進口車釐子和中國產大櫻桃到底有啥區別，為什麼價格相差這麼多？

喜歡吃水果的人很多，加上現在交通便利，很多國外的水果，也變的很常見。在家門口就能買到各種各樣的進口水果，其中車釐子就是比較常見的一種，雖然味道確實很好吃，但是價格卻很貴，便宜的也要5、60一斤，貴的要一百多。而旁邊放的中國產大櫻桃，一斤才十幾塊。明明它倆的樣子很相似，為什麼價格相差這麼多？

從植物學上來說，櫻桃分為4個品質，中國櫻桃、毛櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃。中國櫻桃就是大家經常吃的小櫻桃。毛櫻桃的果柄短小，不常見。酸櫻桃主要是歐洲那邊的，多用於做罐頭和甜品。而甜櫻桃就是車釐子，是英語cherry的音譯過來的名字。

車釐子最初只能從國外進口，比如大家熟知的智利車釐子，品種好，質量高，貨源穩定，價格“便宜”，到國內後深受大家喜歡。後來大約在十九世紀七十年代，就已經引進到國內了，到20世紀80年代開始推廣。比如山東省和遼寧省，就有大量種植。大家都叫它中國產大櫻桃，然後這個名字就一直沿用至今。

剛引進的時候，由於氣候差異，還有栽培管理技術的不成熟，導致果子個頭較小，甜度不夠，而且酸味明顯。但是經過這麼多年的培育，品種越來越多，個頭越來越大，口感也越來越好。比如說大家經常買的美早、紅燈、黑珍珠等品種，口感和賣相已經不屬於進口車釐子了。

所以從本質上說，中國產大櫻桃和進口車釐子，是同一種水果，只是產地不一樣，叫法不一樣。二者並沒有其他區別。那麼進口車釐子為什麼這麼貴？一方面是進口水果執行標準嚴格，特別是智利的車釐子，品質非常高，口感很甜，而且耐存放。加上中間商層層加價，所以價格比較貴，但是確實好吃，所以很多人願意買。

由於電商環境，加上冷鏈技術的不成熟，中國產大櫻桃一般都是7、8成熟就摘下。所以口感上要差一些，給消費者的印象就是，中國產大櫻桃比不上進口車釐子。其實如果去產地吃的話，完全成熟的大櫻桃和車釐子口感一樣好吃，只是大多數人都沒有機會去產地品嚐。因為產量巨大，而且競爭激烈，所以價格比較低。

進口車釐子和中國產大櫻桃到底有啥區別？其實車釐子和大櫻桃本質上是同一種水果，只是產地不一樣，名稱叫法不一樣而已。為什麼價格相差這麼多？一方面是進口水果成本貴，再一個就是消費者的心理，認為進口的就是好的，還有口感差異、產量變化等等綜合因素，所造成的。上面就是詳細的介紹，現在你明白了嗎？

在我們的認知中，好像車釐子只是一種進口的水果而已，而本國的櫻桃跟它除了顏色和個頭有差別之外，其他的也沒有什麼，這就是我們瞭解的不夠透徹了。

它們其實是不同的物種：中國櫻桃、毛櫻桃和歐洲甜櫻桃。而我們國家可能是考慮了國外物種命名的因素，所以歐洲甜櫻桃“cherries”的音譯，被賦予“車釐子”的名稱了，但是千萬不要把其他的也當成車釐子哦

說完命名啦，我們再細細數下其他的差別吧。它們在廣義上雖然都稱為櫻桃，但是在狹義上兩者可是有很大出處的。

車釐子的好處：果柄長，個頭大，甜度高，汁水多，風味好。而我們的櫻桃卻因為樹難栽種，這是因為稍有乾旱就會引發落葉和落果，水多了，樹木的根系就會窒息死亡，而且櫻桃在成熟之前還可能遭受疾病的攻擊，真是險中求生存呀。

還不僅僅如此，成熟的櫻桃皮薄肉軟供應期短，柔軟的果肉不易儲存運輸，所以市面上就賣車釐子的很多了，因為它們的身材結實，不畏外界環境的惡劣，能夠經受的住長途運輸。

另外因為它們的出處不同，價格也會有很大的差別，但是，營養豐富，都值得我們消費哦！所以根據自己的消費能力，購買適合的就可以了。

相信很多人都吃過櫻桃，作為一種大眾的水果，櫻桃在國內賣得還算不錯，價格也是普通老百姓能承受得了的。但是有一種水果，長得跟櫻桃幾乎一樣，只是個頭大一些，而價格是櫻桃的兩三倍，卻還是賣得比櫻桃要好很多，它就是美國車釐子了，其實就是美國版的櫻桃。那麼為什麼車釐子能比櫻桃貴如此之多呢，難道是營養更豐富嗎？實際上並沒有這麼誇張，車釐子和櫻桃確實就是同一種水果而已，只是因為產地不同，所以他們的顏色和口感也是略有不同而已，就像紅肉火龍果和白肉火龍果一樣，實際上紅色的火龍果是中國產的而白色火龍果是進口的而已。實際上現在國內也開始種植車釐子了，作為甜櫻桃的一種，它對生長條件有很多的特殊要求，比如溫度和溼度，以及海拔的要求，所以在中國很多地方不太適合種植。而中國的山東和四川，就非常適合這種植甜櫻桃，所以在以後，這種大個的甜櫻桃也能自產自賣，價格也會比車釐子要低很多了。但是在目前國內車釐子價格達80塊一斤的情況下，我肯定會選擇買十幾塊一斤的山東大櫻桃來吃啦，其實山東大櫻桃的口味和營養價值毫不差於車釐子，價格又這麼實惠，何樂而不為呢。這種大個車釐子就等以後中國產出來了再吃吧！

很高興為你回答，相信很多人都吃過櫻桃，作為一種大眾的水果，櫻桃在國內賣得還算不錯，價格也是普通老百姓能承受得了的。但是有一種水果，長得跟幾乎一樣，只是個頭大一些，而價格是櫻桃的很多倍，卻還是賣得比櫻桃要好很多，它就是美國車釐子了，其實就是美國版的櫻桃。那麼為什麼車釐子能比櫻桃貴如此之多呢，難道是營養更豐富嗎？實際上並沒有這麼誇張，車釐子和櫻桃確實就是同一種水果而已，只是因為產地不同，所以他們的顏色和口感也是略有不同而已，就像紅肉火龍果和白肉火龍果一樣，實際上紅色的火龍果是中國產的而白色火龍果是進口的而已。實際上現在國內也開始種植車釐子了，作為甜櫻桃的一種，它對生長條件有很多的特殊要求，比如溫度和溼度，以及海拔的要求，所以在中國很多地方不太適合種植。而中國的山東和四川，就非常適合這種植甜櫻桃，所以在以後，這種大個的甜櫻桃也能自產自賣，價格也會比車釐子要低很多了。但是在目前國內車釐子價格達80塊一斤的情況下，我肯定會選擇買十幾塊一斤的山東大櫻桃來吃啦，其實山東大櫻桃的口味和營養價值毫不差於車釐子，價格又這麼實惠，何樂而不為呢。這種大個車釐子就等以後中國產出來了再吃吧！

做為一個寶媽，我肯定會選中國產20一斤的，有了寶寶以後，不管什麼，總是剛把最好的給寶寶，能節約的就要節約，感覺他們的口感沒有差太多，營養價值也差不多，首選肯定是選便宜的

車釐子和櫻桃兩者是同類水果，同科同屬不同種，即品種不同 ，國內的櫻桃是櫻桃，國外的就是車釐子；但從大的屬類來說，車釐子是櫻桃的一個小分支，你可以將所有的櫻桃稱為櫻桃，但不能將所有的櫻桃稱為車釐子。車釐子跟中國櫻桃相比，顏色更偏向深紅色或者紫紅色，個頭也更碩大，甜度上確實比中國櫻桃更勝一籌，因為是進口，價格也更昂貴！

但是要說，兩個中選一種來吃，我是無所謂的，哪個都有自己選擇的理由。追求口感的可以選擇進口車釐子，口袋並不是那麼富裕的可以選擇中國產櫻桃。