播種時期：

一般6～7月間。種子或種球收穫後即可播種，特別種球不耐存放，很容易發芽，須注意。

早春速成栽培，則秋霜後採收種球后地窖等低溫條件下保管，過一段時間以後隨時都可以播種。

秋季採收種球時與夏季不同，帶一部分莖（葉鞘），所以採挖前先掛掉地上部為好。

播種方法：

壟播：翻地前施底肥，腐熟有機肥每100㎡300～500㎏，翻地起壟後在壟上開溝，最好用小平鍬（寬15～18㎝）開溝，溝深15㎝，溝底先施三複合肥20～40克/m左右，根據土壤條件具體確定。

撒化肥後覆土5㎝，然後均勻撒種球后覆土即可。如果播種種子，則開溝深10㎝，撒肥料後覆土7㎝左右，壓實後再撒種覆土，覆土厚度2㎝左右。覆土後最好澆一次透水。

畦栽：畦寬一般120㎝，畦長隨地形確定。

畦上開溝縱或著橫向都可以，開溝與施肥、播種與壟播相同。

管理：

播後苗前中耕除草一次效果非常好，既省工又省錢。

也可用除草劑滅草，可用滅殺型的除草劑。

追肥：8月中旬和9月中旬各一次，施肥量每100㎡0.5㎏尿素標準。

壟栽時溝面上均勻撒肥後澆一次透水。

畦栽時也可以如此施肥，也可以灌一次液肥，0.5%尿素標準每㎡用2㎏肥料水。