大蒜是我們生活中最常用的一種調料品，它營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等，那麼我們農戶種植大蒜後如何澆水呢，下面我來分享種大蒜的澆水方法和注意事項

一、種大蒜什麼時候澆水

大蒜苗期和生長前期澆水有講究。根據以往經驗，一般播種一週即齊苗，應普遍追施一次齊苗肥。若田土較幹，應灌水一次，促苗生長；幼苗期是大蒜營養器官分化和形成的關鍵時期，不幹不澆，防止大水漫灌，並應注意秋雨後田間及時排水。排水不及時，很容易造成大蒜苗期死棵。

當大蒜處在幼苗中後期時，此階段可再澆灌1次，幼苗進入旺盛生長，應及時灌水，以促進蒜葉生長。另外，可結合澆水施有機肥一次，有利於大蒜假莖增粗。在土壤封凍前，還要澆足越冬水，越冬水澆過後，為確保幼苗安全越冬。

由於大蒜根系吸收水肥的能力弱，所以在苗期應追施部分生物菌肥和適量的速效肥，以免脫肥而出現葉尖發黃。一般在大蒜出齊苗後，可以施一次氮肥，但忌尿素，以防燒傷幼苗

二、大蒜澆水最佳時間

早春氣溫回升，幼苗開始生長，此時的大蒜田澆水要看土壤墒情而靈活掌握。如果雨雪較多，土壤墒情較好，可在3月上旬開始澆水。早春澆水不宜過早，澆水次數不可過勤，澆水量不可過多，以防因澆水降低地溫，影響大蒜早發。4月份以後大蒜進入需水高峰期。常言說“4月蒜，泥裡站”就是這個道理，因此，此期，一定要滿足大蒜的水分需求，應經常保持土壤溼潤，直到收穫前5-7天停止澆水。

大蒜需水量比較大，整個生長期一般需要澆4次水

1、覆膜水：大蒜播種後需及時澆水，這次大蒜澆水要澆足澆透，一株不漏，每667平方米澆水100立方米。此次水既滿足大蒜種植的需要，又為覆蓋地膜提供方便。

2、壯苗水：一般在4月上旬左右或地溫在15℃以上時澆水。

3、出苔水：蒜薹剛一出尖就澆此水。

4、膨大水：拔完蒜薹就澆此水

三、大蒜該如何澆水

大蒜葉雖耐旱性較強，但根系入土淺，吸收能力弱，所以大蒜要求有較高的土壤溼度，而且不同的生育期，對土壤溼度有不同的要求。

1、在大蒜播種後保持較高的土壤溼度，如過乾旱，應提前澆水，以達適墒播種。冬前一般不灌水，促根蹲苗。

2、在次年施大蒜返青肥後，要灌頭水，這是蒜薹、蒜頭增產的關鍵。

3、在大蒜幼苗期保持土壤見幹見溼，能促進根系發育生長。

4、大蒜幼苗期以後對土壤

大蒜齊苗期：大蒜的齊苗期一般是在大蒜播種後的一週左右的時間，這個時候播種的大蒜都已經出苗，並且已經達到了齊苗的階段，這個時候大蒜不僅需要足夠的水分，促進蒜苗的生長，同時對養分的需求也逐漸升高，蒜農朋友可以根據蒜田的墒情情況，在土壤乾旱缺水時，及時的進行澆水灌溉，澆水時可配合天清礦源黃腐酸液體複合肥，提苗促苗提高蒜苗抗寒抗旱能力。大蒜齊苗期澆水要遵循不幹不澆的原則，更有助於提苗壯苗。