水果含有豐富的維生素、礦物質、植物化合物和葡萄糖、果糖，果酸及膳食纖維等營養成分，對人體有非常好的營養價值，可以幫助人體抗氧化、防癌、延緩衰老、美容潤膚，對預防各種慢性疾病也有很好的效果。因此《中國居民膳食指南2016》推薦每人每日水果攝入量200~350g。

先來說說柚子：柚子所含熱量低但營養成分很全面，含有豐富的維生素C，鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，以及柚子素、黃酮、苯酚等植物化合物，具有很強的抗氧化能力。柚子中的柚皮素可以提高人體對胰島素的敏感性，能幫助肝臟燃燒更多的脂肪，從而對於控制血糖和控制體重有很好的效果。柚子中的黃酮類化合物能預防血管炎症，維護血管健康，從而降低人體患高血壓、心臟病、心血管疾病的風險。

橘子：橘子跟柚子一樣都含有豐富的維生素、鈣、磷、鎂、鉀等礦物質、黃酮類等各種植物化合物。橘子和柚子維生素C含量差不多，都非常豐富。維生素C具有抗氧化能力，可以保護人體細胞，增強人體抵抗力，防癌，排毒解毒，預防動脈硬化等作用。橘子中富含的鉀、胡蘿蔔素、黃酮類化合物同樣可以阻止動脈硬化的發展，保護人體心血管，預防心血管疾病發生的風險。

另外橘子果肉表層白色的“橘絡”，含有一種叫“蘆丁”的營養成分，這種物質能保持人體血管的彈性，有助於預防腦出血。因此吃橘子不要棄“橘絡”，要連橘絡一起吃哦。

柚子和橘子都屬於柑橘類水果，這類水果甘甜多汁、營養價值豐富。柚子和橘子的營養成分及含量大體上差不多：每100克柚子果肉含能量41千卡、碳水化合物9.1克、蛋白質0.8克、脂肪0.2克、胡蘿蔔素10微克、維生素C 23毫克；每100克橘子果肉含有能量51千卡、碳水化合物11.9克、蛋白質0.7克、脂肪0.2克、胡蘿蔔素890微克，維生素C 28 毫克。

維生素C具有抗氧化、提高機體免疫力、解毒的作用，而且對於出血如牙齦出血、皮下點片狀出血、牙齦炎和骨質疏鬆具有預防作用。胡蘿蔔素能夠保護視力、保護面板組織的完整性、提高機體免疫力。柚子和橘子中含有多種膳食纖維，果膠是其主要存在形式，能夠預防緩解便秘；以及B族維生素以及鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的微量元素。柚子和橘子還含有豐富的植物化合物，如類胡蘿蔔素以及黃酮類化合物。類胡蘿蔔素能夠阻止超氧自由基產生，提高機體免疫力，防止癌細胞生長，預防心血管疾病，黃酮類化合物具有抗腫瘤、抗病菌、抗炎、降低毛細血管脆性、抗過敏、抑制血小板凝集等作用。

平常需要經常吃柚子、橘子等水果才能獲取足夠的有益健康的營養物質，偶爾吃1-2次，這些作用顯現不出來。

《中國居民膳食指南（2016）》中建議，每天吃水果200-350克，吃完整的果肉，而不要榨汁喝，因為在榨汁過程中膳食纖維基本上被去除，不能達到預防便秘的效果，而且還容易攝入過量的糖分。

馬博士健康團張曼博士生

柚子的保健常識:丨柚子煎水洗浴能促進面板內的血液迴圈，增加體力，對神經痛及風溼也均有幫助。柚皮曬乾點燃可驅蚊蟲。2柚子含的維生素p很豐富，有益於心血管患者食用。鮮柚果肉內有胰島素樣成分，有降血糖的作用，適合血糖高者食用。3柚子含的柚皮苷與其他黃酮類相似能抗炎與改變毛細血管通透牲，抑制ADp(二磷酸腺苷)轉變為ATp(三磷酸腺苷)從而阻止毛細血管前括約肌的松馳，也可降低血小板的凝聚，增加血液浮懸的穩定性及增快血流等。所以吃柚子對心血管病者有很大的幫助。桔子的保健常識:丨能防治心臟病，強夥肝臟的解毒能力，2桔皮含有檸檬萜，脂肪酸，桔皮苷，揮發油等，是芳香健胃藥，能祛痰，行氣消積，止嘔，利尿，還可抑制葡萄球菌。3桔皮含的維生素p能維持毛細血管的軔性，也可防止血管破裂出血和滲血。

吃柚子、橘子有哪些好處？我們先來談談柚子吧。

柚子清香、酸甜、營養豐富，藥用價值很高，是人們非常喜歡的一種水果。那麼吃柚子對我們具體有哪些好處呢？

首先，柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，所以它是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果之一；

其次吃柚子也可以降低血液的膽固醇，因為柚子有大量的維生素C；對懷孕的孕婦來說，多吃柚子有助於預防貧血和可以促進胎兒發育；多吃柚子也可以健胃、潤肺、清腸利便。

除了這些好處外，其實柚子皮也可以用來治凍瘡。其次，柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的，對痘痘肌膚具有很好的改善作用。

接下來我們談談橘子。橘子想必大家都挺細化吃的。橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子的營養是很豐富的，基本上一個橘子就能滿足人體一天所需的維生素C含量。多吃橘子對消化不好的人挺有好處，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

橘子可以說全身都是寶，具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和葉皆可入藥，在日常生活中發揮著重要的作用。

謝大聖相邀！

從古至今、柚子是南方盛產而又人人喜歡的水果，特別在冬季裡感覺到一種初春的涼爽和清新……

誇入秋季南方的柚子樹上掛滿黃色又熟又香的柚子、它的品種特別多,大小不一口感微酸甜、水分充足、果肉香脆有紅有白十分惹人喜歡。特別是好酒朋友們、酒後吃上幾口能幫你醒酒降溫。對高血壓、心血管病人都有及大益處。還能消氣健脾潤膚等功能、老少皆宜、的確是一種不可獲缺水果。

從古至今、柚子是南方盛產而又人人喜歡的水果，特別在冬季裡感覺到一種初春的涼爽和清新……

誇入秋季南方的柚子樹上掛滿黃色又熟又香的柚子、它的品種特別多,大小不一口感微酸甜、水分充足、果肉香脆有紅有白十分惹人喜歡。特別是好酒朋友們、酒後吃上幾口能幫你醒酒降溫。對高血壓、心血管病人都有及大益處。還能消氣健脾潤膚等功能、老少皆宜、的確是一種不可獲缺水果。

柚子果肉中含糖、蛋白質、脂肪、多種維生素（B、B2、C、PP)、胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀等礦物質及有機酸，此外尚含有柚皮苷、新橙皮苷、柚皮素、檸檬酸等。

有研究認為存在於天然食品中的鈣可以預防大腸癌，而最好的補充鈣的天然食品之一是柚

子。

在一項包括蘋果等多種常見水果的檢測中發現鈣含量最高的是柚子，每百克柚子含鈣519毫克。以含2％~4％柚皮苷的飼料喂實驗小鼠，6周後用X線照射，發現柚皮苷能有效地保護小鼠，使之存活期延長。

柚子可作為癌症放療前的預防保護性食品，經常而適當地食用柚子可以預防大腸癌的發生。癌症病人的血液呈高黏狀態時，癌細胞易形成癌栓，加速轉移和擴散，而柚子中的某些成分可以防止栓塞，能降低血小板凝聚，加速血流速度，起到溶解癌栓、減少轉移、抑制復發的作用。

中醫認為柚子味甘酸、性寒，有消食和胃、理氣化痰之功效。柚子適於伴有心血管病的腫瘤患者經常食用。