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1 # 非虛也非實974
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2 # 使用者7503227666207
蘿蔔清洗乾淨後，並把蘿蔔皮削掉，再把蘿蔔對半切開，將蘿蔔切成薄片狀。切好以後的白蘿蔔，需要把其裝入大盆中，然後往裡面加入一大勺的食鹽，並用筷子將其攪拌均勻，讓蘿蔔醃製上半個小時，使蘿蔔中的水分被醃製出。在對蘿蔔進行醃製的過程當中，我們需要把準備好的大蒜將其清洗乾淨後，並切成薄片狀裝入碗中備用。生薑將其清洗乾淨後，切成薄片狀裝入碗中備用，小米辣將其清洗乾淨後，切成辣椒圈進行備用。然後準備一個小碗，往碗中倒入適量的白醋以及生抽，再加入一勺白糖和小半碗的涼白開，將其攪拌均勻，製作成調料汁備用。（此過程中，如果你喜歡吃酸一點的蘿蔔，就可以往裡面多加入一些白醋，喜歡吃甜一點的話，就多加入一些白糖。）取出醃製好以後的蘿蔔，並把醃製出的蘿蔔水倒掉，然後把醃製好的蘿蔔裝入玻璃碗中，並倒入調製好的調料汁，將其攪拌均勻。最後把準備好的姜、蒜、小米辣，全部倒入到蘿蔔當中，並再次將其攪拌均勻，然後往蘿蔔的表面覆蓋上一層保鮮膜，並將其放入到冰箱當中進行冷藏三個小時，一道既開胃又下飯
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3 # 吃貨一枚
白蘿蔔加鹽醃製30分鐘、再倒出水分。
製作醬料：加入糖、蒜末、辣椒粉、醋、生抽、蔥拌勻。
蘿蔔和醬料拌勻，裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃了
可以把湯汁一起倒入罐子裡，冷藏一晚後，再把湯汁倒掉就可以了，這樣更入味。
醃蘿蔔的做法有很多種
用料蘿蔔 根鹽 克糖 5克白醋 三勺醬油 3勺細辣椒麵 1勺蒜 1瓣鹽 3克
晚上十點的醃蘿蔔丁的做法步驟
步驟 1
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晾曬四天。溫開水洗三遍，切丁。
步驟 2
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拌勻醬料（蒜 白糖 醬油 陳醋 鹽 ）。
步驟 3
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撒辣椒麵。
步驟 4
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拌勻。
步驟 5
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好啦
步驟 6
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裝罐子慢慢吃。