允許，被人為的炒高也不是不可能的！利益的最大化並不是蒜農，而是某些別有用心的個人！個人拙見，再次謝謝邀請！！

後期也看不見曙光，農民朋友要在教訓中走到來。不醒悟一輩子走彎路還有很像大蒜滯銷慘痛代價在等你弄得血本無歸。要永遠記住《跟風，追風》這詞……

確實跌的厲害，上海前段時間是十塊一斤，最近降到六塊，確實啊，蒜農今年能顧上本錢麼，話說下半年價格要漲的，可以先豚起來

今年 後期大蒜價格 誰也說不準 因為 剛一開始 鮮蒜就便宜 沒人賣的 蒜農 基本都曬乾 拉家 門口 放著呢等待漲錢 ，，好多農民就是越漲錢越不賣等到後期 蒜農集中出售很快 冷庫 就會裝滿外面的大車 要是再過不來跟 南韓今年弄的不好 不知會不會影響 出口量所以 大蒜放放 看價格 差不多 該買就買了 蒜價誰也說不準說降就降……

還是供求關係天平向那邊傾斜問題，大蒜主要功能作用在調味方面特出，如沒有其它大的用途，就看餐飲業和熟食製作的消費方面旺否？家庭用量也基本不變(幾乎固定)，若按年終消費(年前旺過年後是定的)，價錢應不低於目前價，只是主觀預測，價波動是常事。

“蒜你狠”原來是買大蒜的人因為價格太高說的，現在，“蒜你狠”應該換成種大蒜的農民說了。

今年的大蒜價格真讓農民有點接受不了，和去年相比，真是讓人不敢相信，居然差價這麼大。

這麼低的價格農民不知道是賣了好還是不賣好，大家都在等著漲價。

年初我們這裡的大蒜8元一斤，現在卻只賣1.2元一斤。後期還低到什麼價格，還真不好預計，因為大蒜還源源不斷地運來。

到現在為止，不但大蒜的價格低，姜，蔬菜，甚至水果，都比往年低了不少，很多以種植為生的農民欲哭無淚。

現在，很多農民選擇出去打工，農村越來越多的田地被空閒了，因為辛辛苦苦耕種一年，到頭來也沒幾個錢。

如果大家都不耕種了，我們怎麼辦？

農村集市上，不論斤賣，按祘頭大小論個賣，大號是2角左右一頭，中號1角5左右，小號I角以下一頭。當下有些上漲，在每頭3分至5分左右。後期市場行情可能只有所漲，幅度起洛不會太大。個人觀點，友賞之勿嘖！承謝！

謝邀，今天在街上小販手裡買了點大蒜，十元三斤，買的人著實不少，小販高興得合不攏嘴，做了個快賣買。從這一點來看，這樣的價位農村人還是可以接收的，大蒜上市，價位低於去年，其原因有二個方面：一是因為去年蒜的種植面積少，蒜的產量供不應求。價位高的離譜。二是因為今年蒜的種植面積擴大，蒜的產量供大於求，蒜的價位開局就低，至於後期的價位會不會再低，我也說不準，市場行情本身千變萬化，大蒜集中上市。價位肯定要低，最好你可以把家裡的蒜曬一曬，放一放，避開市場高峰，待機出手。