你好，我是晴格格，仙人掌算是餐桌上的新菜了，下面就讓我來回答一下這個問題吧！

仙人掌通常是被人們做為觀賞植物種植的，但是有的仙人掌卻是可以使用的，而且味道還相當不錯，食用仙人掌具有行氣活血和清熱解毒等功效，是一種有營養的蔬菜。食用仙人掌為多年生植物，喜歡Sunny、耐旱、耐貧瘠，但不耐寒、忌水澇;莖片上少刺或無刺，莖節為扁平狀，呈卵形、橢圓形，掌片面積比較大，非常適合食用。

食用仙人掌的種植方法主要有以下幾點：

1. 土壤選擇：種植食用仙人掌最好選擇砂質土壤，排水良好，土質肥沃，Sunny充足的土地進行種植。

2. 插植時期： 食用仙人掌一年四季都可以插植，但在食用仙人掌插植的時候，最適宜溫度為20-30攝氏度，成活率可以達到95%以上。插植的時候土壤不要過溼，如過土壤過溼，土壤中的厭氧微生物會大量繁殖，造成食用仙人掌的種莖腐爛，降低食用仙人掌的成活率，說以下雨天禁止插植。插植以前把割下的新掌片放在Sunny下晾曬，直到傷口失水變幹，再用石硫合劑消毒殺菌，就可以進行插植了。

3. 種植規格：種植使用仙人掌的時候，要求起畦，畦寬1.2米，高15-25釐米，施足腐熟有機肥。每畦種植2行，株距40釐米，行距60釐米，每畝插植1600-1800片，種植的深度為仙人掌片的2/5，掌片方向對著太陽，這樣可以使掌片兩面在上下午都能夠得到充足的Sunny照射，有利於食用仙人掌的光合作用。

4. 肥水管理：插植以後保持土壤溼潤。當食用仙人掌的種苗插植以後芽長出6釐米的時候，可以進行第一次施肥；第二次施肥在食用仙人掌採收以後，可以促進食用仙人掌繼續萌發。施肥的時候最好使用腐熟有機肥。食用仙人掌的休眠期不需施任何肥料。

5. 及時培土：食用仙人掌在生長過程中，隨著地上部分重量的增加，應該及時進行培土，以免食用仙人掌發生倒伏。

6. 病蟲害防治：食用仙人掌病蟲害極少，如果發現有細菌性病害可以用殺菌劑防治，害蟲就使用殺蟲劑防治，都可以收到良好的效果。

7. 適時採摘：食用仙人掌的莖片，萌芽以後一個半月內就可以採摘，莖葉越老，酸度越高，莖片越嫩，酸度越低，採摘過早會影響食用仙人掌的產量，採摘過遲會增加食用仙人掌的酸度，應該注意適時採摘。食用仙人掌的莖片要生長期到6個月以上，插植的時候才能保證成活率。

8. 注意保溫：當氣溫降到5攝氏度的時候應該做好保溫工作，0攝氏度以下食用仙人掌容易受到凍害。保溫的時候可以使用尼龍薄膜或者稻草覆蓋等方法。

種植技術1、選地：種植食用仙人掌最好選擇砂質土壤，排水良好，土質肥沃，Sunny充足的田塊種植。

2、插植時期：食用仙人掌一年四季均可插植，但其插植時最適宜溫度為20～30℃，成活率可達95％以上。插植時土壤不宜過溼，如土壤過溼，土壤中的厭氣微生物會大量繁殖，造成種莖腐爛，降低成活率，故下雨天禁止插植。插植前將割下的新掌片置於Sunny下晾曬，直到傷口失水變幹，再用石硫合劑消毒殺菌，即可插植。

3、種植規格：種植時要求起畦，畦寬(包溝)1.2米，高15～25釐米，施足腐熟有機肥。種植規格：每畦種2行，株距40釐米，行距60釐米，畝插植1600～1800片，種植深度為仙人掌片的2/5，掌片方向對著太陽(即東、西向)，這樣使掌片兩面上、下午都可以得到充足的Sunny照射，有利於光合作用。

4、肥水管理：插植後保持土壤溼潤。當種苗插植後芽長出6釐米時可進行第一次施肥；第二次施肥在採收後，以促進仙人掌繼續萌發。施肥時最好施用腐熟有機肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。

5、培土：仙人掌在生長過程中，隨著地上部分重量的增加，應及時培土，以免植株倒伏。

6、病蟲害防治：據試種觀察，食用仙人掌病蟲害極少，如發現有細菌性病害可用殺菌劑防治，害蟲則採用殺蟲劑防治，均可收到良好效果。

1、選地：種植食用仙人掌最好選擇砂質土壤，排水良好，土質肥沃，Sunny充足的田塊種植。

2、插植時期：食用仙人掌一年四季均可插植，但其插植時最適宜溫度為20～30℃，成活率可達95％以上。插植時土壤不宜過溼，如土壤過溼，土壤中的厭氣微生物會大量繁殖，造成種莖腐爛，降低成活率，故下雨天禁止插植。插植前將割下的新掌片置於Sunny下晾曬，直到傷口失水變幹，再用石硫合劑消毒殺菌，即可插植。

3、種植規格：種植時要求起畦，畦寬(包溝)1.2米，高15～25釐米，施足腐熟有機肥。種植規格：每畦種2行，株距40釐米，行距60釐米，畝插植1600～1800片，種植深度為仙人掌片的2/5，掌片方向對著太陽(即東、西向)，這樣使掌片兩面上、下午都可以得到充足的Sunny照射，有利於光合作用。

4、肥水管理：插植後保持土壤溼潤。當種苗插植後芽長出6釐米時可進行第一次施肥；第二次施肥在採收後，以促進仙人掌繼續萌發。施肥時最好施用腐熟有機肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。

5、培土：仙人掌在生長過程中，隨著地上部分重量的增加，應及時培土，以免植株倒伏。

6、病蟲害防治：據試種觀察，食用仙人掌病蟲害極少，如發現有細菌性病害可用殺菌劑防治，害蟲則採用殺蟲劑防治，均可收到良好效果。

生長習性

仙人掌為多年生植物，喜歡Sunny、耐旱、耐貧瘠，但不耐寒、忌水澇；莖片上少刺或無刺，莖節為扁平狀，呈卵形、橢圓形，掌片面積約15釐米×40釐米。

可以種植的，養護好可以栽培成活。

種植技術1、選地：種植食用仙人掌最好選擇砂質土壤，排水良好，土質肥沃，Sunny充足的田塊種植。

2、插植時期：食用仙人掌一年四季均可插植，但其插植時最適宜溫度為20～30℃，成活率可達95％以上。插植時土壤不宜過溼，如土壤過溼，土壤中的厭氣微生物會大量繁殖，造成種莖腐爛，降低成活率，故下雨天禁止插植。插植前將割下的新掌片置於Sunny下晾曬，直到傷口失水變幹，再用石硫合劑消毒殺菌，即可插植。

3、種植規格：種植時要求起畦，畦寬(包溝)1.2米，高15～25釐米，施足腐熟有機肥。種植規格：每畦種2行，株距40釐米，行距60釐米，畝插植1600～1800片，種植深度為仙人掌片的2/5，掌片方向對著太陽(即東、西向)，這樣使掌片兩面上、下午都可以得到充足的Sunny照射，有利於光合作用。

4、肥水管理：插植後保持土壤溼潤。當種苗插植後芽長出6釐米時可進行第一次施肥；第二次施肥在採收後，以促進仙人掌繼續萌發。施肥時最好施用腐熟有機肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。

5、培土：仙人掌在生長過程中，隨著地上部分重量的增加，應及時培土，以免植株倒伏。

6、病蟲害防治：據試種觀察，食用仙人掌病蟲害極少，如發現有細菌性病害可用殺菌劑防治，害蟲則採用殺蟲劑防治，均可收到良好效果。