年夜飯我最想吃的是白切羊肉，醮上佐料，一吃一大口，肉質實在，饞嘴過癮，又能下去兩杯黃酒，真是人生美的享受之一。

我到底喜歡吃什麼呢！還真說不清楚，我比較喜歡吃素一些的，比如餃子喜歡吃雞蛋韭菜蝦仁，炒菜喜歡青菜類的，但年夜飯喜歡做葷一些的菜餚，因為葷菜更容易上手，更符合過年的氣氛！

現在的生活條件好了，想吃什麼平時都能買到，所以過年也沒有什麼太想吃的，只是過年可以睡到自然醒，那就是最高興的事

年夜飯當然是圍爐吃火鍋啦，已經備起了各種年貨，海鮮、牛肉羊肉、各種好吃的福袋丸子。在家裡熱乎乎的看著春晚吃著火鍋~

最想吃的是天麻汽鍋雞，這道菜中的天麻是我家鄉的特產，再搭配上自家餵養的本地土雞，那滋味，是媽媽的味道，是家的味道，是匯聚親情的味道！無論身在何處都沒有忘記…

年夜飯南方和北方是有區別的，接下來咱們說一下南北方的區別。

大家期待已久的年就要到了，家裡備好了各種各樣的食料，雞鴨魚肉，瓜果蔬菜應有盡有，可是到了年夜飯準備的時候是不是也要糾結一下吃什麼好呢。其實南北方年夜飯各有特色，來一次南北方年夜飯大PK。中國地大物博，不同的氣候差異造就了不同的飲食文化，總體可以說是南方喜歡甜辣，北方人就不一樣了，北方主要以麵食為主，平時愛吃麵條包子之類的。年夜飯大魚大肉肯定少不了，但是因為南方人喜歡吃辣，吃的大多是紅燒清蒸，因為喜歡精緻的原因，盤子可能有點小，但都裝得滿滿的。北方就喜歡用大盆裝了，也比較符合北方人豪邁的性格。所以北方和南方年夜飯最大的特別之處就是一個看質量，一個靠份量。。。

平時我們吃的菜可能就那麼幾個，到了過節的時候父母就會吧自己的拿手好菜拿出來展示一番，可謂是八仙過海，各顯神通，讓大家喝好吃好，好好犒勞一下這一年辛苦的家人和自己，所以年夜飯吃什麼不重要，重要的是和誰吃，您說對嗎說到這大家期待已久的年夜飯馬上就要來了，你最喜歡吃的是什麼菜呢？

我可以說最想吃的是泡菜下稀飯嗎？現在過年過節期間大魚大肉，腸胃嚴重超負荷，最想吃點清鮮爽口，刮腸油去油膩的食物，這個時候非泡菜莫屬。

泡青菜梗或青菜頭是最安逸的，光是這青絲綠葉的樣子看起來心裡就很通透。

泡白菜或鹽水白菜也可以，冬天的蓮花白口感脆爽，吃起來爽口。

泡蘿蔔或跳水蘿蔔也不錯，胭脂蘿蔔最佳、脆、嫩、鮮、酸，想起來就流口水。還有泡豇豆、泡姜這些。

小時候爺爺還健在的時候，如果團年期間要求吃泡菜是要遭罵的，那代人很忌諱團年飯或年夜飯吃鹹菜，說不吉利。當然，現在就無所謂了，生產關係和社會形態發生了巨大變革，大家也就不再刻意講究什麼了，想吃什麼就吃什麼。

過年我最想吃的一道就是媽媽做的白菜大拌，這是一道地地道道的東北特色菜。我們家的白菜大拌做到很簡單，白菜洗淨切成細絲，用鹽把水分剔除來，這樣的白菜吃起來很爽口也很有嚼頭。然後拌上用熱水軟透的粉絲，放上味精，辣椒，花椒粉，如果喜歡還可以切一個蘋果絲，放點雞蛋皮。味道特別好，百吃不膩，還能節油膩。

一直在外地生活，只有過年的時候才能回家看看，陪陪家裡人。我最想吃的年夜飯就是家裡人做的家常菜，那個最能解我的相思之苦。

吃得是56個民族的大團結，吃得是百姓安居安業，吃得是天下父母健康長壽幸福安康的團園年夜飯。家鄉的一杯開水足已。